Starlet. recette

Sturgeon, recette cuisine que nous couvrirons dans cet article, est un poisson de la famille des esturgeons. Il a été longtemps appelé le poisson royal, car il est très frappé les représentants sur place de la monarchie. Le fait de l'histoire: Pierre le Grand et Ivan Grozny a demandé l'alimentation quotidienne des poissons pour le dîner. Bien appelé esturgeon, recettes que même quelque chose de semblable, le poisson rouge, en fait, il a la viande blanche. En bouche, il est un peu comme le veau, et n'a presque pas d'os. En soi, ce poisson contient beaucoup de nutriments: les acides gras oméga-3, des acides aminés et de minéraux. Comme vous le savez, ils contribuent à la restauration des cellules nerveuses dans le corps humain, normalise la circulation sanguine et l'activité cérébrale.

L' esturgeon, une recette qui nécessite beaucoup d'options et de moyens de pré-traitement, est la reine de la table, et il est presque impossible de gâcher. Il vient d'une grande oreille. Il peut cuire au four, la fumée, le ragoût, la cuisson sur le gril ou les faire frire dans une casserole. En outre, ce poisson est adapté pour ceux qui suivent un régime. Par exemple, bouilli ou cuit à la vapeur à base de légumes. Beaucoup de gens recommandent d'essayer de faire cuire le poisson avec du champagne ou du vin. Incroyablement délicieux obtenu si l'oreille ajouter un peu brut. En général, la starlette, la recette que vous pouvez choisir pour tous les goûts, très facile à faire.

En lui-même, il a une saveur incroyable. La principale chose que le poisson était frais, avait la fermeté et l'élasticité des tissus. Les branchies doivent être rouge foncé.

Donc, nous allons maintenant essayer de faire cuire l'esturgeon. sel de recettes. Nous aurons besoin l'un des poissons, quelques citrons ou citrons verts, oignons ou échalotes, épices au goût. Nombre d'ingrédients qui accompagnent pas spécifié, car il dépend du poids et la taille du poisson sélectionné. Pour les recettes de l'esturgeon (photo ci-jointe) la cuisine que nous décrivons ci-dessous, est avéré juteuse et aromatique, il devrait être pré-mariné dans du jus de citron ou de jus de citron vert, mélangé avec de l'huile d'olive et les épices. Vous pouvez ajouter des herbes, comme l'estragon, l'aneth, le thym, le persil et le basilic. Les oignons coupés en gros anneaux. Citron et coupé en tranches. plat de cuisson approprié ou une plaque à pâtisserie recouverte de papier, étaler la moitié de l'oignon et de citron préparé, saupoudrez d'herbes hachées. Nous pouvons dire que nous faisons une sorte de coussin pour les poissons. Nous avons posé au-dessus de l'esturgeon, qui farshiruem les citrons restants, les oignons et les herbes. Nous terminerons tout dans du papier et l'envoyer dans le four, préchauffé à deux cents degrés. Le temps de cuisson dépend de la taille et du poids sterlets. En moyenne, il sera de quarante minutes à une heure. Après une trentaine de minutes soigneusement ouvrir légèrement la feuille, pour vérifier l'état (sur la croûte dorée du poisson doit apparaître).

Vous pouvez varier le menu et essayer de faire une starlette, une recette qui contient des pommes de terre. Nous faisons les mêmes choses que dans la version précédente, ajoutez simplement les pommes de terre, coupez-les en tranches.