poulet bouillis. Recettes avec du poulet

L'un des aliments les plus utiles, savoureux et nutritif est poulet bouilli. Les recettes qui utilisent cette viande sont données dans l'article. Il ne reste plus qu'à vous souhaiter beaucoup de succès dans le domaine culinaire!

Fromage + poulet bouilli: recette de salade

Ingrédients nécessaires:

• orange moyenne;
• 250 ml d'eau bouillante;
• un peu de vinaigre;
• un oignon;
• 300 g de poulet;
• laitue – 3-4 pièces;.
• feta – assez pour 200 g

Pour la garniture:

• 1 h L.. moutarde;
• vinaigre de vin – pas plus de 1 cuillère à soupe. l;.
• l'huile d'olive.

Procédé de préparation

1. Pour commencer zamarinuem les oignons. Retirer téguments. chair de l'oignon déchiqueter demi-cercles. Nous passons dans un bol. Verser le vinaigre de vin et d'eau bouillante.
2. L'ingrédient principal est une bouillie de poulet. La recette implique l'utilisation de filets. Il a besoin de faire bouillir, puis ajouter le sel et le poivre. Ensuite, envoyez le poulet dans la poêle chauffée. Faire revenir à l'aide du beurre. Brown la viande mis sur une planche à découper, couper en lanières.
3. Retirez la peau de l'orange. La chair est coupée en morceaux de taille.
4. Prenez un morceau de fromage feta. Nous broie en cubes.
5. En plaque de dose unitaire mis la laitue. Mettez au – dessus de la poule. Parsemer d'oignons au vinaigre, le fromage coupé en dés et les tranches d'orange.
6. Il ne reste plus qu'à faire un pansement. On remarque quelques minutes. Dans un bol, mélanger la moutarde avec le vinaigre de vin et d'huile d'olive. Remuer. Versez cette salade de sauce. Il se avère très savoureux et inhabituel.

poulet bouillis: une recette principale plat

Liste des produits:

• quelques herbes sèches et fraîches (aneth, persil);
• un oignon;
• carcasse de poulet de 1,8 kg;
• Ail – deux clous de girofle;
• persil – 1 pc;.
• épices (poivre, sel);
• carotte moyenne;
• Lavrushka – une paire de feuilles;
• poivre comme des pois – 2-3 pc.

Des instructions détaillées

Etape numéro 1. Carcasse laver l'eau du robinet. Couper en morceaux. Nous envoyons dans une casserole avec la baie de l'eau. Attendez jusqu'à ce que le liquide commence à bouillir. feu Bates et enlever la mousse. Dans une casserole ajouter lavrushku, poivre et épices séchées. Assaisonner avec le sel. Chronométré pendant 20-30 minutes.

Première étape 2. Les oignons pelés et les carottes (entier) navire du poulet. Il a également mis la racine de céleri. Faire cuire 1 h.

Etape numéro 3. Nous avéré tendre et savoureux poulet bouilli. recette Il consiste à nourrir avec de la sauce à l'ail. Maintenant, nous allons vous montrer comment il est fait. l'ail écrasé trituré avec du sel. Ajoutez les herbes hachées (frais). Remuer. Diluez ces ingrédients une petite quantité de bouillon dans lequel le poulet cuit. Obtenez sauce versez les morceaux de viande. Servir à la table. Comme un plat de pâtes approprié, pommes de terre ou de riz. Nous souhaitons l'autre bon appetit!

Recette pour poulet bouilli dans une sauce à la crème

jeu alimentaire:

• par ¼ de la racine de persil et le céleri;
• 20 grammes morceau de beurre;
• Soupe de poulet – une paire de lunettes;
• 3 c. l. la farine (variété est sans importance);
• 1 paquet de persil et les oignons verts;
• carcasse de poulet – 1,3-1,5 kg;
• 100 g de crème (teneur en matières grasses inférieure à 15%).

La partie pratique

1. Où allons-nous commencer? La carcasse doit être éviscérés. Si elle a de petits poils, ils devraient être roussis en tenant un poulet sur une plaque avec le feu. Nous lavons la carcasse. Les pieds fermement fixés les uns aux autres.
2. oiseau préparé mettre dans une casserole d'eau salée. Il a également mis les épluchées racines de persil et le céleri, la moitié des herbes hachées.
3. Une fois que l'eau commence à bouillir, le feu diminue au minimum. Le poulet doit être cuit jusqu'à tendreté. Ce processus peut prendre de 40 à 90 minutes. Tout dépend de l'âge des oiseaux et de la taille carcasse.
4. Laissez-nous la sauce. La tranche Mettez la casserole d'huile chaude. Quand il est fondu, verser la farine. Frotte avec le beurre. Faire frire jusqu'à l'aspect brun doré. Puis versez le bouillon chaud dans la quantité désirée. Faire bouillir pendant 2-3 minutes. Il reste à ajouter la crème sure et les herbes hachées. Pinpoint quelques minutes. Le feu peut être éteint.
5. Le poulet cuit Nous sortir de la casserole. Oignon, les carottes et les racines de céleri et le persil peuvent être jetés. Ils ne sont plus nécessaires. Maintenant, versez le poulet dans une sauce à la crème. Décorez avec des brins de persil. Ne hésitez pas à passer à la dégustation de plats.

en conclusion

Figurant à l'article recettes de poulet bouilli destinés aux femmes au foyer avec différents niveaux de préparation culinaire. Vous devez un minimum de temps et de produits. Et le résultat est spectaculaire – plat savoureux et satisfaisant, est pas pire que dans un restaurant. Vous pouvez voir par vous-même.