laitue fraîche: valeur calorique et bénéfique pour l'organisme

L' un des aliments naturels les plus populaires est la laitue. Calories leur extrêmement faible, et les avantages pour le corps tout simplement colossal.

Un peu de salade

Paradoxalement, mais les gens sont rarement assez dans votre salade de régime. Calories est assez faible, et ils ne peuvent donc pas manger. Ce produit sert souvent des plats de fête de décoration, qui abondamment arrosée avec de la mayonnaise. Si vous parlez des partisans de l'alimentation et de la nutrition, ils sont bien conscients du prix de la laitue fraîche.

Il convient de noter que, à ce stade dans le monde il y a plus de 1000 variétés de salades. Il est une plante annuelle (parfois tous les deux ans), qui appartient à la famille des Astéracées, ou astéracées. Variétés de laitue tellement que, parfois, même les jardiniers expérimentés sont confus à leur sujet.

Dans les temps anciens, cette culture nourrie uniquement à cause du pétrole, qui est extraite des graines. Plus tard, les feuilles tendres ont fait leur apparition sur la table des anciens Grecs et les Romains. Ils ont apprécié non seulement le goût, mais aussi la guérison des qualités de ce produit.

Les variétés populaires de laitue

des feuilles de laitue caloriques (fraîche) est très faible, et des vitamines et des oligo-éléments contenus dans celle-ci sont vastes. De plus, les couleurs vives et belle forme font de ce produit une grande décoration pour tous les plats. À l'heure actuelle, les variétés suivantes de la laitue sont les plus populaires:

• Romain – un chef de file parmi les salades. Il est une grande inflorescence de plusieurs feuilles vertes, ce qui est un peu similaire à chou frisé. Le plus souvent, il est utilisé dans des sandwichs ou comme décoration.
• Est l'un des Watercress le plus utile de son genre. Il a une saveur de moutarde de lumière, ce qui peut être expliqué par une teneur élevée en oligo-éléments. Ceci est une excellente option pour traiter le béribéri du printemps.
• Coral tire son nom de l'aspect distinctif. saveur légère noisette donnera une touche originale à tout plat. Et cette souche a surpassé tous les autres sur la quantité de sels de calcium et de minéraux.

laitue: calories

Maintenant, plus près du sujet de cet article. Si vous suivez la forme ou efforcez de suivre les principes de bonne nutrition, vous certainement inclure dans le régime alimentaire des feuilles de laitue. Calorie à 100 g – 16 kcal. La valeur nutritive déterminée par la teneur en protéines, lipides et glucides. Les deux premiers éléments sont contenus en très faible quantité (1,5 g et 0,2 g, respectivement). En ce qui concerne les hydrates de carbone, ce qui donne le produit de la teneur en calories, ils sont présents dans la salade à hauteur de 2 grammes.

composition chimique

Une énorme quantité de nutriments contenus dans la structure des feuilles de laitue. Calories, bien que petite, mais cela ne porte pas atteinte à l'utilisation du produit. Ainsi, inclus dans une culture donnée composition complexe de vitamines – A, B (1, 2, 3, 4, 5, 6), C, K, E, et d'autres. En parlant d'oligo-éléments, il convient de noter la présence de manganèse, le cuivre, le zinc et le fer (dans une salade encore plus que dans les pommes). Les feuilles contiennent beaucoup de calcium, de magnésium, de potassium et de phosphore.

laitue: calories et les propriétés bénéfiques

Compte tenu du fait que les feuilles de laitue fraîche se caractérisent par une très faible teneur en calories et riche en vitamines et nutriments, il est possible de juger de leur usage exclusif pour le corps humain. Ainsi, il a les effets positifs suivants:

• améliore les fonctions de protection du corps;
• Il aide à normaliser l'activité du système nerveux central;
• Il aide à retrouver des forces après une maladie;
• Il contribue à la normalisation du sommeil et a un effet hypnotique doux;
• Il accélère la digestion des aliments en stimulant la production de suc gastrique;
• améliore l'appétit;
• Il améliore le sang;
• délivre en sortie le sel de l'organisme;
• soulage la douleur pour la gastrite et l'ulcère, et favorise également la cicatrisation des tissus;
• raison de la forte teneur en fer aide à soulager la condition dans les règles lourdes;
• avec une utilisation régulière protège les neurones de la destruction du cerveau, ce qui empêche des problèmes de mémoire;
• favorise la régénération des cellules de la peau en raison de la teneur accrue en vitamine A;
• Il améliore le métabolisme et la circulation sanguine.

Ainsi, on peut dire que la salade – est un produit polyvalent qui profite à tout le monde. En outre, il est recommandé d'utiliser les personnes sensibles aux conditions météorologiques dans la période de changement dans le temps et les tempêtes magnétiques.

Risque possible d'effets néfastes et contre-indications

À première vue, il semble laitue complètement inoffensif. Teneur en calories et la composition de cette culture contribuent au renforcement de l'ensemble du corps. Néanmoins, dans certains cas, la consommation excessive de ce produit est absolument contre-indiquée. Ces conditions comprennent:

• la goutte;
• calculs de la vessie;
• la colite dans les formes aiguës et chroniques;
• l'asthme et la tuberculose;
• une maladie rénale (acide oxalique peut provoquer une exacerbation).

laitue minceur

Comme déjà mentionné, la laitue en calories 100 grammes. – seulement 16 calories, mais parce qu'il est juste le produit diététique parfait. Si vous voulez perdre du poids, il doit simplement être inclus dans le régime alimentaire, car à une faible valeur énergétique, il contient beaucoup de substances utiles. Cependant, ce produit ne devrait pas être le seul dans votre menu. Si vous ne mangez pas assez de protéines et de matières grasses, vous courez le risque d'effets néfastes pour la santé. Il est plutôt un produit auxiliaire, qui sera un excellent complément pour le poisson, la viande blanche et légumes.

Il doit se conformer à une série de recommandations pour la préparation des plats avec la laitue:

• être sûr de remplir la salade à l'huile végétale ou de yaourt;
• de sorte que les feuilles ne sont pas amères, faites-les tremper dans l'eau pendant quelques minutes;
• hacher les légumes verts de meilleures mains, pas un couteau, afin de ne pas exposer le produit à l'oxydation;
• Ne remplissez pas la salade à l'avance afin que les feuilles ne se dessèchent et n'ont pas perdu les propriétés gustatives.

Faits intéressants sur la salade

L'un des produits les plus utiles et disponibles au printemps sont la laitue. Calories par 100 grammes de pas plus de 16 kcal, quelle que soit la classe. Selon la concentration de vitamines et de minéraux, ce produit peut rivaliser avec beaucoup de légumes. Néanmoins, c'est pas toutes les informations utiles à savoir sur la salade. Donc, avec ce produit sont liés les faits intéressants suivants:

• traduit du mot italien « salade » signifie « salé », bien que le goût du produit frais et légèrement amer;
• le plus sombre de la laitue, plus les éléments nutritifs qu'ils contiennent;
• cette culture est très capricieuse dans le plan de stockage: les verts ne peuvent pas être séchés, en conserve, congelés ou conservés dans le réfrigérateur pendant une longue période;
• à l'origine de la salade était mauvaise herbe jusqu'à ce que les anciens Grecs ne pas apprécier ses bienfaits goût et la santé (il est arrivé il y a environ 5000 ans);
• actuellement salade est commun aussi bien dans les lits et dans les magasins, mais dans les jours des cheikhs persans il tenait son pesant d'or;
• l'histoire moderne a commencé avec la laitue depuis Hristofor Kolumb avait introduit leurs semences en Amérique;
• en termes de teneur en vitamines et minéraux, le plus précieux est la partie inférieure de la feuille.

Salade de Cosmétologie

feuilles de salade sont utiles non seulement pour les systèmes internes du corps. Ce produit contribue à maintenir la beauté extérieure et de résoudre un certain nombre de problèmes cosmétiques. Donc, si vous avez la peau sèche, puis deux fois par semaine Appliquer un masque de crème sure avec des feuilles vertes écrasées.

Si votre peau nécessite une alimentation intensive, il est recommandé d'utiliser l'outil, consistant en une suspension de salade, huile végétale et le jus de citron. Ce masque vous aidera à traiter avec des taches de rousseur et la pigmentation. Si l'épiderme est trop sec, vous pouvez ajouter un jaune d'oeuf.

Par temps froid, la peau est soumise à l'irritation et le pelage. Pour éliminer ces symptômes désagréables, tout à fait quelques fois par jour pour essuyer décoction visage des feuilles de laitue. Cet outil est également une grande aide pour les brûlures et les piqûres d'insectes.

peau d'été, plus que jamais, doit être protégé. Si vous avez peur que la personne ou les épaules sont consumées, il est nécessaire d'appliquer une crème spéciale. Avant de sortir pendant quelques minutes pour fixer la laitue de peau préalablement repoussé son axe de roulement ou dent dans les mains.