Comment mûrissent à la maison: les avocats des conseils et des conditions de stockage

Lors de l'achat est avocatiers pas si simple « oeil » pour déterminer sa maturité. Après tout, que par la douceur et la facilité avec laquelle se détache la peau vous être évident pour les fruits mûrs ou non. Si vous avez pris les avocatiers immatures, vous ne devriez pas se précipiter pour se fâcher. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de mûrir les avocats à la maison et quels sont les moyens d'accélérer ce processus.

Comment acheter un avocat bien mûr?

Lorsque vous vous tenez devant un choix de fruits, vous ne pouvez prendre l'apparence comme il a chanté et juteuse. Mûres ne devraient pas être avocatiers dur ou trop clémente. Le premier parle de son unripe, et le dernier – de la corruption. La plus optimale – lorsqu'il est pressé avec un doigt, vous vous sentez l'élasticité, qui est avocat peut prendre en toute sécurité. Portez votre attention à la couleur de la peau: vert avec une couleur pourpre sans rayures et les bosses doivent être fruits.

Même si vous ne pouvez pas faire un choix en faveur des fruits prêts-à-manger, vous pouvez toujours apprendre à mûrir les avocats à la maison. Et au fil du temps, apprendre à trouver instantanément la maturité optimale du fruit.

Il existe une autre méthode pour déterminer la maturité. Regardez la couleur de la tige: vert ou jaune vous dira que le fœtus maturation modérée, et brun est un signe de la surmaturation forte.

3 conseils sur la façon d'accélérer la maturation des avocats

Donc, pour une raison ou une autre avant que vous atteigniez les avocats, ce qui a encore besoin de temps pour mûrir. Vous pouvez aller à la façon la plus simple, et juste attendre ce moment (généralement jusqu'à 7 jours). Ou vous pouvez accélérer ce protsess.Ppredlagaem Voici quelques-unes des façons:

1. Prenez un sac en papier et de mettre l'avocat et d'autres fruits, comme la banane, la pomme ou de tomate. Ce sont ces fruits et légumes contribuent au développement actif de l'éthylène, c'est exactement ce dont nous avons besoin. Plus de gaz, l'avocat plus rapidement mûr. Il est important de prêter attention à la qualité de l'emballage: il doit être solide, sans trous, ou de gaz s'évapore. Après 2-3 jours, le fruit est mûr.
2. Si vous n'avez pas à portée de main « assistants réactifs », laisser un ou plusieurs achats dans un emballage avocatiers fermé, dans un endroit sombre, sans lumière du soleil. A température ambiante, période de maturation varie de 2 à 5 jours.
3. Si vous coupez un avocat, mais ce n'est pas mûr, il réduit de moitié besoin de les arroser de jus de citron pour éviter le noircissement prématuré. Envelopper avec du plastique ou dans un récipient fermé et laisser reposer pendant un certain temps dans le réfrigérateur. Il est important de noter que le congélateur – ce n'est pas le lieu où la maturation des fruits, car des températures basses ne sont pas propices à un processus biologiques importants. Par conséquent, il faut beaucoup plus de temps pour arriver à maturité.

Pendant tout le temps que mûrissent les avocats à la maison, vérifier son état: le fruit doit être élastique. Si le fruit est mûr avant l'heure prévue ou est resté une partie non dépensée de celui-ci, le mettre dans le réfrigérateur. Il peut être stocké pendant quelques jours.

maturation des fruits instantanée

Et que faire s'il est arrivé que vous avez besoin de fruits devrait goûter la qualité est le jour de l'achat? Comment mûrissent rapidement à la maison les avocats seront en mesure dans un court laps de temps? Pour accélérer la maturation du four dont vous avez besoin, avocat et papier d'aluminium. Lorsque vous êtes armé avec tous les outils, procéder: préchauffez le four à 200 degrés et placer le fruit papillote pendant 10-15 minutes.

Très bientôt sur votre table serait le fruit mûr, à partir de laquelle vous pouvez faire cuire une salade, pommes de terre en purée, utilisée dans les desserts, la cuisine japonaise, ou d'utiliser comme plat séparé.

Il est important de noter que si vous exagérez les fruits dans le four, il peut changer légèrement son goût, si vous avez besoin d'aborder attentivement cette question et de se préparer à de telles conséquences.

Comment couper les fruits?

Nous avons déjà découvert, que ce soit à la maison des avocats mûrissent. Et ils sont venus à la conclusion qu'il ya beaucoup de façons d'accélérer le processus. Mais comment couper les fruits pour être à l'aise nettoyer de la peau?

Avec un couteau bien aiguisé couper l'avocat à une profondeur de ses noyaux. Entièrement fruit mûr devrait facilement divisé en deux parties. Ensuite, prendre l'os, alors vous pouvez passer à la purification du fœtus de la peau. Si avant pleine maturité du fruit, puis le couper en travers, puis presser la fosse, vous serez en mesure de le faire sans l'aide d'un couteau.

Conditions de stockage avocat

Comment mûrir à la maison des avocats, nous savons: il est question de 15 minutes à 7 jours, selon la méthode choisie. Mais il est important de préserver la fraîcheur et le goût du fruit, si l'excédent demeurera. Sachant que vous n'utilisez pas tout d'avocat de temps, ne retirez pas la pierre, il va durer plus tenir des fruits juteux et de conserver leurs propriétés bénéfiques.

Afin d'éviter la chair brunissement, saupoudrer de citron, d'orange ou de jus de lime.

en conclusion

Avocat peut être préparé dans un grand nombre et la variété des plats délicieux. Une belle addition à ce sont les propriétés utiles, qui peuvent être très longue conversation. Par exemple, il a un effet rajeunissant, contient dans sa structure des minéraux complexes, la vitamine E, les composants naturels biologiquement actifs, vitamines A, B, C, PP, D, et bien d'autres.

Pour l'amant inexpérimenté de ce fruit pour déterminer sa maturité, il est pas si simple. Mais nos recommandations sur la façon de mûrir les avocats verts à la maison, vous aider à atteindre maturité du fruit, sans nerfs et même le temps passé en utilisant des moyens simples et abordables dans votre cuisine.