Recette de la carpe dans la casserole dans le four, sur le gril

Karpov, comme la carpe, pour obtenir dans notre pays est pas un problème. Cependant, c'est certainement Lakers savoureux et en bonne santé ont une caractéristique désagréable: beaucoup de petits os. Pour se débarrasser d'eux, vous devez connaître le secret simple. Lorsque dépecé la carcasse, faire plusieurs petites coupures sur le dos le long de la colonne vertébrale. Alors, peu importe ce que la carpe de recette Tout ce que vous choisissez, le traitement thermique est entièrement os calcinés. Croyez-moi, le problème est « détermination ». Et une autre sagesse culinaire du gros poisson n'a pas d' odeur marais, il est nécessaire de faire mariner dans le jus de citron.

Recette carpe cuite

Sur la carcasse préparée fait une longue incision longitudinale 5 cm. Assaisonner avec le sel, le poivre, presser un demi citron sur elle. Dans un petit bol, mélanger une cuillerée de curcuma, trois cuillères à soupe d'huile de tournesol et 5-6 passé par les gousses d'ail de presse. Frottez cette sauce de poisson. Les coupes des tranches de pâte de tomate et la seconde moitié d'un citron. anneaux Shinkuem demi-oignon, faire revenir avec des tranches de carottes. Quand ils vidées, ajouter à la casserole, couper en bandes de poivre. Farshiruem poisson abdomen légumes frits et un brin de persil frais. Cuire au four à 150 ° C pendant une heure. Ensuite, recouvert d'une carpe avec de la mayonnaise, puis l'envoyer dans le four pendant 10-15 minutes.

carpe braisée à la crème sure

recette Il faut 5-8 trucs jeunes poissons. Il est leur sel et le poivre et attendre quelques minutes. Pour obtenir une croûte croustillante délicieux, vous devez d'abord faire frire Karpikov dans l'huile végétale sur la plaque chauffante chaude. Sans panirovok! Cuisine un plat de quatre mains: tandis qu'un poisson frit, le second fait la sauce pour elle. Trois grosses gousses d'ail finement hachées et mélanger soigneusement avec cent cinquante grammes de crème sure. Sans enlever la carpe de la poêle à frire, les remplir avec la sauce. Fermez le couvercle, réduire le feu et laisser mijoter pendant cinq minutes.

recette de la carpe méditerranéenne

Quatre des poissons coupés marinées dans le jus de citron, le sel et le poivre. Dans le ventre de la carpe mettre un brin de persil. poisson frire dans du beurre jusqu'à ce que croustillant, dans un plat passer de cuisson. carcasse Saupoudrez quatre cuillères à soupe de chapelure. Cuire au four pendant environ une heure à 180 C. Bien que languir de la carpe dans un four, couper et oignon frit dans de l'huile d'olive. Lorsque le poisson est doré, ajoutez une cuillerée de pâte de tomate, la banque conserve les tomates et la feuille de laurier. Laisser mijoter pendant un quart d'heure. 150 g de mouture de jambon et 100 g d'olives, les ajouter à la sauce, le sel, composé il y a aussi deux cuillères de vinaigre balsamique. Prêt à verser la sauce de poisson et servir.

Il y a une autre recette pour la carpe. Selon lui, le poisson ne est pas rempli la pâte de tomate et de la bière légère. Il faudra une pinte et demi kilos de carpes. Faites zazharku des légumes (oignons, carottes, poireaux, échalotes, ail), on passe dans le formulaire. Mettez le poisson, et le remplir avec toute la boisson mousseuse. Navire dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 40 minutes.

Il n'y a rien de plus délicieux pour la campagne spirituelle dans un feu de camp sur les rives de la rivière que la carpe sur le gril. La recette est très simple. Nettoyer le poisson, éventrées, faire la coupe, verser du sel et laisser reposer pendant deux heures. Quand un petit feu brûle le bacon smazhem grill. Poser le poisson et les faire frire dans la chaleur des deux côtés. Fini la propagation de la carpe sur une assiette, saupoudrez d'ail râpé, saupoudré de jus de citron.