soupe maison avec l'orge perlé avec de la viande

Nous savons tous comment les plats principaux utiles. Leur faire cuire les légumes, le poisson, le bœuf ou le bouillon de porc complété avec divers légumes et les céréales. Après avoir lu l'article d'aujourd'hui, vous apprendrez comment faire cuire la soupe d'orge et de la viande.

Première option: la liste des produits

Malgré la simplicité apparente de cette recette, vous aurez une délicieuse soupe, copieux et sain. tous les produits nécessaires pour être achetés avant le début du processus. Assurez-vous qu'il y est à votre disposition:

• grains de verre.
• 200 grammes de pâte de boeuf.
• 4 pommes de terre.
• La carotte moyenne.

Ainsi, vous obtenez une soupe vraiment nourrissant et sain de l'orge et de la viande pour les enfants, la liste ci-dessus est recommandé de compléter la petite quantité de sel et de la pâte de tomate.

Description du processus

Tout d'abord, nous devons faire le bœuf. Il a été bien lavé à l'eau froide, placée dans un pot et on fait bouillir. Presque viande prêt retiré du bouillon, coupé en petits cubes. Le liquide restant dans le bac du filtre et le volume ajusté à trois litres. Ensuite, le bouillon est boeuf recyclé et on le verse l'orge prélavage. Il envoie également la pâte de tomate et cuillère à soupe de sel.

Bien que le contenu de la casserole est languissent au minimum le feu, vous pouvez faire des légumes. Ils sont soigneusement lavés, épluchés et écrasés. Les pommes de terre sont coupées de gros morceaux, les carottes traitées avec une truelle. Ainsi préparé les légumes sont envoyés dans la casserole avec le bouillon et l'orge et cuire pendant une demi-heure. À la demande de cinq minutes jusqu'à cuisson dans la soupe à l'orge perlé avec de la viande ajouter une cuillère à café de houblon suneli.

Option deux: un ensemble d'ingrédients

Cette recette est intéressante en ce qu'elle contient les champignons et les pois. Merci à ces composants, le plat fini devient goût très riche et son arôme. Pour cuisiner un copieux et sain soupe à l' orge perlé et de la viande sont priés d'aller au magasin pour les produits nécessaires. Afin de ne pas interrompre le processus, s'il vous plaît assurez-vous que vos armoires de cuisine disponibles:

• Une demi-tasse de céréales.
• 150 grammes de champignons.
• Une carotte et l'oignon.
• 350-500 grammes de porc ou de la pulpe de boeuf.
• ¾ tasse de pois verts.
• 2,5 litres de bouillon de poulet.

Pour obtenir une délicieuse soupe à l'orge perlé avec de la viande et les champignons, dans la liste ci-dessus, il est souhaitable d'inclure une demi-tasse de farine, quatre tiges de céleri, un bouquet de persil, huile d'olive, sel, poivre, brin de romarin et de thym.

séquence d'actions

Tout d'abord, nous devons prendre la viande. Son lavage, coupé en petits cubes, roulé dans le mélange de farine, le sel et le poivre et envoyé à la casserole, graissé avec de l'huile d'olive chauffée. propagation de la pâte sur le plat sur une plaque séparée et mettre de côté sur le côté.

Le récipient dans lequel il a été préparé, le céleri et prétraité PLACÉ terre, la carotte et l'oignon aromatisé avec une petite quantité d'épices et bien agité. Au bout de cinq minutes dans une casserole avec des légumes, faire revenir les morceaux de viande sont envoyés et versez le bouillon de poulet. Il ajoute également le thym et le romarin, couvrir avec un couvercle et cuire pendant environ une heure.

Après ce temps, le bouillon est envoyé champignons tranchés et lavés gruaux et laisser mijoter pendant environ quarante-cinq minutes à un feu minimum. Quelques minutes avant la fin de la cuisson dans la soupe d'orge avec de la viande, la recette qui a été considéré comme des pois précédemment ajoutés et le persil haché.

Troisième option

Comme dans le cas précédent, tous les composants doivent être achetés à l'avance. Avant de commencer la cuisson, assurez-vous que vous avez à portée de main trouvée:

• 300 g de filet de bœuf.
• Litre d'eau.
• Une demi-tasse de céréales.
• Deux concombres.
• Un oignon et la carotte.
• Deux pommes de terre.
• 50 grammes de céleri et panais.

Pour cuire une soupe délicieuse et riche en orge perlée avec de la viande, devrait être complétée la liste ci-dessus avec de la pâte de tomate, trois gousses d'ail, les épices, l'huile végétale et le beurre.

Pour réduire le temps de cuisson, de préférence la nuit avant de tremper l'orge dans l'eau froide et laisser reposer pendant une nuit entière. Dans une casserole d'eau bouillante envoyé préalablement lavée et viande hachée et cuite à un minimum de chaleur pendant une demi-heure. Après cela, le bouillon ajouter le sel et les racines hachées. Après un quart d'heure dans un liquide bouillant est placé orge et de légumes hachés (de pomme de terre et carotte).

Alors que le bouillon languit sur feu doux, vous pouvez faire revenir les oignons hachés. Quand il est devenu clair pour lui ajouter une cuillère à soupe de pâte de tomate et un peu d'eau et laisser mijoter, à couvert, pendant dix minutes. Passé ce délai, la casserole est envoyé sur une râpe à gros trous cornichons déchiquetés et continuer à garder à la plaque. Au bout de dix minutes, la soupe résultante zazharku connecter tomyat et environ un quart d'heure. Peu de temps avant la fin de la cuisson dans une feuille de laurier envoyé panoramique.