La composition de halophytes. Les meilleures recettes de cuisine, en particulier

Salsola appelé soupe savoureuse et parfumée, cuits sur la base de divers Fumé. C'est un plat très riche appartient à la cuisine nationale russe. Il est très polyvalent, il peut facilement servir de la première et la seconde. Après avoir lu la publication d'aujourd'hui, vous saurez qu'une partie du chardon russe, et comment le faire cuire.

principales caractéristiques

Il convient de noter que ce plat un goût unique différent. Il semble salé, épicé et aigre en même temps. Il est préparé sur le champignon forte, du poisson ou de bouillon de viande.

La composition de halophytes incluent nécessairement les câpres, les olives. Ils donnent une soupe épaisse copieuse acidité agréable. En fonction du composant sous – jacent distinguer les poissons, champignons et Salsola de viande. Au cours des dernières ajouter du bacon, des saucisses, des saucisses, des viandes, du bœuf, du porc ou de la volaille.

Dans la soupe épicée épaisse est sûr de mettre les oignons, les épices chaudes, le persil et l'aneth. Quant à l'ail, les carottes, les choux et les pommes de terre, puis les utiliser à volonté.

nuances importantes

Qui ne sont pas d'abord besoin de faire des économies sur les produits destinés à la préparation de ce plat. La partie plus riche de halophytes, mieux et plus riche sera sa saveur. Il est important que tous les ingrédients sont combinés ensemble, se complètent mutuellement.

Le principal secret de halophytes est que dans un premier temps tous les composants sont préparés séparément et ensuite assemblés. Faire cuire cette soupe est une bonne soupe, faite avec toutes les règles de base.

Pour diversifier le goût du plat fini, il ajoute non seulement des cornichons croquants, mais aussi de la saumure bouillie pré. Toujours dans le cadre de la richesse de la soupe contient câpres et les olives dénoyautées. Ces ingrédients ne peuvent pas être soumis à un traitement thermique prolongé. Ils sont donc envoyés dans une casserole pendant quelques minutes avant d'éteindre le feu. Solyanka pour devenir le goût plus intense, verser dans une petite marinade d'olives ou câpres.

option traditionnelle

Plat cuisiné dans cette recette diffère saveur et l'arôme incroyablement riche. Il convient de noter que la composition de halophytes classique ne comprend pas les pommes de terre. Les composants principaux dans ce cas, en utilisant différents types de viande. Avant de vous vous tenez au poêle, vérifiez le contenu de votre réfrigérateur en présence de tous les produits nécessaires. A votre disposition, il devrait être:

• Un livre de viande fumée.
• Quatre cent cinquante grammes de boeuf sur l'os.
• Quatre cornichons croquants.
• Une carotte et l'oignon.
• cuillère à soupe de pâte de tomate.
• Une paire de feuilles de laurier.
• Deux gousses d'ail.

En tant que composants supplémentaires de la viande Salsola modulaire administré dénoyautées olives, herbes séchées, huile de tournesol, des épices et du sel.

Description du processus

os bovin pré-lavée a été placée dans un pot rempli d'eau froide et envoyé à une plaque et porter à ébullition. Après cela, un liquide est apparu feu Bates mousse propre et faire bouillir pendant une demi-heure. Environ trente minutes avant de retirer la plaque du bouillon ajouté paprika moulu, sel, poivre et la feuille de laurier.

La casserole, généreusement graissé avec de l'huile végétale de haute qualité, envoyer l'oignon haché et brossée. Une fois qu'il gagne une couleur légèrement dorée, mettre la pâte de carotte et de tomate râpé. Tout bien mélanger, couvrir avec couvercle et laisser mijoter pendant cinq minutes.

Vous pouvez alors commencer à préparer les cornichons et les ingrédients de la viande. Ils ont coupé sur les mêmes pas trop longues bandes et mettre de côté de côté. Eu le temps de faire bouillir le bouillon est filtré à travers un tamis, est placé en elle compote de légumes et de nouveau envoyé à la plaque. Après qu'il commence à bouillir dans une casserole propagation des tranches de concombre et fumé. Un quart d'heure-sac est retiré de la chaleur et servir. Dans chaque bol ajouter les olives dénoyautées, des tranches de citron, d'herbes et de crème sure.

Option à la saucisse

Il convient de noter que cette recette peut être relativement rapide pour cuisiner un repas délicieux et copieux pour toute la famille. La composition de halophytes avec saucisse est un peu différent de la version classique, vous devez donc vous assurer que tous les produits nécessaires à portée de main avant de commencer le processus. A cette époque, dans votre maison devrait être trouvée:

• Quatre cents grammes de saucisse.
• Six pommes de terre.
• Grand bulbe d'oignon.
• Une cuillère à soupe de sauce tomate.
• La moitié de citron.
• Deux cornichons croquants.

Pour diversifier le goût du plat fini, la liste ci-dessus est souhaitable de compléter la crème sure, les herbes, l'huile végétale, les olives, le sel et les épices. Quant à la saucisse, à ces fins peuvent être achetés et fumés, et les variétés cuites.

l'algorithme

Savoir quels produits font partie de halophytes, vous devez comprendre ce qu'il faut faire avec eux. Tout d'abord, nous devons faire les pommes de terre. Il lavé, épluché, coupé en cubes de taille moyenne et faire bouillir.

La poêle graissée avec de l'huile de tournesol, les oignons préalablement broyé propagation et frit il. Quelques minutes on y ajoute carrés coupés saucisse et la pâte de tomate. Le zazharku résultant envoyé dans une casserole avec la préparation de pommes de terre et continuer à cuire à feu minimum. Un peu plus tard, la composition des concombres et des olives complément soupe (halophile) coupé.

Pour quelques minutes avant la fin de la cuisson ajouter les tranches de citron et retirez la casserole du feu. Le plat fini est versé sur des assiettes, décorer avec les herbes hachées et vêtue de crème sure. Sur demande, il est ajouté le poivre et l'ail.

Pêche halophytes: la composition des produits

Pour nourrir leur famille ce plat savoureux et sain, vous avez besoin d'avancer pour aller à l'épicerie. A cette époque, dans votre cuisine doit être présent:

• Trois cents grammes de fruits de mer.
• Un livre de poisson assortiment.
• Quatre concombres.
• Deux cents grammes de poisson fumé.
• Trois cents grammes de filet de poisson.
• carotte moyenne.
• Trois cuillères à soupe de pâte de tomate.
• Cent grammes de champignons marinés.

En outre, la composition est administrée Salsola quelques petits follicules, les olives, le sel, l'huile végétale, des épices et des herbes. Pour diversifier le goût du plat fini, il ajoute divers types de poissons et toutes sortes de fruits de mer. De cet avantage Solyanka. En conséquence, il deviendra plus intense et parfumée.

Pour préparer la variante festive n'est pas souhaitable d'utiliser le poisson blanc et rouge. Sa présence fera un méli-mélo de richesse et incroyablement délicieux.

La technologie de préparation

Vous devez d'abord faire le point. Pour sa préparation une casserole remplie d'eau filtrée, les carottes placées purifiées, les viandes de poisson, le sel, la feuille de laurier et le pois poivre noir. Tout mijoter à feu doux pendant une heure. Pour le bouillon était plus transparent, juste avant d'éteindre le feu dans une casserole mettre une tranche de citron. Au bout de quelques minutes, il a été retiré de la vaisselle et jeter dans un seau.

Dans une poêle, graissé avec de l'huile de tournesol, envoyer les oignons écrasés et le faire frire jusqu'à transparence. Ensuite, il y a pendant environ cinq minutes, on ajoute la pâte et le ragoût de tomate.

bouillon prêt est filtré à travers un tamis, envoyé lui et l'oignon zazharku nouveau mis sur le poêle. Après un liquide bouillant dans le pot a été placé concombres hachés et les champignons et faire bouillir pendant un quart d'heure. Après ce temps, le bouillon, ajouter les morceaux de filets de poisson. Quand il est presque prêt, dans un futur sac injecté charcuterie et fruits de mer cuits (crevettes, crabes, calmars). Tout cela est assaisonné avec des épices, couvrir avec un couvercle et retirez du feu.

Après une vingtaine de minutes du présent méli-mélo versé dans des bols, remplir de crème sure, décorée de tranches de citron, parsemer de fines herbes hachées et servir.