Biscuit dans l'eau bouillante: une recette. biscuit chocolat blanc et à l'eau bouillante

Biscuit dans l'eau bouillante donne une très luxuriante, parfumé et délicieux. Il convient de noter qu'un tel gâteau peut être préparé multivarka et dans le four. Aujourd'hui, nous présenterons que la deuxième option, car tous les gens ont ce dispositif.

Tout à fait un grand nombre de femmes au foyer font des gâteaux faits maison et des pâtisseries du gâteau classique, composé d'œufs, le sucre et la farine. Mais les cuisiniers expérimentés recommandent l'utilisation de la recette la plupart des autres, plus approprié. Ce fait est dû au fait que, contrairement à la norme, un biscuit sur l'eau bouillante se bien luxuriante, et avec une texture légèrement humide. Cette propriété rend les gâteaux faits maison délicate, douce et juteuse.

Étant donné que le gâteau se prépare à l'eau bouillante? La réponse à une question, vous apprendrez ci-dessous. Mais avant cela, je tiens à souligner qu'à ce jour, il y a plusieurs façons de faire cuire ce gâteau. En fonction du produit, sont ajoutés à la base, il peut changer sa structure, ainsi que le chocolat soit ou à la vanille.

Étape par étape la recette: Biscuit à l' eau bouillante pendant la cuisson gâteau

Des gâteaux faits maison avec Korzh se révèle très savoureux et tendre. La hauteur du produit après la cuisson dans le four atteint habituellement 8 centimètres, ce qui est bon. Après tout, pour préparer le dessert, vous serez assez et une éponge, qui peut être coupé en 4 ou 5 gâteaux. Quant à la crème, il est souhaitable de choisir selon les goûts personnels et de discrétion. Bien que tendre et délicieux gâteau pour toute l'eau bouillante est obtenu à partir de crème sure et le remplissage de sucre.

Ainsi, pour la préparation d'un magnifique gâteau éponge, nous avons besoin:

• sucre fin sable – 1 verre plein;
• gros œufs – 4 pièces;.
• repas léger, blé – 1,5 tasses;
• Apple vinaigre, 6% -s' et salle à manger Soda – pour une cuillère à dessert;
• L'huile végétale, raffinée – 3 grandes cuillères;
• refroidir l'eau bouillante – 3 grandes cuillères;
• vanilline – 5 g;
• margarine crème – pour la forme graisser.

Préparation de la pâte

biscuit à la vanille dans l'eau bouillante tournera luxuriante et délicieux que si la base de ce long et soigneusement malaxés en utilisant un mélangeur. Pour cela, il est nécessaire de casser les œufs dans un bol et les mélanger à la vitesse maximale d'augmenter à 3 ou 4 fois. Plus tard dans le même plat versez le sucre granulé fin nécessaire et mélanger soigneusement les ingrédients pour obtenir une dissolution complète du produit sucré.

Après la cuisson, la première partie du substrat doit aller à la création d'une seconde. Cela nécessite Tamisez la farine, ajouter y vanilline, puis ajouter lentement le mélange obtenu à l'œuf préalablement battu. A la fin de la pâte est nécessaire d'éteindre la soude à soupe de 6% de la théorie du vinaigre de cidre, et verser de l'huile végétale raffinée et une petite quantité d'eau bouillante. En outre, tous les aliments doivent être de retour et battre avec un mélangeur pour commencer la cuisson d'un dessert.

traitement thermique

gâteau à la vanille cuit à l'eau bouillante dans le four la même quantité de temps comme un gâteau classique avec des produits standards. Ainsi, pour la préparation de ce dessert devrait prendre un moule fendu avec des côtés haute et lubrifier soigneusement la margarine à la crème de surface. Ensuite, vous devez verser dans un bol tous pâte préalablement pétrie et immédiatement mis dans le four préchauffé.

Biscuit dans l'eau bouillante, par la recette soit entièrement propre à la consommation humaine après 65-70 minutes. Pour vérifier le gâteau cuit au four ou bien il devrait encore rester dans le four, il est fondé sur le besoin de coller un match ou un cure-dent. Dans ce cas, si l'objet est collé à la pâte crue, et il était complètement sec, pain d'épices peut être facilement retiré du moule.

Après la préparation d'un tel produit, il est recommandé de refroidir l'air froid, puis de commencer à créer un dessert délicieux.

Pour faire le gâteau pour l'eau bouillante à la maison, devrait être couper le gâteau en 3, 4 ou 5 gâteaux (en fonction de leur taille), puis se tourner vers les graisser avec de la crème sure ou de toute autre crème et décorer la surface de la cerise, crème, fruits, miettes doux et ainsi de suite.

correct Serve

Servir gâteau blanc dans de l'eau bouillante dans un gâteau haut et savoureux vient après une brève immersion dans une chambre de réfrigération. Il y a des desserts maison complètement imbibés de crème sure douce sera plus douce, juteuse et tendre. Pour le présenter à la table est nécessaire à une soucoupes de dessert à la carte avec du thé chaud et fort.

Un délicieux gâteau au chocolat sur l'eau bouillante: recette pas à pas

Comme mentionné ci-dessus, pour faire un tel produit magnifique peut être différent. recette de gâteau à la vanille, nous avons examiné un peu plus haut. Maintenant, je tiens à vous dire en détail sur la façon de faire exactement un biscuit au chocolat.

Aucun moyen d'ignorer le fait que les desserts à base de poudre de cacao sont plus populaires que la vanille. Voilà pourquoi nous avons décidé de vous présenter deux façons différentes de préparer des gâteaux faits maison.

Pour faire un biscuit au chocolat sur l'eau bouillante, nous pouvons avoir besoin des produits suivants:

• lumière farine tamisée – 2 tasses de coupe;
• sucre fin – 2 tasses pleines;
• Les œufs valeur standard – 2 pcs;.
• salle à manger Soda (assurez – vous d'éteindre le vinaigre de cidre de pomme) – 1 cuillère à dessert avec un toboggan;
• poudre de cacao – 6 grandes cuillères (si vous voulez un gâteau moins sombre, ce nombre peut être réduit un peu);
• matière grasse du lait frais – un verre;
• vanilline – 10 g;
• huile végétale (pour ne prendre que raffiné) – 1/3 tasse;
• l'eau chaude (non fraîche, légèrement podostyvshy) – 1 tasse.

Le procédé de bases de mélange

Gâteau au chocolat pour obtenir le plus luxuriant, il faut suivre attentivement toutes les règles de sa préparation. Pour ce faire, vous devez fouetter les oeufs avec le sucre dans un mélangeur ou un mélangeur, puis versez l'huile végétale raffinée, le lait gras frais et bien mélanger à nouveau.

Après les actions ci – dessus nécessitent un bol tamiser la farine de blé léger et puis versez le sucre à la vanille et de la poudre de cacao. Le dernier ingrédient à ajouter au goût. Si vous voulez un petit gâteau noir, il doit être pris à hauteur de 6 grandes cuillères et plus. Si vous préférez manger le dessert, couleur chocolat léger, la quantité de ce produit est recommandé de réduire de moitié.

Lorsque la masse de particules est prêt, il devrait être verser graduellement dans l'œuf battu et le lait, avec le résultat que vous devriez obtenir est pas très liquide fondement. Pour l'amener à la bonne consistance, il est nécessaire de verser un verre d'eau bouillante. De plus, l'eau ne doit pas être trop chaud, sinon votre pâte partiellement « cuite ». En outre, dans le cadre devrait rembourser le bicarbonate de soude et de cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme est bon tout temps avec un mélangeur.

Le processus de cuisson dans le four

Biscuit au chocolat sur l'eau bouillante doit être préparée sous la forme d'une scission spéciale. Si ces plats dans votre maison n'a pas, vous pouvez utiliser une casserole ordinaire. Mais dans ce cas, le produit fini, vous devez être sûr de couper le coin de son application pour cette plaque de diamètre désiré comme modèles.

Une fois que vous avez sélectionné vos paramètres, il est nécessaire de graisser avec de l'huile végétale et fortement chauffé dans le four. En outre, dans le moule doit être versé tous et cuire la pâte pétrie à 60-70 minutes. Si après cette période, un biscuit est pas prêt jusqu'à la fin, il doit être conservé pendant quelques minutes dans le four.

gâteau de cuisson de biscuit au chocolat sur l'eau bouillante

gâteau de pain d'épice prêt doit être retiré du moule ou un moule, puis placer sur une planche à découper et laisser refroidir complètement. biscuit coupé en souhaite obtenir d'autres petits morceaux et la crème à l'huile abondante. Remplissage pour un dessert au chocolat, il est conseillé de le faire avec l'utilisation de poudre de cacao. Cependant, une cuisine à la maison de cuisson comme le contraste. Voilà pourquoi ils sont des gâteaux très sombres utilisent souvent la crème blanche. Il peut être constitué de différents ingrédients (beurre, crème, lait concentré, crème et autres. D.). Lequel des garnitures est le meilleur – il est à vous.

Comment soumettre des desserts faits maison à la table?

Peu importe si vous utilisez un procédé de préparation d'un dessert de la recette de gâteau à la vanille ou au chocolat sur l'eau bouillante, dans tous les cas, cette maison goodies à faire avec amour. Après tout, la seule façon, vous obtiendrez les pâtisseries les plus délicieux, moelleux et délicat, dont ne renoncerons jamais l'un de vos membres de la famille ou les invités.

Une fois le gâteau au chocolat fait biscuit luxuriante sur la base est entièrement préparé, il est nécessaire de mettre dans une chambre de refroidissement est égale ou supérieure à 120 minutes. Pendant cette courte période de temps et sans les gâteaux moelleux et succulent imbibé crème d'air, de plus en plus savoureux et tendre. Servez ce goodies maison à la table devrait être avec du thé chaud ou autres, nous aimerons un verre. Bon appétit!

conseils utiles

• Pour préparer le gâteau au chocolat ou à la vanille à l'eau bouillante à la place de bicarbonate de soude et le vinaigre peut être utilisé et l'agent de levage habituel en une quantité de 1-1,5 grandes cuillères.
• Ce dessert sera plus délicieux si la fondation est de ne pas ajouter de la poudre de cacao et de chocolat fondu ou copeaux de celui-ci.