Miel soupe agaric – une délicatesse de l'enfance lointaine

Quant à moi, puis cuire le miel soupe agaric blasphématoire. Non pas que cela aurait pour les champignons qui ne sont pas bonnes du tout, simplement salés, mariné ou frit, je les aime plus. Maintenant, si elles sont mises sous un accord fraîchement champignons ou russula, girolles … Mais comme on dit, les goûts diffèrent, surtout si les adversaires manquent de choix – un bon, vrai champignon blanc trouvé devient de plus en plus difficile, et notre habitude de passer du temps constant près du téléviseur ou un ordinateur pour se rendre à Cueillette de champignons dans la forêt devient un rêve de pipe. Et dans ce cas, nous utilisons les conseils bien connu Arkadiya Raykina, qui a affirmé que pour préparer le ragoût de lapin, besoin d'au moins d'avoir un chat. Dans notre cas, vendus sur le marché des champignons séchés peuvent être en mesure de nous rappeler le goût de la soupe aux champignons habituelle.

Dans mon, souvent faim, un enfant (ne croit pas en particulier dans la grâce de Dieu mythique dans l'Union soviétique) était la soupe de miel agaric délicatesse unique. Acheter un kilo de viande sur le marché une famille soviétique moyenne des jeunes ingénieurs, quels étaient mes parents, et même avec un petit enfant dans ses bras ne pouvaient plus deux fois par mois, et dans les magasins des villes de province, il n'a pas été en principe. Et puis il a réussi à cuire dans la cuisine commune par matraquer quelques soupes ménagères produits disponibles, l'assaisonnement de base qui ont été soigneusement récoltés par les parents du village de champignons séchés, des grappes suspendue au-dessus des poêles dans des appartements communautaires smoggy. Et, toujours pauvre intelligentsia de l'époque la propagande habilement fait valoir que les champignons dans leurs propriétés nutritionnelles et gustatives ne sont pas pires que le filet de bœuf, qui fournit des vannes spéciales régionales et Parti de la ville. Par conséquent, les champignons dans ces jours, souvent appelé la « viande des pauvres », afin de les rassembler dans la forêt a sur l'ensemble des magasins de bus spécialement loués.

Le temps a passé, et je quittais sa vie autour de nous, et maintenant les champignons de la nourriture aux pauvres déplacé dans les délices de niche comme la cuisine en acier soupe aux champignons des épices ou des champignons et pleurotes cultivés dans un milieu artificiel. Maintenant , peut être cuit miel soupe agaric, juste couru dans une grand – mère de pissenlit Dieu, le commerce des champignons séchés quelque part en transit ou à la gare. Mais les champignons (non cultivés dans les caves, et leurs homologues naturels) – produit exclusif riche en protéines spécifiques, des minéraux saturés capables de créer la moitié du tableau périodique, et des enzymes qui favorisent la digestion normale.

Préparer la soupe aux champignons de miel agaric, qui contient la recette des champignons frais nécessaires peuvent être mis en conserve en utilisant leurs analogues, si bien préliminaire les laver avec de l' eau bouillie et utilisée comme classique, juste cuits, les champignons fraîchement cueillis. Néanmoins, ils ont toujours recommandé que vous faites bouillir dix ou quinze minutes et prêt à tomber le bouillon de sarrasin endormi et rondelles d'oignon haché. Laisser mijoter la soupe jusqu'à ce qu'il soit prêt à être céréales. A la fin, ajouter les épices et les herbes hachées. Remplir une soupe de crème sure ou du lait bouilli. Trois cents grammes de miel agarics auront besoin 3-4 cuillères à soupe de sarrasin, un oignon, une demi-tasse de lait et deux cuillères à soupe de crème sure. Ajouter le sel et les épices au goût.

Pour les personnes souffrant d' une indigestion, je recommande de faire cuire la soupe de miel agaric récolte industrielle. Tout d'abord, il nous aidera à établir des problèmes gastro-intestinaux, et d'autre part, champignons – un produit de digeste difficile, mais sous la forme d'une suspension, il est sûr. Et ne pas oublier les qualités gustatives de la nourriture. Ajout de champignons dans la soupe ou une soupe, vous pouvez les rendre savoureux et beaucoup plus agréable pour les gourmets. Ne hésitez pas à expérimenter – la nourriture délicieuse est toujours utile à notre corps, alors pourquoi ne pas se livrer à une soupe merveilleuse préférée de champignons naturels aromatisés aux souvenirs nostalgiques du passé.