Crêpes farcies au fromage cottage – un plat parfait pour votre table!

Comment être des sons amusants, des crêpes nous accompagnent tout au long de la vie. Qui n'aime pas manger des crêpes dentelle air le dimanche matin, quand il ne faut pas aller au travail, et vous pouvez bien profiter du confort de la famille avec une tasse de thé et un peu de crêpes de sucre? Malgré le fait que ce plat sous une forme séparée est tout à fait savoureux et aimé, il peut être fourni sous diverses formes, que ce soit doux crêpes farcies de fromage ou de viande – les options de la farce il y a tant, et tout cela ne dépend que de votre imagination. Aujourd'hui, nous regardons plusieurs options, le plus populaire: avec le fromage, les pommes et les bananes. Ces plats feront un agréable tout, même le matin le plus sombre.

Mais d'abord, avant de commencer à cuisiner air crêpes, vous devez savoir quelques choses utiles qui vous aideront à faire le plat délicieux. La première étape consiste à tamiser la farine avant d'ajouter les autres ingrédients en elle. Ceci est fait afin de le remplir avec de l'air, grâce à cette simple procédure vos crêpes sont moelleux et très doux. Il est recommandé d'effectuer une pré-mélanger et dissoudre le sel dans un autre bol, et le sucre, puis passer dans une passoire pour les particules non dissoutes de l'ensemble gâté pas de la structure de test.

Un autre secret – dans une pâte prête à l'emploi à la fin vous avez besoin d'ajouter un peu d'huile végétale, ils ne brûle pas dans la casserole. Avant le début de la poêle à fond calcine (vaisselle doit être mince à fond, ou il peut être un moule conventionnel avec revêtement anti-adhésif).

Pour plus de commodité, prendre la friture taille moyenne de pommes de terre, nettoyer, laver et couper en deux. Insérer la fiche dans la tour des moitiés et lubrifier Pan, trempé dans l'huile végétale. Bien sûr, il est préférable de se faire frire des crêpes dans le lard, mais en l'absence de sa maison, le beurre est aussi agréable.

Crêpes farcies au fromage cottage

Pour cuire le plat le plus populaire – crêpes farcies au fromage, nous avons besoin des ingrédients suivants: 2 oeufs, 400 ml de lait, une tasse de farine, le sucre, le fromage cottage, crème sure. Préparer la pâte. Rappelez-vous la première pointe et la première tamiser la farine, puis l'ajouter à l'œuf, égouttée de sucre et le sel, puis lentement commencer à verser le lait frais, en remuant avec un fouet ou beaucoup de fourchette ordinaire. Nous veillons à ce que, dans la masse résultante était sans grumeaux – consistance de la pâte devrait être similaire à la crème sure à faible teneur en matières grasses. Pas mal encore beaucoup de pression à travers une passoire dans un autre bol, de sorte que jusqu'à la fin de se débarrasser de la plupart des petits morceaux. Maintenant, nous faisons frire des crêpes. Alors que la première crêpe est cuite (du poêle est pas un déchet – sera bientôt temps de tourner), mélanger le sucre avec le fromage à la crème, ajouter un peu de crème à caillé transformé visqueux. Lorsque toutes nos crêpes sont prêts, nous prenons celui du centre et Étaler environ une cuillère à soupe de poids fromage cottage, enveloppez enveloppe, puis mis sur un bords casserole chauffée vers le bas. Fry pendant un certain temps, à notre enveloppe se sont abstenus, et ne se désagrège pas. écartez doucement les crêpes sur une assiette commune et donner infuser pendant un certain temps. Nos crêpes farcies au fromage, prêt! Vous pouvez apporter à la table.

Crêpes farcies aux pommes, préparés de manière similaire à la première recette, mais au lieu de fromage nous ajoutons aux fruits enveloppes. La sortie est un dessert qui sera apprécié par tout le monde, même les gourmets les plus raffinés. La même histoire est, si vous décidez de faire cuire des crêpes farcies aux bananes.

Nous avons examiné quelques recettes de base pour le petit déjeuner ou un dessert délicieux. Et peu importe ce qu'elle est à l'intérieur, parce que les crêpes farcies avec du fromage, des crêpes, des pommes, confiture, Choucroute toujours cordialement accueillis par votre famille ou vos invités.