crêpes délicieuses avec kéfir

Le produit à partir d'une pâte, crêpes ci-après, rôti sur une plaque chaude sur les deux côtés. Ils sont généralement servis chauds ou froids. Dans ce cas, les crêpes peuvent être arrosés avec une variété de sauces. Par exemple, ils sont servis aux États – Unis avec le sirop d'érable, mais en Angleterre , ils aiment manger avec du jus de citron. Les crêpes fines peuvent également être enveloppées tout remplissage. La viande le plus couramment utilisé, des champignons, du fromage, des fruits ou des légumes. Très populaire et des crêpes au caviar. Vous pouvez choisir de remplissage, en fonction de leurs préférences gustatives. En Russie, les crêpes sont habituellement faites avec de la levure, mais en France ou en Allemagne, ils aiment faire frire mince. La masse d'options. Vous pouvez essayer de faire cuire de délicieuses crêpes au yogourt.

Prenez 500 ml de yogourt (sa teneur en matières grasses ne doit pas être inférieure à 3,2 pour cent), deux œufs, 300 g de farine, une demi-cuillère à café de sucre, le sel et la soude, trois cuillère à soupe d'huile végétale. Maintenant, dans une casserole versez kéfir, y ajouter l'œuf, légèrement battu précédemment, le sucre et le sel. Tout cela est mélangé jusqu'à ce que l'état homogène. Maintenant, placez la casserole sur la cuisinière à feu doux et faire chauffer son contenu, en remuant constamment, environ 60 degrés. Ensuite, retirez du feu, ajouter la farine tamisée. La pâte doit être similaire en consistance à crêpes.

Or, dans un verre de soude diluée à l'eau bouillante, le liquide se déverse dans la pâte, alors qu'il est nécessaire d'agiter constamment. Verser dans l'huile de la pâte et la cuisson – Mix. Laisser infuser pendant au moins une demi-heure. crêpes délicieuses sur le kéfir bien tourner s'ils font cuire dans une poêle en fonte. Il doit être huilé, en utilisant une pomme de terre ou l'oignon moitié. Maintenant, versez dans la casserole en portions de la pâte et l'étaler sur la surface le plus rapidement possible. Faire cuire la crêpe sur un côté, jusqu'à ce qu'il commence à brunir les bords et ensuite retourner. De délicieux crêpes avec kéfir doivent être lubrifiées avec du beurre. Servez-les avec quoi que ce soit: crème sure, confiture, confiture, lait condensé.

Et voici une recette qui vous permettra de répondre à la question, comment faire cuire des crêpes avec kéfir farcies de viande. Vous aurez besoin de la même série de produits. Les crêpes sont cuits sur la même technologie que dans la recette précédente. Il est préférable d'être engagé dans le remplissage. Vous aurez besoin d'un demi-kilo de viande (bœuf ou de porc), deux œufs durs et un oignon. La viande doit être coupée en morceaux et les faire frire avec des oignons (jusqu'à) demi-cercles pleine disponibilité. Après cela, ajoutez les œufs de la farce, pré-coupées en dés. Tout cela bien mélanger. vous pouvez ajouter à la mayonnaise de la farce ou de crème sure, le poivre et les tomates fraîches, si on le souhaite. Aucun point de fantaisie où vous faites cuire de délicieuses crêpes au yogourt. Ainsi, le remplissage est prêt. Maintenant, nous devons prendre une crêpe, enveloppé dans chaque remplissage et formant des enveloppes rectangulaires. Avant de servir les crêpes sont meilleures frire des deux côtés dans une poêle à frire.

Si vous ne l'avez jamais fait cuire le gâteau de crêpes, beaucoup perdu. Voici une recette qui vous aidera à corriger cet oubli. Comment cuisiner eux-mêmes des crêpes, vous avez déjà compris. Maintenant, pour le gâteau lui-même. Pour la viande de ragoût de remplissage, faire frire dans l'huile de tournesol, l'oignon, le riz, faire bouillir jusqu'à cuisson. La viande avec des oignons est nécessaire de broyer un mélangeur, puis l'ajouter au riz, les épices, le sel. Huiler un plat allant au four avec des côtés haute et commencent à se propager couches: crêpes – farce – un gâteau de crêpes … graisse Top avec du beurre. Maintenant couvrir votre formulaire papier d'aluminium et cuire au four le plat dans le four à 200 degrés pendant environ 25 minutes. Après cela, vous devez retourner le gâteau sur une assiette, puis les couper en tranches. Ce repas est généralement servi avec la choucroute, les cornichons, les salades vertes.

Essayez d'utiliser ces recettes dans leur pratique de livre de cuisine et peut-être vous faire cuire les crêpes délicieuses au yogourt.