Cuisiner à la maison salade Waldorf

Salade Waldorf – un apéritif délicieux et juteux pour la préparation dont vous aurez besoin d'un minimum de temps. Pour faire un tel plat peut être une variété de façons. Les deux options les plus populaires.

salade Waldorf: Recette avec du poulet

amuse-gueule si juteux et savoureux est parfait pour un dîner en famille. Dans sa préparation pas une grosse affaire, de sorte que même un adolescent peut faire face à ce processus.

Alors , quels sont les ingrédients dont vous avez besoin pour se préparer à faire une salade avec des pommes? Salade Waldorf exige:

• filets de poulet refroidi – 150 g;
• noix décortiquées – 50 g;
• pomme verte grande – 1 pc;.
• céleri pétiolaire – 50 g;
• mayonnaise calorique – 60 g;
• yaourt nature – 60 g;
• sel peu profond, poivre noir – au goût;
• Moutarde de Dijon – 7 g;
• jus de citron frais – 2 grandes cuillères.

Ingrédients de traitement

Vous devriez commencer à préparer la salade Waldorf avec le traitement de tous les ingrédients:

1. poulet frais soigneusement lavés, répartis dans de l'eau bouillante salée et laisser cuire jusqu'à tendreté. Ensuite, on laisse refroidir, peler couper, enlever les os et coupé en cubes.
2. Noyers correctement triés, lavés et séchés dans une casserole sans huile. Par la suite, leur grossièrement écrasé par un couteau classique.
3. Pomme verte lavé, nettoyé des boîtes de la peau et de graines, puis coupé en dés haché et arrosé de jus de citron.
4. Céleri rincé, coupé en moyenne et Blanch dans l'eau salée.

sauce de cuisson

Pour la salade Waldorf avéré juteux et savoureux, il doit remplir la sauce. Pour sa préparation a été mélangée dans une mayonnaise bol en calories, refroidi yogourt naturel et la moutarde de Dijon. On a aussi ajouté aux ingrédients et les épices (poivre, sel), et un peu de jus de citron.

Comment créer et invités présents?

Formé salade Waldorf est facile et simple. Pour ce faire, dans un bol profond à son tour répartir les cubes de filet bouilli, des noix grillées, pomme verte et des morceaux de céleri. Bien mélanger les composants, leur sauce assaisonné préalablement préparée. Cela devrait être fait devant les en-cas d'alimentation directe à la table.

Placer la laitue dans la belle kremanku, il enseigne les clients avant le plat principal chaud. Garder toutes les exigences ci-dessus, vous êtes sûr d'obtenir un amuse-gueule très juteuse et tendre.

La recette étape pour salade Waldorf sans viande

Si vous êtes végétarien, vous préparez cette salade peut être et sans l'utilisation de poitrines de poulet. Il convient de noter que l'absence de ce composant est pas si sensible.

Donc, pour plat auto-collation nous avons besoin:

• cerise fraîche dénoyautées – environ 100 g;
• mayonnaise calories d'olive – environ 100 g;
• sucre de betterave – 1 cuillère à café;
• épaisse crème grasse – environ 100 g;
• jus de citron fraîchement pressé – 2 grandes cuillères;
• pommes vertes valeur moyenne – 2 unités;.
• céleri – 400 g;
• raisins rouges – environ 100 g;
• noix décortiquées – 20 g;
• poivre noir, sel – à votre goût.

préparation de l'étape du processus

Pour faire une salade Waldorf, nous avons besoin d'un bol profond. Il répandit en calories la mayonnaise, la crème sure de graisse épaisse et verser fraîchement pressé le jus de citron. Tous ces composants sont Fouetter intensivement au fouet.

Obtenir suffisamment de masse duveteuse et homogène, a été ajouté à la racine de céleri, qui est pré-pelés et frotté sur une râpe à gros trous.

En outre, un lavage séparé et propres pommes vertes. Ils ont coupé en petits cubes et répartis dans l'emballage général. En outre, le pansement ajouter les raisins rouges frais. Il est séparé des brindilles, soigneusement lavés et coupés en deux.

Une fois que tous les ingrédients ont été traités et sont disposés dans un bol, ils sont un bon remuer. Dégustation goût salade à lui ajouter un peu de sucre, poivre et sel fin.

Comment présenter à la table de famille?

La préparation d'une salade Waldorf, il se propage par des bols individuels de crème glacée. Chaque servant des collations décorées avec des cerises fraîches, dénoyautées (vous pouvez utiliser congelés, mais ils doivent être dégeler), ainsi que les noix. Le dernier composant est également traité avec soin. Son tri des débris, bien lavés dans une passoire, puis séché dans un four à micro-ondes ou dans une casserole sans huile. A la fin des noix écrasées tolkushkoy en miettes assez grandes.

Pour remplir et décorer la salade Waldorf de préférence avant le repas au repas de famille. Si nous générons une collation à l'avance, il risque de fuir et de perdre leur apparence.

En résumé

Apprenez à cuisiner une salade Waldorf à la maison, et il y aura délicieux et belle collation à votre bureau. Soit dit en passant, ce plat d'origine, vous pouvez appliquer en toute sécurité, même au dîner de fête.