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feuilletée tarte au poulet: une étape recette pas à pas

Gâteau – un plat qui prend en cuisine une place. Après tout, même si ce qu'ils sont: que la viande, le fromage, les légumes, confiture – ces articles sont toujours les bienvenus à notre table. Et le héros de notre article d'aujourd'hui – tarte au poulet. Puff, qui publie un parfum magnifique et a un goût incomparable. Nous allons vous parler de quelques façons de préparer ce plat. Plus précisément, le remplissage d'options par lequel chaque produit aura sa propre saveur. Ainsi, le pâté en croûte de poulet – squameuse, et délicieux facile à préparer. Nous vous proposons une étape détaillée recette pas à pas.


Première étape

Et vous pouvez le faire dans deux directions. Allez au magasin et acheter un produit semi-fini – pâte feuilletée. Ou trouver le courage de le faire seul. La première variante est beaucoup plus productif dans le sens où il ne prendra pas beaucoup de temps, surtout si le magasin est situé à côté de la maison. Le second, bien sûr, plus de temps. Néanmoins, il donnera confiance au propriétaire que sa cuisson est très haute qualité à tous égards.

De plus, parler de la façon de faire un gâteau en couches avec du poulet, nous ne mentionnerons pas comment prendre la pâte. Le choix sera pour la maîtresse. Mais en tout cas, nous vous offrons la recette la plus facile pour elle.

Faire la pâte

Pound bonne mélanger la farine avec le sel, ajouter une tasse d'eau bouillante et cinquante grammes de beurre, le beurre préalablement fondu. pétrir soigneusement la future fondation de notre gâteau et l'envoyer enveloppé dans une feuille, pendant une heure au réfrigérateur. On obtient alors, coupé (pétales) en quatre parties, déroulez. Au milieu d'une propagation de trois cents grammes de beurre (doux) de beurre, couvrir avec ses « pétales », faisant une sorte d'enveloppe. Et puis, dans un sens strictement déroulez il. La couche résultante ajouter jusqu'à trois, quatre couches peuvent être, envoyer une nouvelle fois dans le réfrigérateur. Et encore une fois à l'heure. Un tel roulement vous devez faire quatre autres, et être sûr que chaque fois dans des directions différentes. Depuis combien de temps? Oui! Mais vous voulez faire la pâte était la sienne, domashnenkoe. Alors ne vous plaignez pas. Et quand tout est prêt, vous pouvez commencer à préparer le gâteau de pâte feuilletée avec du poulet.

Deuxième étape: Préparer la garniture

Filet de poulet (numéro, il dépendra de la taille de votre futur chef-d'œuvre, mais généralement quelques morceaux est assez) mine et couper en petits morceaux. Pour remplir était juteuse, vous pouvez aussi couper un petit morceau de lard. Pepper, assaisonner avec le sel. Fry tous. Retirer du feu. Ajouter le melenko haché deux œufs durs et d'oignons verts hachés. Assaisonner avec le sel.

La troisième étape: préparation de gâteau

Prendre la forme, étaler les deux tiers (comme déjà mentionné, prendre ou magasin, ou son) test, de sorte qu'il se couchait sur le bord. Puis – farce. Le troisième sont couverts restant, le bord zaschipyvaem. Faites fourchette ou un couteau crevaisons. En option lubrifie jaune (naturel, brut). Nous envoyons dans le four. La température optimale – cent quatre-vingts degrés. Quarante minutes plus tard, votre tarte au poulet avec feuilletée est prêt.

Avec le poulet et les pommes de terre

Comme vous pouvez le voir, le gâteau de pâte feuilletée avec du poulet en préparation simple et rapide, surtout si vous ne faites pas la pâte vous-même. De plus, en laissant un poulet comme ingrédient principal, il est possible de faire varier le remplissage. Les deux au détriment des produits les plus élémentaires, et en ajoutant des composants plus sophistiqués. Prenons l'option la plus facile – pour essayer de faire une bouffée tarte au poulet et pommes de terre.

Comment? Il est très simple. Pratiquement la même chose que la dernière fois. La seule différence réside dans le fait que le remplissage exclut les œufs, mais ajoutez les pommes de terre. Vous pouvez également prendre et filets, et dire, la viande des jambes.

Ainsi, trois cents grammes de poulet moudre à nouveau un couteau, faire frire avec un dôme d'oignon haché au hasard. Trois grosses pommes de terre coupées en lanières. Faire frire dans une poêle. Mettre la pâte de la même manière que la dernière fois, dans le remplissage de forme – strates. Viande + pommes de terre. Fermer, zaschipyvaem, percez. Nous avons mis dans le four en même que la première température de temps. Quarante-cinq minutes pour obtenir, nous couvrons notre linge propre gâteau serviette. A travers vingt minutes et il peut informer les parents qu'il était temps à la fête sur les merveilleuses pâtisseries.

Que pouvez-vous faire cuire un gâteau d'autre?

Pâte feuilletée + poulet + champignons – une grande combinaison! Ces gâteaux, copieux, délicieux, comme eux tous, sans exception.

Pour préparer le gâteau en couches avec poulet, champignons, comme celui-ci peut prendre, par exemple, les mêmes champignons. cadeaux Excellent ajustement et forestiers – champignons, girolles. En fait, il n'y a pas de règles strictes. Que vous avez dans le réfrigérateur – puis mettre dans la farce. Pour sa préparation, prendre les mêmes quelques morceaux de poulet, melenko Emincer et faire revenir l'oignon avec. En ce qui concerne les champignons, ils peuvent être coupés que vous le souhaitez. Ou tout à fait de prendre l'ensemble champignon bouchon. Il suffit de ne pas oublier aussi frire, que lors de la préparation du gâteau qu'ils ne laisseraient pas le jus.

Graisser ensuite l'huile (ou couvrir le papier de cuisson) une casserole, faites rouler la pâte. Mettre la farce au milieu d'un. Et sur les deux coins de la pâte avec un couteau faire petit nadreziki. Après quoi ils passent les bords opposés du réservoir. En conséquence, vous obtenez une belle petite enveloppe. Qu'il était encore plus attrayant après la cuisson, haut Badigeonner avec le jaune d'œuf battu. Et soumettre votre produit pendant trente minutes dans le four. Tous à la même température au-dessus – cent quatre-vingt degrés.

Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de garnitures finement râpées (toute variété solide) de fromage. En conséquence, vous obtenez une tarte feuilletée avec du poulet et du fromage, et les champignons. Par ailleurs, le produit de l'acide lactique peut être ajouté, dans l'ensemble, tout bourrage. Avec lui sera seulement le délicieux gâteau. La seule chose que nous ne devons pas perdre de vue le fait que le fromage lui-même est assez salée, mais parce que le reste des ingrédients et la meilleure saveur est pas « mort blanche ».

conclusion

Bien sûr, ce n'est pas toutes les recettes pour cette tarte. Il y a beaucoup d'entre eux dans le trésor de la cuisine. Cependant, nous a donné – la base sur laquelle vous pouvez créer votre propre. La principale chose – ne gêne pas sa propre imagination.