Ce qui est bien la pastèque Astrakhan?

Parmi la grande diversité des variétés de melons en Russie est très populaire pastèque Astrakhan. A quoi bon ce produit et pourquoi ses clients sont à la recherche dans les magasins? Pour répondre à ces questions, il est peu à peu nécessaire.

détails intéressants

pastèque Astrakhan – est un produit qui est cultivé en Russie depuis des siècles. Il est arrivé tout à fait par hasard, lorsque les commerçants de la lointaine Perse du 12ème siècle ont été pris à vendre des produits. Leur chemin conduit à travers les steppes sans fin de Astrakhan. C'est alors que la population locale et a présenté le nouveau produit. Il est avéré que l'idéal de terres fertiles pour la culture locale de la culture hors du commun. La question a gagné lentement élan. Déjà au 16e siècle, pour la première fois la pastèque Astrakhan est devenu une culture de sa propre production. Ensuite , ce farfelu juteux berry a mangé avec plaisir le tsar Alexis Mikhaïlovitch. Son spécialement transporté à la table du grand monarque. Peut-être, fruits depuis rayé rond sont devenus partie intégrante de notre vie. Merci aux efforts de terrain culture locale au fil du temps, ils deviennent plus disponibles. Et pour la plupart pastèque Astrakhan il est maintenant plus seulement un produit ou de melons ordinaires, et un véritable symbole de la ville.

les avantages du produit

Peu de gens savent que la pastèque Astrakhan, comme tout autre membre de ce type peut avoir un effet thérapeutique sur le corps humain. Les médecins recommandent de l'utiliser pour les personnes souffrant d'une maladie grave tout à fait. Curieusement, mais ce produit aide à restaurer le fonctionnement des reins, du foie et de la vésicule biliaire. Il est utilisé pour traiter la goutte, des saignements de nez, l'anémie et même la maladie cardiaque. chair tendre de la pastèque peut nettoyer les reins et le plomb sont dangereux sable. Parfois, il se débrouille même avec des pierres de petite taille. Nutritionnistes conseille de lutter contre le surpoids et l'obésité organiser jours de jeûne hebdomadaire. A cette époque, il est recommandé de manger jusqu'à trois kilogrammes de chair. Cependant, cette méthode de prévention ne doit pas être abusé. Les femmes qui souhaitent prolonger leur jeunesse, les experts conseillent de boire du thé de pelures de melon d'eau. Deux cuillères à café de matière première à un verre d'eau bouillante aidera à garder le teint et donner à la peau l'élasticité souhaitée.

conditions de croissance

Astrakhan pastèques, à maturité, sont transformées dans le fruit, qui a une forme ronde, parfois légèrement oblong. En général, depuis le tournage de ce qui devrait passer de 70 à 81 jours. Le produit ressemble à une boule avec une surface lisse sur laquelle est appliqué un modèle de barres vert foncé dans une des pointes bizarres. Sa chair est de couleur rouge vif avec un goût sucré prononcé. Depuis de nombreuses années les éleveurs ont réussi à créer quelques-unes des célèbres variétés d'hybrides. Parmi eux, il y a des personnes arrivant à échéance (Lolita, Zoryanka, photons), et la première période de maturation des produits (Lunar, rapide, Skorik, Alice Melon). Dans la première maturité vient déjà les 55 jours. La seconde au bout de 60 jours sont entièrement prêts à l'emploi. Et ils ont tous deux une portabilité élevée et pendant un mois entier restent fraîcheur intacte. Cette qualité est considérée comme particulièrement précieux, car avec son aide, il est possible de transporter Astrakhan pastèques quand ils mûrissent, en vente dans les coins les plus reculés du pays.

devrait savoir

région Pastèque Astrakhan est devenu sa marque actuelle. Même le nom du bord a été principalement associée à celle des melons. Les experts disent que les pastèques est cultivé sur tous les indicateurs dépassent les représentants d'autres régions russes et même dans certains pays européens. Ici, dans une petite ville sur la Volga Kamyzyak il y a même un véritable musée, qui est la principale exposition de la pastèque notoire. Les visiteurs peuvent apprendre l'histoire de cette culture, de savoir comment et où dans notre pays il y avait une baie peu commune. Musée visite le grand nombre de touristes. Pour eux, mis au point une exposition ensemble des documents anciens, des photos uniques et des spécimens vivants. Des guides locaux – les vrais fans de l'entreprise. Dans un court laps de temps, ils donneront au public toutes les informations connues sur les pastèques. Cette conférence d'information sera d'intérêt même pour les visiteurs occasionnels.

altérité

De nombreux acheteurs sur les marchés ou les magasins choisissent des pastèques exactement Astrakhan. Comment les distinguer des autres variétés? Cette question intéresse beaucoup. Tout produit doit être en mesure de choisir. Il y a un certain nombre d'indicateurs par lesquels on peut déterminer avec précision la qualité de cette famille. Si la forme et la couleur, tout est clair, que la chair doit être discuté séparément. Tout habitué qu'une bonne pastèque doit être rouge. Cette conviction a été récemment refusée par des spécialistes russes. Ils déduisent par une sélection expérimentale de la pâte de qualité des baies avec la couleur orange et même jaune. Goût, ces représentants ne sont pas pires. Ils sont tout simplement doux et parfumé. Changer la couleur dans les dépend uniquement de l'augmentation de la teneur en carotène. En outre, ne pas oublier le fameux « penny ». Ceci est – une petite tache jaune sur la peau, ce qui indique que le fruit a touché le sol. Cela signifie qu'il mûrit eux-mêmes. graines de queue de cheval et noir sec, à son tour, en parlant de la phase de maturation. De plus, il est possible de vérifier le son. Au fruit mûr, il appelle, et est publié avec l'encoche de fissure caractéristique.

Un peu d'histoire

Astrakhan pastèques sont apparus à Moscou depuis longtemps. Quand au début du 18ème siècle, Pierre le Grand goût d'abord cette baie, il a été étonné. L'aspect insolite et merveilleux goût sont intéressés par l'empereur tant qu'il a demandé de commencer à cultiver ce produit sur les champs de banlieue. Cependant, le climat local avéré tout à fait impropre à la culture qui aiment la chaleur. Les fruits mûris depuis longtemps et à contrecœur. Après cela, à la demande du roi continue de les cultiver dans la province Astrakhan et amené à Moscou chaque année. Depuis, peu de choses ont changé. pastèques juteuses sont toujours prises dans la capitale. Cependant, certains affirment que la qualité du produit se détériore nettement. Il y a des cas où les baies pour la maturation précoce « pompés » nitrate. Ce genre de stimulants officiellement interdit. Mais il y a des fermes qui sont d'augmenter les revenus en augmentant le rendement ne dédaigne pas. Dans la capitale, il y a un travail de laboratoire spécial qui vise à limiter l'importation de produits dangereux sur les marchés de la ville et de prévenir toute tentative de ce genre.