Biscuit « classique » – un simple desserts maison

Biscuit « classique » peut servir de base pour tout le dessert. Après tout, ce gâteau peut être facilement et remplir avec du fromage cottage et de crème sure et crème de concentré de lait. De plus, la décoration de la surface de ce dessert avec des baies ou des fruits, vous obtenez un très savoureux et original gâteau fait maison.

Biscuit « classique »: les ingrédients nécessaires

Pour sa préparation, nous devons:

• Les œufs de poule – quatre d'entre eux;
• sucre – demi-tasse;
• farine – une tasse;
• soude – moitié petite cuillère;
• l'acide acétique – trempe de la soude;
• Semoule – pour dépoussiérer la surface de la vaisselle;
• L'huile de tournesol – pour étaler la forme.

Biscuit « classique »: processus de préparation de la pâte

Pour gâteau transformé luxuriante et de l'air, doit toujours respecter les séquences suivantes cuisson.

Blancs et jaunes doivent être séparés par un autre bol. Pour les jaunes doivent verser une demi-tasse de sucre et de la purée avec une fourchette jusqu'à ce jusqu'à ce qu'il fonde, et vous ne recevez pas une masse crémeuse. Ensuite, vous pouvez passer à la deuxième moitié des œufs.

Les protéines doivent battre au moyen de la corolle (pas blender). Il convient de noter que cette méthode donnera exactement le résultat, ce qui est nécessaire pour la préparation d'un biscuit luxuriante classique. En raison de la protéine devrait obtenir la masse d'air, ce qui ne fonctionne pas sur la jante.

Immédiatement après ces actions doivent être fouettés rapidement mélanger les ingrédients dans un grand bol. À côté du mélange, vous devez ajouter une tasse de farine et le bicarbonate de soude, le remboursement d'une petite quantité de vinaigre. La pâte doit avoir une luxuriante, l'air ou liquide.

Biscuit « classique »: la cuisson correcte

Il convient de noter qu'en plus de mélange complet des ingrédients en utilisant la corolle, et la vitesse est très importante dans le processus de préparation d'un tel dessert. Après tout, si ce délai le plat de cuisson, puis le gâteau vous ne sera pas aussi luxuriante que l'on voudrait.

Avant de placer effectivement le dessert au four, il est nécessaire de chauffer la poêle, barbouillé de l'huile de tournesol, rouge. Ensuite, il faut verser toute la pâte. J'ai cuit un gâteau pendant vingt à trente minutes.

Il est intéressant de noter que le biscuit « classique », dont la recette est indiqué ci-dessus, parfois cuit dans une casserole, saupoudré avec de la semoule. Ceci est fait pour rendre votre dessert peut être facilement, rapidement et sans effort pour sortir de la forme.

Génoise au fromage à la crème: caillé cuisson

Afin de rendre non seulement un dessert sous la forme d'un gâteau et préparer une casserole savoureuse, vous pouvez utiliser la recette suivante.

nécessaire pour le remplissage:

• fromage cottage – un an et demi paquets;
• Egg – une pièce;
• sucre – demi-tasse.

La pâte pour ce desserts de caillé sont préparés de la même manière que décrit ci-dessus. Cependant, avant de la cuisson à diviser en deux polviny. Ensuite, les couches suivantes doivent être réparties en alternance:

• 1ère couche – pour la pâte à biscuit;
• 2ème couche – fromage cottage et des oeufs;
• 3ème couche – pour la pâte à gâteau éponge.

Faire cuire un dessert recommandé pendant quarante minutes. plats de Volonter peuvent être déterminées avec une fourchette, il coincé dans une casserole.