Classique recette de gâteau Napoléon – Triumph, quelle que Maîtresse

Classique recette de gâteau Napoléon pour de nombreuses maîtresses est une carte maîtresse, que vous pouvez utiliser pour organiser des fêtes les plus sophistiqués. Napoléon – est un raffinement du goût qui ne peut laisser personne indifférent. Napoléon a des fans dans le public adulte, et chez les enfants. Ce gâteau comme presque tout. Préparez-est pas facile, il faudra beaucoup de temps. Mais le résultat de l'effort pourrait être un dessert vraiment royal. Donc, parfois, vous pouvez et de traiter leurs proches. Croyez-moi, vous apprécierez votre dévouement et les invités, et les animaux. Ce gâteau devient de plus en plus souvent, il manque non seulement pour un dîner spécial, mais aussi pour un petit déjeuner de famille.

Afin de ne pas gâcher le gâteau, vous devez effectuer toutes les actions dans les étapes. Classique recette de gâteau Napoléon propose de commencer à se préparer à l'avance, parce que le gâteau va prendre du temps à l'imprégnation. Jusqu'à ce que tous les gâteaux ne sont pas la crème imbibées, goûter le gâteau ne sera pas en mesure d'ouvrir pour de vrai.

Comment faire cuire un gâteau Napoléon classique? Pour ce faire, vous avez besoin des produits suivants.

pâte:

· Margarine – 225 grammes;

· Sucre – 2-3 cuillères à soupe;

· La crème fraîche – 400 grammes;

· Farine – livre.

crème:

· Lait – 1 litre;

· Sucre – 250 grammes;

· Farine – 200 grammes.

pâte feuilletée Préparation

  Margarine est nécessaire pour faire fondre et mettre dans un bol. Ajouter le sucre et la crème. Tous les battre jusqu'à consistance lisse. Dans la masse ajouter la farine et bien mélanger pour former une pâte.

gâteaux de cuisine

La pâte a besoin d'un petit rouleau et le diviser en six parties égales. Une partie d'un rouleau à pâtisserie pour rouler dans une couche assez mince et saupoudrer de farine sur les deux côtés. Le gâteau résultant est sur les deux côtés d'une petite piqûre avec une fourchette et le mettre sur une plaque à pâtisserie. Mettez le gâteau dans un four à 200 degrés. Après environ 10 minutes, les hausses de gâteau et d'acquérir la teinte dorée. Retirer du four et laisser refroidir. De même, préparer les gâteaux restants.

Préparation de la crème anglaise

recette classique gâteau Napoléon appelle seulement gâteau crème anglaise.

Mélanger le sucre avec du lait. Mettez une petite flamme et ajouter à la masse résultante de petites portions de farine. remuer constamment la crème, en continuant à le garder sur le feu jusqu'à ce qu'une masse épaisse.

Chaque crème duvet gâteau est nécessaire. Additionnez tous les gâteaux dans un gâteau de couche. Saupoudrer les miettes restantes de gâteaux. Préparation de Napoléon classique exige de la patience. Avant le gâteau à être servi, il est nécessaire de se démarquer dans le froid. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant la nuit afin qu'il puisse absorber la crème.

Classique recette de gâteau Napoléon a encore des éléments qui sont exécutées par les différentes maîtresses sont légèrement différentes. Cela ne conduit pas à des changements radicaux dans l'essence du gâteau et son essence native vrai culinaire.

Napoléon peut être préparé de cette manière. La seule différence réside dans la technologie. Par conséquent, le choix est le vôtre.

ingrédients:

margarine molle de 250 grammes

farine de blé 3-4 tasses

Le vinaigre, 1 cuillère à café

boisson gazeuse 100 grammes

Lait 700 grammes

100 g de beurre

100 grammes de sucre

Sucre vanillé 1 paquet.

Egg 3 pièces

margarine molle, la farine, l'eau et un peu de mélange de vinaigre jusqu'à ce que l'état de la pâte. Diviser la masse résultante est de 7 ou 8 billes de tailles approximativement égales et les placer dans le réfrigérateur pendant 40 minutes.

Préparer la crème anglaise. Pour ce faire, vous devez moudre dans un bol 3 jaunes d'œufs, un demi-tasse de sucre, et deux tasses de farine dans un bol. Ensuite, il ajoute un peu de lait. Autre lait (600 g), mis le feu et porter à ébullition. Il ajoute doucement le mélange obtenu. Tout cuire jusqu'à consistance épaisse. Donnez la crème refroidir et ajouter le beurre mou.

gâteaux cuire au four. les graisser avec de la crème et laisser tremper, placer au réfrigérateur. En principe, cette technologie est pratiquement la même que la première recette de gâteau Napoléon classique. Par conséquent, le résultat sera également excellent. Bon appétit!