Tarte à la viande délicieuse. La recette pour la cuisine.

Les tartes à la viande cuites avec amour seront un régal pour toute votre famille. Il n'est pas difficile de les faire cuire. Vous pouvez les cuire à la levure, au sable et à la pâte feuilletée. Merci à ce plat est une variété et pour tous les goûts.

Pour le remplissage, on prend un morceau de viande sans os et on coupe en cubes ou en tranches ou on les broie dans de la viande hachée. Pour rendre le plat plus juteux, les champignons, les légumes, les céréales, les œufs, ainsi que toute sauce ou crème sure, sont généralement ajoutés au remplissage. Vous pouvez montrer un peu d'imagination et créer votre propre farce d'origine.

Je propose de faire cuire une tarte à la viande , dont la recette est si simple que même un enfant peut y faire face. En général, lors de la préparation d'un plat, vous devez offrir un plaisir délicieux à vos proches.

Tarte à la viande. La recette de nos grands-mères

Ingrédients nécessaires pour la pâte: demi-tasses de beurre, oeufs, un verre de crème sure, deux verres de farine, une pincée de soda et de sel.

Pour le remplissage: un demi-kilogramme d'agneau, deux oignons, un oeuf, deux pommes de terre, du poivre, du sel et une demi-cuillère à café de cumin.

Préparation: mettre un beurre ramolli dans la tasse, ajouter des œufs, de la crème sure, du sel et mélanger. Ensuite, nous endormons une farine et on mélange de la pâte molle, elle ne doit pas se tenir aux mains. S'il n'y a pas assez de farine, remplissez-le autant que nécessaire. La pâte est coupée en deux moitiés, dont une devrait être un peu plus grande. Couvrir avec un film alimentaire et le mettre de côté.

Maintenant, procédez au remplissage. Pour ce faire, couper finement les oignons, couper en cubes de viande et de pommes de terre, saupoudrer d'épices et mélanger.

Nous prenons la plupart de la pâte et la roulons sur du papier parchemin. Préparez uniformément le remplissage, nous couvrons le dessus avec le deuxième gâteau et fixons les bords à fond. Fouetter les oeufs avec une cuillerée d'eau, graisser la surface de la tarte et faire quelques coupes. Cuire au four jusqu'à cuisson.

Lorsque vous cuisinez cette tarte à la viande , la recette peut être légèrement modifiée ou complétée à votre convenance. Cela rendra le plat encore plus diversifié.

Tarte à la viande en pâte feuilletée

Ce plat est très juteux, savoureux, avec une croûte croustillante et appétissante.

Nous avons besoin: de la pâte feuilletée, 400 grammes de viande hachée, 200 grammes de champignons, quatre pommes de terre, trois oignons, du poivre, du sel.

Préparation: la pâte est décongelée et divisée en deux parties inégales. La partie qui roule plus dans un gâteau plat. Mettez-le doucement dans la forme et commencez à disposer le remplissage.

La première couche, nous aurons des pommes de terre, que nous avons coupées en cercles. Sur le dessus, posez la viande hachée, mélangée avec des oignons et des champignons hachés. Ensuite, déployez un petit gâteau, fermez-le avec une tarte et réparez magnifiquement les bords. Préchauffez le four, mettez une plaque à pâtisserie et faites cuire pendant quarante minutes.

Dès qu'une couronne écrue se forme, sortez la tarte à la viande. Cette recette que j'utilise depuis longtemps et ma famille aime la tarte. Je vous conseille de l'essayer!

Crêpes à la viande

Ce plat est que mes enfants sont simplement obazhayut.

Nous avons besoin: un demi-kilogramme de viande, un oeuf, deux cuillères à soupe d'amidon, trois cuillères à soupe de mayonnaise, du sel, du poivre.

Préparation. Nous coupons la viande avec de petits morceaux, salissons, saupoudrons de poivre, ajoutons de l'amidon, de la mayonnaise et mélangons. Ajouter les oeufs battus et mélanger à nouveau. Nous donnons la farce à la préparation pendant environ une demi-heure. Poêle chauffée, huilée, cuillère, étaler la masse résultante et faire frire de deux côtés. Servez les crêpes avec de la crème sure et aigre. Vous pouvez les manger froid, aussi, très savoureux.

Fritters à la viande hachée

Ce plat ressemble à des côtelettes.

Ingrédients: demi-kilogramme de viande hachée, quatre oeufs, deux cuillères à soupe de crème sure, un peu de farine, deux oignons de taille moyenne, une demi-cuillère à soupe de soda, des légumes frais, du sel et du poivre.

Préparation. Forcemeat mettre dans une tasse, poivre, sel, se combiner avec des oignons hachés et ajouter de la crème sure. Dans un bol séparé, battre les oeufs, remplir la farine, ajouter le soda et le mettre dans la tasse. Tous mélangés bien et saupoudrés d'herbes hachées. Faites frire les crêpes dans une poêle à frire jusqu'à ce qu'elles soient ruddy. Vous pouvez servir la table avec des purées de pommes de terre ou un plat de légumes.

Bon appetit!