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L'un des plats préférés de nos femmes au foyer sont des tartes et des gâteaux avec une variété de garnitures. préparer un repas en particulier Préfère prendre notre grand-mère. Nous avons cuisiné et des produits sucrés et salés. Beaucoup d'entre eux savaient comment faire frire / cuire de délicieux gâteaux aux carottes. Si délicieux qu'ils sont heureux de manger, même ceux qui ne pouvaient pas tolérer ce légume racine frit ou bouilli. Maintenant , nous, rappelons quelques recettes, y compris comment préparer la carotte de remplissage pour les tartes.


Recette pour gâteau aux carottes avec remplissage

Pour sa cuisson, nous avons besoin des ingrédients suivants: un demi-kilo de carottes, deux œufs de poule, un oignon, deux cuillères à soupe de beurre, 100 ml de graisse de crème sure, un tiers cuillère à café de zeste de citron, la pâte à la levure, le poivre noir. Tout d'abord, bien sûr, préparez-carottes de remplissage pour les tartes. Tous les légumes et purifient mon. Puis passeruem dans une petite quantité d'oignons hachés d'huiles végétales, les carottes en y ajoutant, râpé, et le beurre. Quelques minutes plus tard mis dans les œufs de pan, la crème sure et laisser mijoter jusqu'à évaporation liquide en excès, le poivre, le sel. La farce fini ajouter un peu de zeste râpé et bien mélanger. Après cela, la formation d'un gâteau ou des tartes, qui préfèrent cette fois-ci. Le processus de malaxage – une autre histoire, il va maintenant ne pas parler, plus nous pouvons prendre toute prête. Fry produits et servir chaud avec du yaourt, du lait froid ou du thé.

Une autre recette pour un gâteau aux carottes

Pourquoi les tartes et les appuis et les carottes sont populaires? Parce que ce légume – un produit très utile, mais simplement cuit ou sous forme brute est sa presque personne aime. Une boulette farcie à la carotte – est une autre affaire. Nous introduisons la recette suivante. Pour sa mise en œuvre devra: carottes, frotté dans le hachoir à viande ou râpé – deux verres, le sable de sucre – margarine une tasse – 200 grammes, deux œufs, la farine – une tasse de citron – moitié, soude – une demi-cuillère à café de sucre vanillé – un sac. Triturer les œufs, la margarine et le sucre. Puis ajouter à ce mélange de citron, dans un moulin en rouleau de viande, et la carotte. Bien mélanger tous, ajouter le soda à la vanille et la cuisson. Maintenant, encore une fois, mélanger et ajouter graduellement la farine jusqu'à ce que la pâte soit semblable à une crème épaisse. Étendre sur une plaque à pâtisserie et envoyer dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le produit ne devienne pas brun doré. Avec des gâteaux remplis, regardez maintenant les galettes recette avec la carotte de remplissage.

Rapide recette pour faire des tartes et des carottes

Les ingrédients que nous utilisons ce qui suit. Pour la pâte: farine – 0,6 kg de lait ou de l'eau – un demi-verre de levure fraîche – 25 grammes, ou rapide – une cuillère à café de sel – deux cuillères à café de sucre – une cuillère à café. le remplissage de carotte pour les tartes nécessite de tels produits: trois racines, quatre œufs, l'huile végétale, le poivre, le sel. La pâte est préparée selon une recette standard, que nous ne nous arrêterons pas dans cet article. Pour le remplissage, trois sur une carotte de gros et passeruem râpe dans de l'huile végétale dans une poêle à frire. Ajouter les œufs, faites-les cuire et moudre, le poivre, le sel et bien mélanger. Tout remplissage est prêt. Diviser la pâte en boules de la taille d'un œuf de poule. Etaler chacun dans une galette, mettre le remplissage et former une galette. Faire frire jusqu'à cuire dans de l'huile végétale dans la poêle.

Galettes de recette avec remplissage de carotte sucrée

Ingrédients de la pâte: 0,5 kg de farine, 125 ml de lait, de même – eau, un oeuf, le sel de la moitié de cuillère à café, un sac de levure sèche. Pour la garniture: 0,5 kg de carottes, 75 g de sable de sucre et d'huile végétale pour friture. Préparer la pâte sera pour nous la machine à pain préféré. Il pose tous les produits nécessaires, réglez le mode désiré et partir, laissez-les travailler. Nous traiterons la préparation d'un tel élément important, comme le remplissage de la carotte pour les tartes. Il est doux une sorte de très simple et pas très long. carottes Shinkuem dans un robot de cuisine ou sur une râpe moyenne. Verser dans la casserole un peu d'huile végétale et de diffuser nos légumes râpés. Laisser mijoter 20 minutes, ajouter du sable de sucre et laisser cuire encore 10 minutes, jusqu'à ce que la racine soit tendre. Ensuite, nous passons la farce dans un bol pour refroidir. Au bout d'une heure et demie, la pâte sera prête à l'emploi. Lubrifie la table avec de l'huile et étaler la pâte sur elle. Pincez petits morceaux et remis à effriter le gâteau. Étaler la farce sur tous, nous essayons de nous assurer qu'il ne reste pas. Les bords des galettes zaschipyvaem. Mettre dans une casserole avec de l'huile chaude, première couture vers le bas puis tourner. Lorsque vous êtes prêt les mettre sur une serviette, de sorte qu'elle a absorbé l'excès d'huile. Nous mangeons du lait chaud et le froid.

Quelques conseils

le remplissage de carotte pour les gâteaux peut être préparé de plusieurs façons. Dans la première méthode, tout d'abord faire bouillir les légumes, puis tordu dans un hachoir à viande et ajouter le sucre. Mais il semble que cette option, toutes les carottes utiles restera dans l'eau, et elle sera très frais. Avec la deuxième méthode, vous êtes déjà familier avec – il fait chaud dans la casserole. Néanmoins, il est possible de mettre en céramique, car il ne brûle pas quoi que ce soit dans une petite quantité d'eau, comme elle laisse le jus de carotte. Le choix est le vôtre. Bon appétit!