biscuits gaufrettes

biscuits gaufrettes – farine de confiserie production. Ces biscuits salés secs posés avec une texture légère, qui se compose de farine de blé en combinaison avec d'autres types de farine, de levure, la levure chimique et des additifs alimentaires. Par la technologie de fabrication de oparnuyu.

Les biscuits sont le sucre simple et gras (biscuits), améliorée avec l'ajout de matières grasses (jusqu'à 18%) et alimentaire. La capacité du foie simple galetnoe pour maintenir ses propriétés pendant deux ans, la graisse – jusqu'à six mois.

Ces biscuits se casse facilement, tremper rapidement dans l'eau. Souvent, il est rectangulaire. Il convient de prendre avec vous sur la route, car il peut être stocké pendant une longue période sans modifier les propriétés d'origine.

Le mot « biscuit » vient du « gal » français – pierre, caillou. Très probablement, ce cookie nom doit son aspect lisse et sec (dureté).

En général, les biscuits à l'origine appelé gâteaux secs qui ont remplacé le pain en temps de guerre ou qui pourraient être prises longues expéditions. Puis il est devenu connu sous le nom des biscuits, puis est apparu et les cookies de galetnoe avancés.

Calories moyennes 300-350 kcal il. 100 grammes pour environ 10 grammes de protéines et de lipides, 65 grammes de glucides, et le reste – l'eau. variétés de régime de calories cookie galetnogo peut-être moins. Si nous essayons de déterminer une pechenyushki calorique (ce qu'il faut faire est très difficile, car elles sont toutes différentes formes et tailles), que 300 calories peuvent être divisés par environ 30. Sur la base de ces calculs, il est facile de conclure que les chiffres de cette délicatesse est pas trop dangereux, mais alors qu'il est satisfait parfaitement la faim.

Les témoins de ce genre est non seulement agréable goût, mais aussi l'un des plus utiles. Les principaux ingrédients pour la cuisson sont l'eau et la farine, il est donc pas allergène et faible en calories dietichno.

Beaucoup de ces cookies est connu pour la variété « Maria ». Les fans des cookies, malgré la simplicité apparente de son goût, beaucoup.

Si galetnoe cuire des biscuits à la maison, la pâte avant la cuisson est souhaitable de déployer une machine spéciale qui il est apparu aussi mince que possible (environ 0,2 mm). Ensuite, les couches sont réunies pour que les biscuits sont devenus en couches. Couper les carrés de pâte ou les cercles peuvent être. Assurez-vous de percer pour éviter un gonflement sous l'influence de la température. On dit que la technologie dans les biscuits devrait être de 16 trous.

La prescription est nécessaire pour broyer un paquet de beurre, versez dans un verre de lait froid, ajouter une tasse de sucre en poudre (peut être sucre), l' amidon de deux stakaana, trois tasses de farine, un peu de soude hydratée, la vanille. Tous pétrir en pâte élastique est assez raide. Rouler dans une couche mince, coupé en morceaux égaux avec un coupe-couteau ou biscuits à découper tout autre pechenyushki. Décomposer la préforme obtenue dans un moule et placé dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four pendant environ 15-20 minutes.

Vous pouvez faire cuire le foie galetnoe et une autre recette. Pour ce faire, prenez un oeuf, une demi-cuillère de sucre et une cuillère à soupe d'huile végétale, ajouter une cuillère à soupe de lait, une tasse de farine et une demi-cuillère de soude.

Soda se combinent avec de la farine. Mélanger les œufs avec le sucre, ajouter un mélange de lait et d'huile végétale, le tout mélangé de telle sorte que le mélange devienne homogène. Ensuite, ajoutez la farine et le bicarbonate. La pâte doit être cool de ne pas coller à vos mains. Etaler la pâte avec une couche de 1 mm d'épaisseur, coupées pechenyushki, les percer avec une fourchette. Cuire au four à 220 degrés pendant environ cinq minutes jusqu'à ce que la teinte dorée. Les produits finis sont obtenus avec la lumière et croustillante. Si vous le souhaitez, la pâte peut ajouter un peu de cannelle ou de jus de citron (orange).

En général, ces cookies peuvent être préparés qu'à partir de la farine et de l'eau (comme dans la recette originale). Une telle option la plus précise dietichny, sans danger pour l'estomac et les cookies stockés sera incroyablement long.