Comment cuisiner une variété de façons grenadier

Un très utile et nutritif, mais en même temps peu coûteux poisson blanc – grenadier. Comment faire cuire pour que nourrir une famille savoureux et satisfaisant? Nous vous proposons quelques recettes sont assez simples dans la conception.

Comment faire cuire un grenadier dans le four avec des légumes dans du papier?

Filet cuit au four ornent ainsi à la fois la table de fête et tous les jours. champignons et légumes frits aider à faire ce plat, riche en protéines, faible en calories et le goût – saturé. Vous serez en mesure de combiner affaires et plaisir. Sur la digestibilité des protéines ce plat est pas inférieure aux plats de viande. Déterminer comment faire cuire un grenadier, si vous avez acheté une carcasse entière, il est nécessaire de décongeler et couper les filets. Vous pouvez simplement acheter des pièces de poisson purifiée.

En outre, 600 g de filet de poisson, vous aurez besoin de 100 grammes d'asperges, deux carottes, une tête de fenouil, quatre cuillères à soupe de crème sure, deux cuillères à soupe de beurre, un peu de jus de citron, le basilic haché, le poivre noir et le sel.

Apprendre comment faire cuire grenadier par cuisson, il peut mariner dans le jus de citron. Couper les filets tranches portionné, saupoudrer de sel et de poivre. Arrosez de jus de citron, partir pour un quart d'heure.

Pendant ce temps, couper de fines tranches de champignons, les carottes et le fenouil et bâtons hacher. Cuire les asperges dans l'eau bouillante salée, laisser refroidir et couper en morceaux. Développez la feuille de papier ou douille pour la cuisson, déposer sur lui des morceaux de filets, et sur le dessus – légumes frits, le basilic. Verser la crème sure. Sceller hermétiquement la feuille dans une enveloppe (manchon peut être fixé à l'aide de dispositifs spéciaux) et cuire au four pendant 20 à 30 minutes. Après avoir retiré du four, saupoudrer de fines herbes et du fromage râpé.

Comment faire cuire dans une casserole grenadier

Ce poisson a un inconvénient important – peut perdre la forme lors de la cuisson. Cependant, parce qu'il est possible de préparer d' excellents fishcakes. Un demi-kilo de filets est nécessaire de tordre le hachis, ajouter une demi-tasse de flocons d'avoine non cuits, deux jaunes d'œufs crus, des herbes fraîches hachées, oignon haché et le poivre et le sel au goût. Farce devrait se tenir dans un endroit frais. Ensuite, commencez à mouler les galettes et les faire frire dans l'huile – panure pour ces produits ne sont pas nécessaires.

Comment faire cuire un grenadier dans le test

Acheter la pâte à la levure tout prêt, faire bouillir 4 cuillères à soupe. l. riz blanc (non étuvé). Préparer les filets de poisson, le couper en petits morceaux. Etaler la pâte sur une plaque de cuisson dans une couche. Son épaisseur ne doit pas être supérieur à un centimètre. Graisser avec de l'huile. Mettez le riz, saupoudrer le dessus des oignons précuites. Répartis sur des morceaux de riz de poisson. Verser le beurre fondu. Puis – une autre couche de riz, herbes (fenouil) et des épices. Fermer le deuxième test de réservoir. Maintenant, la préforme doit rasstoyatsya (four pendant ce temps chaud). Enduire le gâteau avec l'oeuf et cuire au four.

Salade de poisson

A partir de 400 g grenadier (filet), une paire de pommes de terre, les oignons et la choucroute possible de préparer une excellente collation. Les pommes de terre doivent cuire dans leur peau, coupé en lanières. Faire bouillir trop de poissons. Diviser en petits morceaux. Mélanger avec les oignons au vinaigre, le persil, la choucroute. Remplir avec de l'huile végétale et le vinaigre de vin.