Combien de calories dans la saucisse – offrez-vous un délicieux pour les amoureux

Beaucoup de gens assis sur un régime, intéressés par la question de savoir combien de calories dans la saucisse. Répondre à cette unique difficile. Après tout, tout dépend de quel type de viande, cette saucisse est faite, comme les ingrédients d'accompagnement du produit est mélangé, certains de ces composants ont été le traitement technologique. Et même alors, ce que la coquille est le produit – dans un boyau naturel ou de cellophane, se reflète dans le calorique.

Habituellement achats saucisse était pas tant de viande. Il est trop cher et ne paie pas. les exhausteurs de goût, de l' amidon a été ajoutée à la place de soja, farine d'os, de sodium, de lait, de la cellulose (en d' autres termes, papier hygiénique). Et à partir de ces additifs est moins riche en calories saucisse! Mais encore plus malsain pour le corps. Le poison lui-même des saucisses incompréhensibles, il est préférable de manger de la viande ordinaire. Ou faire défiler et se bourrer ram dans les saucisses. La part de la viande dans la saucisse supérieure. Il est utile, mais il peut être beaucoup plus nutritif que le produit acheté. Tenez compte de tous la même valeur énergétique connue dans notre pays, ce genre de produits à base de viande.

saucisse bouillie

Bien sûr, le produit de calories dépend en grande partie des ingrédients nutritionnels inclus dans ce. Par conséquent, la saucisse de porc plus gras que le bœuf. Ajout du bacon ajoute automatiquement des calories.

Mais la question de la valeur énergétique du produit est pas une technologie moins importante de son traitement. Dans cette perspective, isolés cuits, fumés, saucisses saccadés, saucisses de foie, boudin et farcie, sans parler de la multitude de formes intermédiaires ou mixtes. Par exemple, il y a des saucisses fumées, dont la farce première bouillie, puis il a été soumis au traitement de la fumée. En raison de cette cohorte glorieuse choisir l'homme minceur?

La plupart des saucisses cuites à faible teneur en matières grasses sont considérés. La viande pendant longtemps un tel produit est cuit, et il donne une partie de son bouillon de graisse. Et combien de calories dans la saucisse reste après ce traitement thermique? En moyenne, environ 165 calories par cent grammes de produit. Il est possible de se permettre un sandwich à la saucisse pour le petit déjeuner. Ajout uniquement du lait et de l'amidon augmente légèrement sa valeur nutritive – jusqu'à 200-250 calories. Nutritionnistes même conseiller aux gens de faire bouillir hudeyuschego d'autres types de saucisses (fumé, par exemple). Ceci est fait afin de réduire leur valeur énergétique.

Combien de calories dans une saucisse de doctorat

Sans parler de produit séparément étonnamment savoureux de l'industrie alimentaire soviétique, qui a été 80 ans de coeurs heureux (et estomacs) des gens de notre état. Cette saucisse est appelée « Docteur ». Cependant, beaucoup ont sans doute remarqué qu'il est devenu moins savoureux que celui que nous sommes régalés d'un enfant. changé GOST. 1979 standard, fournit l'élément de contenu en gras de porc 70% et 25% de bœuf, les œufs 3%, lait en poudre de 1,5% et un peu de sucre, le sel, la muscade, cardamome et au sol.

Depuis 2011 GOST R 52196 permet l'ajout de saucisse de l'eau, la poudre de substitut d'œuf. Poids spécifique de la viande dans le produit à ajouter à ce plus d'épices et exhausteurs de goût. Mais la saucisse « Docteur » continue d'être de catégorie A, car il n'y a pas d'agent gélifiant de soja et de légumes. Certains fabricants peu scrupuleux peuvent augmenter la part du produit en raison de la crème de porc. Combien de calories dans la saucisse « DOCTEUR » accumulé à la suite de ces changements dans la composition? La moyenne valeur énergétique du produit varie de 242 à 260 kcal. Il convient de vous traiter une ou deux fois par semaine, ou utiliser le « docteur » pour la salade Olivier.

saucisses de foie et du foie

Contrairement à la croyance populaire que liverwurst acheter , sauf sur les aliments pour animaux de compagnie, certains fabricants se préparent , il est très savoureux. Composition de la saucisse inclus foie, des reins, de l'estomac, la mamelle et autres sous-produits qui sont utiles à notre corps. Bien sûr, il y a aussi des produits qui sont la peau mixte, le nez, les tripes, le bouillon de fixer les sabots et les cornes.

Si nous nous intéressons à combien de calories sont liverwurst, nous avons besoin de se familiariser avec sa structure. En règle générale, la valeur nutritionnelle de ces produits est dans la gamme 226-250 kcal. Mais délicieux pâté de foie, les goûts comme pâté de foie, peut être lourd avec environ 384 calories, comme il a ajouté la graisse – graisse.

« Krovyanku » vaut mention spéciale. Nous achetons aussi pour les chats et les chiens. Mais en Ukraine sur la base de sang bouilli faire une saucisse très savoureux – « kyshku ». Contenu dans le produit de sarrasin, riche en fibres, on neutralise l'effet de la graisse sur le corps.

cervelas

Le problème avec ce type de produit est même pas dans la teneur en calories. Bien qu'elle nettement supérieure à celle des saucisses cuites. Le fait est que les produits fumés sont achetés par des personnes à faible revenu, « en vacances. » Pour ce producteur de segment de prix ne dépense pas beaucoup d'efforts et traite simplement imitation saucisse cuite de l'odeur de fumée. Cette substance est cancérogène. Il est pas nécessaire d'inclure un tel produit dans votre alimentation quotidienne.

Si nous choisissons ce type de produit, il est nécessaire d'insister sur la saucisse de jambon. Ils ne sont pas du boeuf damée, et de petits morceaux de viande. Combien de calories dans une saucisse demi-fumé? Dans "Tallinn", par exemple, 373, dans le "Poltava" – 417, et "amateur" – tout 420.

une bombe de cholestérol

saucisses fumées et produits alimentaires, n'a pas le nom. Cependant, ils sont tellement délicieux que pour leur donner beaucoup plus difficile que cesser de fumer. Combien de calories dans une saucisse fumée? Il est nécessaire de connaître afin de calculer combien de fois nous pouvons traiter vous-même. Il dépend aussi des ingrédients du produit.

graisse fumée chaude égoutte et séchage a également un effet positif sur la réduction de la valeur énergétique. Mais, de toute façon, dans ces saucisses reste encore environ 60% de matières grasses. Moins de calories "Bavarois" – 308 kcal. Le raffiné Servelat leur 461. Un leader sur le plan nutritionnel « granulaire » – 608 kcal pour 100 g de produit.

Combien de calories dans les saucisses crues

Valeur nutritionnelle moyenne de ce type de produit – 490 kcal. Arrêtez votre choix sur les « saucisses de chasse » – ils sont le régime alimentaire de cette cohorte particulière d'aliments gras – seulement 326 kcal. valeur nutritive légèrement plus élevé dans le chorizo – 455. saucisse « Brunswick » a près de 500 calories. Un chef de file de la valeur nutritive d'un saucisson avec des touches de graisse – 568 calories.