Cocktails à la maison: une façon originale de faire preuve d'imagination

Cocktails experts appellent des boissons, qui sont mélangés par les règles de pas plus de cinq ingrédients, sans compter les nombreux composants supplémentaires dans les petites doses. Cocktail – une liberté créative et vol de fantaisie est non seulement barmen professionnels, mais tout chef qui veut plaire au plat délicieux et original votre famille ou vos amis.

Pour créer des cocktails à la maison, vous devez vous rappeler que leur composition est si diverse qu'aucun barman ne répétera pas toutes les recettes existantes pour la vie. Cependant, il y a plusieurs produits qui font partie des boissons originales presque toujours – en premier lieu est la glace faite à partir de l'eau purifiée ou non gazeuses, transparentes, sans bulles, odeurs et les odeurs. Le deuxième ingrédient est utilisé pour préparer un grand nombre de cocktails, les experts disent que le sirop de sucre – tout le monde peut préparer leur propre elle, se dissoudre dans un litre d'eau bouillante un kilo de sucre.

En plus des produits à tous ceux qui veulent apprendre à préparer des cocktails à la maison, et doivent utiliser des équipements spéciaux – pas aussi compliqué que d'un équipement de bar professionnel, mais néanmoins confortable et utile. Vous aurez besoin d'un mélangeur et agitateur, récipient de mesure et le filtre de bar et de bons plats – verres de différentes tailles et formes, des cuillères, des cuillères, des planches, des couteaux pour couper et fruits de nettoyage, un pilon en bois pour écraser la menthe ou d'autres herbes, et appuyez sur machine ou pic à glace.

Les nouveaux arrivants au bar croient vraiment que les cocktails alcoolisés préparés à la maison – simple. En fait, ce processus est, bien sûr, n'est pas compliqué, mais nécessite certaines compétences, la compréhension des proportions de précision dans les mesures et les efforts en agitation. Par conséquent, être prises immédiatement pour le virtuose structure à plusieurs niveaux, que vous ne l'avez pas vu debout dans son bar préféré: il vaut mieux commencer par quelque chose de plus élémentaire: par exemple, avec un cocktail « Cosmopolitan ». Cette boisson est simple, mais très original, et ainsi gagné en popularité dans le monde entier. Beaucoup avis d'un aspect attrayant – servi « Cosmopolitan » dans un verre à martini, beaucoup – son goût superbe, mais d'évaluer l'un ou l'autre ne peut faire un cocktail eux – mêmes. Ainsi, pour la préparation d'une boisson est nécessaire: la vodka citrique, d' alcool «Cointreau» (20 ml.), (50 ml.) Le jus de citron (10 ml.) Et le jus de canneberge (30 ml.). Tous les ingrédients doivent être mélangés, versez dans un verre et garnir d'une tranche de citron.

Si vous voulez surprendre vos amis avec quelque chose d' original et délicieux, peuvent être préparés par des cocktails bien connus à la maison, par exemple, le fameux «Vesper Martini», qui est connu pour être favorisé cycle de héros James Bond Romanov Yana Fleminga. Beverage exige: martini (50 ml.), Vodka (50 ml.), Gin (150 ml.) Et la liqueur «Lillet» (50 ml). Tous les ingrédients sont versés dans un shaker tourne, remplir avec de la glace pilée et secouer (ne pas mélanger). Bond boisson finie est versé dans un verre de vin ou un verre et décoré avec spirale de citron.

Il jouissait d'une grande popularité, et un produit comme un milk – shake à la maison. Vous pouvez le faire cuire pour vous-même, si vous voulez quelque chose de savoureux, ou pour les enfants de diversifier un petit-déjeuner, ainsi que de faire tout anniversaire unique. Pour une telle boisson devrait prendre soin de fruits frais (bananes, oranges, citrons), yaourt (30 ml.) Et le lait (100 ml.). Deux bananes sont priés de nettoyer, couper en plusieurs morceaux et au réfrigérateur. Le mélangeur Verser le lait, le yaourt, jus de citron pressé (1 h. L.) et refroidi les bananes. Le mélange fini est fouetté à une mousse épaisse peut être versé dans des verres, décorez de tranches d'orange ou des boules de crème glacée selon les préférences des petits dégustateur. Cette boisson, comme tous les autres cocktails à la maison devrait être complétée par une paille.