cuisine ukrainienne: asperges rôties

L'asperge a récemment commencé à gagner une grande popularité dans la cuisine. Il bouilli, frit, cuit, cuit au bain-marie, et ainsi de suite. Ce légume va bien avec des salades, des œufs brouillés, d' autres légumes, du bacon, des œufs. complète parfaitement une pizza asperges, sandwich. Le plat de ce produit sauces appropriées à base de beurre jaunes ou œufs avec le jus de citron. Aujourd'hui, nous parlons de la façon de préparer les asperges cuites. Il convient de noter que ce produit est consommé de la pointe vers le haut, en prenant ses mains dans le plat. La structure de ce produit contient de nombreuses substances utiles: les protéines, les coumarines, de potassium, des acides organiques, des saponines et d'autres.

cuit au four d'asperges

Ingrédients: deux cents grammes d'asperges et le jus de citron, sel de mer, poivre noir, une cuillère à soupe d'huile végétale.

préparation

Cuit au four asperges (recettes avec photos dans l'article) commence à se préparer à laver les légumes. On verse ensuite dans (peut être utilisé l'huile d'olive) une huile végétale vaisselle, les asperges plongé dans et placé sur la feuille, qui avait précédemment pan faible. Le tout saupoudré de sel de mer et de poivre, et envoyer au four pendant quinze minutes. Après le plat est cuit, on verse le jus de citron et servi à la table.

asperges au four enrobées de bacon

Ingrédients: cinq cents grammes de jeunes asperges, deux cents grammes de bacon, le fromage « parmesan » au goût.

préparation

Selon cette recette, faites cuire les asperges dans le four. Tout d'abord, laver les légumes et coupez les extrémités serrées. Ensuite, chaque enveloppées dans des bandes de la gousse de bacon et étalé sur une plaque de cuisson, préalablement graissé. Cuire au four pendant vingt minutes le plat, saupoudré à la fin de la préparation du fromage râpé.

Asperges cuites à l'ail

Ingrédients: cinq cents grammes de jeunes asperges vertes, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, deux gousses d'ail, le poivre et le sel et le jus de citron au goût.

préparation

Avant de vous être préparé asperges au four, four chauffé. Pendant ce temps, laver les légumes et les couper avec une partie épaisse et dure. L'asperge est placé sur la feuille, qui enveloppait casserole, arrosé de jus de citron et l'huile d'olive, mixte et saupoudré de sel d'ail râpé et le poivre. Puis tout agité à nouveau et mettre au four pendant dix minutes pour cuire. Pendant ce temps, la croûte dorée devrait apparaître, et elle les asperges deviennent molles. Puis son quart de travail sur un grand plat, saupoudré avec du jus de citron et servi immédiatement.

Asperges cuites dans une sauce au lait

Ingrédients: un kg d'asperges, trois cuillères à soupe de beurre, une cuillerée à soupe de chapelure, un verre de sauce au lait, sel au goût. Pour la sauce: deux verres de lait, deux cuillères à soupe de farine, une cuillère à soupe de beurre.

préparation

recettes asperges avec photos jointes, est un produit très utile, ce qui est assez facile à cuisiner. Tout d'abord, nettoyer les légumes sur les veines, lavez et coupez en petits morceaux, qui sont mis dans un bol, versez l'eau bouillante et laisser cuire jusqu'à tendreté, puis obsushivayut. Puis tout passer dans la forme, remplir d'huile chaude et sauce du lait, saupoudrer de chapelure et cuire au four. Le plat servi chaud fini.

Asperges, cuit au four avec une sauce à la crème

Ingrédients: dix asperges, deux cuillères de beurre, deux cuillères à soupe de farine, une tasse de lait, une tasse de crème, le jus de citron, le sel et le poivre au goût.

préparation

Tout d'abord bouillir les asperges, couper des morceaux. Dans une poêle faire fondre le beurre, ajouter la farine et faire frire un peu. Versez ensuite progressivement dans le lait et faire bouillir pendant trois minutes, recouvert d'un couvercle, puis ajouter une demi-tasse de crème, sel et poivre, jus de citron, bien mélanger et retirer du feu. Le reste de la crème est mélangée à la sauce préparée, asperges mélange assaisonné, mis sur le dessus des morceaux d'huile et de mettre dans un four pendant quinze minutes. asperges Cuisson au four servi chaud, pré répande avec le persil.

Asperges, cuit au four avec du citron et la mayonnaise

Ingrédients: quatre cent cinquante grammes d'asperges, deux cuillères de beurre, un demi-tasse de mayonnaise, une pincée de sel, une pincée de poivre blanc, une pincée de moutarde sèche, citron étage, une demi-tasse de chapelure, trente grammes de fromage râpé « parmesan ».

préparation

Recettes aux asperges sont très variées. Ceci, par exemple, est très simple à préparer, le plat se révèle copieux et délicieux. Pour le faire, vous devez plaque beurrée pour mettre les asperges. Ensuite, faire fondre le beurre, la mayonnaise mélangée avec du jus de citron et d'épices, verser les deux mélanges de légumes, saupoudrer de chapelure et le fromage râpé. Faire cuire au four envoyé au four pendant quinze minutes. Le plat servi chaud fini.

Asperges, cuit au four avec des oignons

Ingrédients: deux cent cinquante grammes d'asperges, vingt-cinq grammes d'oignons verts, un oeuf, deux grammes d'infusion de safran, vingt grammes de beurre fondu, quinze grammes de citron, persil, poivre, sel.

préparation

Cette recette d'asperges cuites est cuit très simplement. A cette fin, les légumes nettoyés et coupés en petits morceaux, lavés et bouillis, et lance alors dans une passoire. Ensuite, l'oignon finement haché et frit dans l'huile, est ajouté dans les asperges avec le persil, le poivre et le safran. Tout est bien mélangé et étalé sur une plaque de cuisson, pré-huilé, verser le mélange a été fouetté et œufs placé dans un four cuire au four pendant quinze minutes. Le plat fini versez le jus de citron et servi chaud.

Enfin …

L'asperge contient une grande quantité d'acide folique, ce qui aide à prévenir la formation des rides et des cheveux gris, renforcer les cheveux. Ce produit est appelé « légume de la beauté », nous recommandons l'utilisation régulière de celui-ci, car il contient de plus en asparagine – une substance qui abaisse la tension artérielle et renforce le système cardio-vasculaire.