Vin doux: comment choisir et où acheter. vin rouge doux. Vin blanc doux

Il suffit de choisir et acheter une bouteille de vin cher – il est tout ce qui est nécessaire pour le repas. Il est important de savoir quels plats devraient donner cette boisson exquise.

Sélection de vins

Beaucoup de gens savent peu de choses sur les vins, par exemple, seules les variétés: le vin doux, demi-doux, sec, blanc et rouge. Pour le consommateur moyen de ces connaissances assez. Mais dans la vie de chaque personne, il y a des situations où il est confronté au choix de boisson est excellente qualité, qui sera le complément parfait à la table de vacances.

variétés de boissons

Tous les vins sont très différents, dépend souvent de savoir si le matériel source a été utilisée dans leur préparation. Dans le cas de la variété de raisin de vin a une valeur qui est utilisée par les fabricants lors de la création d'un vin, les raisins quels motifs poussent. Il est seulement avec l'expérience on devient plus sage et plus de vos erreurs est en mesure de créer une très grande et apprécier les choses.

En termes de vin d'endurance peut être jeune, sans temps ou, au contraire, pour survivre. On croit que le vin sur soixante-dix ans, perd sa valeur. Cependant, si vous comptez sur les mots de Parker, la critique des vins, ces vins les plus précieux et portant un grand avantage pour le corps.

classification des vins

Si vous comptez sur les normes russes, le nombre de sucre et des vins d'alcool éthylique sont divisés en:

– couverts, vin naturel;

– sec, demi-sec ou vin semi-doux ;

– vins spéciaux (vin doux, dessert, poludesertnoe, solide et la liqueur);

– les vins aromatisés;

– les vins mousseux, qui sont remplis avec du dioxyde de carbone lors de sa re-fermentation.

Le vin doux blanc pétillant le plus célèbre dans le monde, bien sûr, le champagne.

Les facteurs qui méritent attention lors du choix d'un verre

Lors du choix d'un vin dans le magasin, faites attention aux paramètres suivants:

1. Dans le magasin dont vous avez besoin d'acheter uniquement du vin, sec ou doux, comme en Russie et dans les pays voisins peuvent être vendus aussi des vins doux, mais ils sont de mauvaise qualité.

Ils versent souvent des matériaux de mauvaise qualité du vin. Le vin semi-doux est plus de conservateurs, plutôt que dans les vins secs ou doux. Dans les vins secs, le processus de fermentation est ralentie en raison d'une faible teneur en sucre, et le vin doux, au contraire, avec l'aide de sucre, qui agit comme agent de fermentation naturelle, le processus ne ralentit pas.

Si l'acheteur décide d'acheter à votre table de vacances une bouteille de vin demi-doux, il accepte automatiquement verser dans votre corps avec un grand nombre de conservateurs et d'additifs chimiques.

2. Faites attention au fabricant. Toutes les entreprises qui se respecte veulent que leur marque a été reconnue. Pour ce faire, l'étiquette qu'ils ont le nom de votre entreprise de grande et claire, afin que les gens puissent le lire facilement.

3. Un autre point important – l'année de récolte. Sur chaque étiquette de vin doivent être situés, quand il a été récolté. Dans le cas où aucune information, il convient de se demander si ce n'est pas une bouteille de conservation.

4. Raisin. La plupart des vins sont fabriqués en mélangeant plusieurs variétés de raisin, dans ce cas, le fabricant est tenu de préciser sur l'étiquette, laquelle les notes ont été mélangés.

Sur les étagères dans les magasins, vous pouvez trouver seulement la faute des raisins mixtes que le vin d'un seul vin variété sont chers et ne sont pas vendus dans les magasins réguliers.

L'exception à la règle peut être des vins français. Les constructeurs français ne peuvent pas indiquer la variété de raisin, comme ce processus doit être strictement sur une base régionale. Vin blanc doux grand tour sur les fabricants français.

5. Emballage et le liège. Meilleur pour acheter le vin dans la bouteille ou tonnelet. Vin vendus dans des cartons, peut être utilisé dans la cuisine. Si le fabricant a décidé de faire des économies sur les moyens d'emballage, et le vin était de mauvaise qualité.

6. Le prix de la boisson. Il faut se rappeler que tous les produits et coûteux qualité. En aucun cas acheter du vin à bas prix. Les meilleurs vins sont vendus au meilleur prix.

Où acheter du vin

Le choix d'un endroit pour acheter une bouteille de vin dépend de nombreux facteurs: pour qui elle a acheté, pour tout état de cause, combien de temps il est à choisir et, bien sûr, ce qui finance un acheteur.

Si vous voulez acheter une bouteille de vin pour un dîner en famille, beaucoup de temps là-bas, et les finances ne permettent pas d'acheter du vin cher, alors vous pouvez visiter le supermarché et en utilisant les principes indiqués ci-dessus pour acheter du vin.

Si vous voulez donner du vin comme un cadeau ou simplement pour apprécier le vin délicieux, vous devez visiter un cavistes spécialisés. Les meilleurs vins, les présentés, toujours de haute qualité.

Dans ce cas, si vous avez une question controversée du fabricant ou de la qualité, conseillers de vente offriront leur aide. La boutique peut être acheté du vin pas cher et coûteux, de meilleure qualité. Rosé volonté douce d'excellents achats dans la boutique, car ici, vous conseiller et vous proposer un grand choix de vins. Il y a aussi des boutiques, ce qui crée un petit restaurant. acheteur Il a l'occasion de goûter le vin, le combiner avec certains plats et prendre une décision finale.

Et l'endroit le plus agréable – un restaurant où vous pourrez déguster les meilleurs vins. Il arrive aussi que la mauvaise qualité du vin au restaurant, présenté sur un prix énorme, parce que la marge se situe entre 40-100 pour cent. Mais ne pas oublier que tout dépend du restaurant et le serveur confiance complètement le goût est pas la peine.

En achetant le meilleur vin possible de le faire pendant le voyage. Après tout, où, sinon dans la patrie du vin, vous pouvez acheter la boisson la plus haute qualité. Il suffit de ne manquez pas le point qu'il ya des limites à l'importation d'alcool dans le pays.

Quel est le vin

Vin première boisson alcoolisée, qui est obtenu à la suite de la fermentation naturelle du jus de raisin. Le plus souvent, le vin fait à partir du jus du raisin, il peut être de différents types.

Dans la production de raisins de cuve sont généralement divisés en deux groupes: blancs et noirs, parfois appelés rouge. La couleur plénitude il peut être blanc, rouge, vin rosé.

Où le vin est produit

Le vin est produit dans de nombreux pays européens. Mais les dirigeants de l'industrie du vin a commencé en France, en Italie et en Espagne. Chaque nationalité a ses propres types de boissons alcoolisées. Pour chacun d'eux, il y a des plats spécialement sélectionnés qui sont un duo mieux montrer leur goût. blanc mousseux doux vin, le nom dont Carlo Rossi, a renommée aux Etats-Unis d'Amérique, à savoir la Californie. Ceci est l'un des dignes représentants du vin blanc de son genre. Premier exportateur de devenir Allemagne.

la meilleure combinaison

Vin rouge doux répond parfaitement, si le menu est le poulet rôti ou présente avec des pâtes. Vin rouge sera un excellent ajout à des hamburgers et des steaks. Vin rouge doux est très populaire et a une grande variété dans le marché du vin, allant des couleurs vives « Pinot Grigio » et se terminant avec des fruits « Pinotage ».

Excellente réalisation, lorsque le vin rouge sucré est servi avec le dessert. Par exemple, le vin rouge doux « Port Vintage ». qualités gustatives de la boisson, vous apprécierez évidemment.

Vin blanc doux à savourer la bonne nourriture au fond clair, ce qui peut être attribué, et une salade de poulet, le poisson et le veau.

l'étiquette de vin

Mais acheter une bonne bouteille de vin, faites-le à tous égards – pas tout ce qui est nécessaire pour le repas. Après tout, les vrais connaisseurs de vin savent que le vin note une expérience meilleure possible dans une certaine forme de lunettes. Et ce processus savourait le vin à un niveau élevé, a été inventé par l'étiquette de vin spécial. En vertu de ces règles de l'étiquette, il est considéré comme les composés du vin et des spécialités, ainsi que les règles de service du vin.

Et le processus de dégustation de vin! En ce qui concerne la couleur de premier plan, la texture, l'arôme, le goût et l'arrière-goût individuel. Seuls les vrais experts dans leur domaine un excellent travail avec le processus de dégustation.