Comment garder la sève de bouleau?

jus de bouleau – une couleur transparente liquide qui provient des troncs et des branches de l'arbre sous la pression des racines. Procédé d'extraction de jus commence et se poursuit jusqu'à ce que le ressort jusqu'à ce qu'aucun rein de floraison. Le jus est extrait, ce qui nadrub sur l'écorce ou couper les petites branches. Suivant le point de coupure est fixée une goulotte en matière plastique sur elle coule dans le jus étendu la capacité de tout paquet. Pendant la journée, un arbre de bouleau peut obtenir 2 litres de jus.

La sève de bouleau est très utile pour la santé. Il est juste un entrepôt de vitamines et de substances naypolezneyshih. sève de bouleau frais – il est non seulement un tonique et remède réparatrice, mais aussi une boisson diététique. En outre, il est utilisé dans les maladies associées à la gorge (toux et maux de gorge), maux de tête, les maladies articulaires. En général, les caractéristiques utiles et avantages de cette boisson beaucoup, mais il doit être pris en compte et contre-jus. Il ne peut pas être utilisé pour les personnes souffrant d'ulcères de l'estomac et la maladie de calculs rénaux.

Eh bien, et comment garder la sève de bouleau? Malheureusement, cette boisson est maintenue extrêmement faible. Durée de vie d' un couple de jours, peut – être une semaine au réfrigérateur. Savez-vous comment garder la sève de bouleau possible avec conservation? la conservation des processus doit être effectuée immédiatement après la collecte du jus. Il veut ajouter un peu de conservateurs, stériliser et stocker dans un récipient en verre. Mais le jus ne sera pas aussi savoureux et sain comme un produit naturel.

La méthode suivante de stockage est de préparer kwass bouleau. Il peut être préparé de deux façons. Dans le premier, on ajoute du sucre et stocker dans un endroit frais, le produit sera consommé dans quelques jours. Et dans le second, dans le jus, chauffé à une température de 30-40 degrés, ajouter la levure. En utilisant cette méthode, la boisson doit infuser une semaine. Dans les deux cas, vous pouvez ajouter des raisins secs, des biscuits de seigle et un peu d'orge rôti à une couleur plus foncée de l'avenir de la boisson. La durée de vie de ce kvas est de 3 mois.

Les conseils suivants sur le thème: « Comment garder la sève de bouleau. » Cette méthode consiste à faire le baume du bouleau. Pour le jus doit ajouter 250 ml de vin sec 100 g de raisins secs, 100 g de vodka et 200 g de sucre. Le mélange, que vous obtiendrez, vous devez laisser dans un endroit sombre et frais pendant 3 mois. Ensuite, vous devez verser dans des bouteilles et laisser reposer pendant un mois.

Ensuite, vous pouvez préparer un baume de bouleau. Il peut être obtenu par évaporation du jus. Le baume résultant pas moins utile que le jus. Le problème réside dans la production, depuis la longue évaporation d'un seau de jus obtenu seulement un demi-verre de sirop.

Aussi donner un exemple de la production de vin de sève de bouleau. A cette fin, à un litre de jus est nécessaire d'ajouter 100 g de sucre et faire bouillir pendant si longtemps, que la quantité de liquide divisée par deux. Ensuite, nous filtrons et laisser refroidir. Mettre 2 g d'acide citrique. Après que la température de jus de tomber à 30 degrés, il est nécessaire d'ajouter 2 g de levure sèche. Quelques semaines à essayer de douceur. S'il suffit, nous versons dans 100 g de vodka. Un mois plus tard, après filtration, mise en bouteille.

Pour savoir comment garder la sève de bouleau que vous savez déjà. Et maintenant plus sur le moment de la collecte de sève de bouleau. Recueillir cette boisson de guérison recommandé au début du printemps, quand il est assez chaud, mais pas encore feuilles épanoui. Comme mentionné précédemment, il est nécessaire de faire la coupe ou un trou. Mais ne devrait pas le faire avec une hache. Il est préférable d'utiliser une perceuse ou quelque chose de similaire. Ainsi, le préjudice causé à l'arbre le plus petit, mais il ne sera pas une incidence sur la quantité de jus.

Il se jus de bouleau est très utile et rond utiliser année, réapprovisionner le corps avec des vitamines. Buvez du jus et être en bonne santé.