épinards de poulet: méthodes de préparation et leurs descriptions détaillées

Alimentaire poulet va bien avec les verts et les légumes frais. Cette circonstance permet d'utiliser ces produits ensemble pour préparer une variété de plats. Par exemple, le poulet aux épinards peut agir comme une salade savoureuse, parfumée collation chaude et juteuse. L'hôtesse est de décider lequel de ces plats qu'elle veut cuisiner.

Recette de Julia Vysotsky

Célèbre dirigeant russe a déclaré que le poulet aux épinards – c'est une excellente option repas savoureux. La meilleure façon de le faire cuire dans le four. Pour cela nous avons besoin des ingrédients suivants:

• deux viande de poitrine de poulet (sans peau);
• un demi-citron;
• 200 g d'épinards frais;
• 1-2 g de poivre noir;
• 25 g de fromage "Parmesan";
• 5 g de beurre;
• bouquet de persil;
• 35 g d'huile d'olive;
• une demi-cuillère à café de sel de mer.

Préparation de poulet aux épinards juste une demi-heure:

1. Avant de se rendre au travail, il est nécessaire de chauffer le four à 170 degrés.
2. Puis Hachez le persil.
3. A partir d'un demi-citron presser le jus. Il tournera environ 1 cuillère à café.
4. Frottez le fromage sur une râpe fine.
5. Dans une poêle avec un beurre de chaleur à fond épais, puis l'envoyer aux épinards, herbes fraîches hachées et le jus de citron. Produits mélanger et chauffer pendant 1 minute.
6. Toujours changement de masse chaude dans un bol. Ajoutez à cela le fromage, le sel et le poivre et bien mélanger. Remplissage presque prêt.
7. Des morceaux de viande battre légèrement au large, puis avec un couteau bien aiguisé pour faire des coupes en eux.
8. Espace pour remplir la farce et fixer les bords avec un cure-dent pour l'empêcher de fuir.
9. Fry farci aux poitrines de poulet dans le plat gril minutes à 5 de chaque côté.
10. Après cela, envoyez-les pendant 20 minutes dans le four.

Le plat fini peut se propager directement sur des plaques et servir. Soit dit en passant, ce poulet sera encore plus doux si lors de la cuisson au four régler le mode « hydro ».

fricassée d'origine

poulet cuit au four avec des épinards – une sorte de ragoût, où le vert joue la sauce. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin:

• 0,7 kg de poulet;
• 80 g de farine;
• sel;
• 3 cubes d'épinards surgelés;
• 100 g de beurre;
• TSP odorantes herbes de Provence.

Le principe de la préparation du ragoût, en effet, reste le même:

1. sel de la viande, puis rouler dans le mélange de farine herbes de Provence.
2. Faire revenir sur tous les côtés dans une poêle dans le beurre. Sur la surface doit être formé brun doré délicat.
3. Formulaire pour le processus de cuisson dans l'huile.
4. Transfert à la viande préparée.
5. Dégel ragoût d'épinards, puis par l'huile qui est restée dans la casserole de poulet. Que la masse était pas très épais, il est possible d'ajouter un peu d'eau bouillante.
6. Sauces à mettre au-dessus de la viande et envoyer le formulaire directement dans le four pendant environ 20 minutes. Faire cuire au four effectuée à une température de 200 degrés.

Grande garniture pour ce ragoût sera purée ou riz bouilli.

soupe à saveur

poulet très harmonieusement avec les épinards dans une soupe crémeuse. Le plat se révèle délicat, léger mais assez copieux. Pour cuire vous avez besoin des composants suivants:

• la carcasse de poulet pesant environ 1,7 kg;
• 4 pommes de terre;
• l'oignon;
• 150 g de lard, et le même épinards frais;
• sel;
• 3 ciboulette;
• 200 millilitres de crème;
• à thé d'herbes de Provence et le poivre.

technologies de cuisson:

1. Tout d'abord, le poulet doit être bouillie.
2. Ensuite, vous devez couper les légumes. Pour ce faire, couper les pommes de terre en cubes et les oignons crumble librement. Nous devons arracher les jambes d'épinards et hacher les feuilles elles-mêmes sont assez grandes.
3. carcasse de poulet pour couper en morceaux. Et les filets doivent être séparés de la viande des jambes.
4. Bacon coupé en tranches fines que possible.
5. La chaleur du carter d'huile et faire revenir l'oignon avec le lard pendant 3 minutes.
6. Ajouter la viande rouge et l'herbe d'olive. Continuer de faire cuire encore quelques minutes.
7. Entrez les pommes de terre, assaisonner de sel et versez tout le bouillon. Après ébullition, laisser cuire pendant 15 minutes sans fermer la casserole avec un couvercle.
8. Ajouter la viande blanche (faux-filet) et laisser cuire encore 5 minutes.
9. Dans le mélange bouillant mettre les épinards et l'ail râpé.
10. Entrez la crème et attendre jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.

Après cela, le bac peut être retiré de la chaleur et couvrir le couvercle. La soupe doit être insisté pendant au moins 5 minutes.

Poulet au remplissage d'épinards

Viande de poulet – un produit alimentaire, ce qui est très utile pour le corps humain. Il est parfaitement rafraîchit et renforce le système immunitaire. Les fans des recettes originales ne manqueront pas de profiter du poulet dans la sauce aux épinards. Pour sa préparation aura besoin d'un ensemble minimal de produits:

• 500 g de viande cuisses de poulet ;
• sel;
• 1 oeuf;
• 2 ciboulette;
• demi-paquets d'épinards surgelés;
• 50 g de crème fraîche;
• poivre et un peu d'huile végétale.

Le processus de préparation des aliments se déroule en plusieurs étapes:

1. lavage de la viande, sec et coupé en morceaux.
2. L'ail haché avec un couteau ou passer à travers une presse.
3. Poulet au sel, poivrer, manteau à l'ail et faire revenir sur tous les côtés jusqu'à l'état mi-cuit.
4. À ce moment, vous pouvez le faire casting. A cet effet, il est nécessaire de décongeler les épinards puis ajouter l'œuf, la crème sure, un peu de sel le bien et tout ce bruit.
5. Poulet mettre sur le plateau, et verser la masse cuite au four 20 minutes à la température dans l'armoire doit être d'environ 190 degrés.

La viande prête peut être fournie avec une garniture ou manger un plat séparé. Les amateurs de saveurs crémeuses peuvent saupoudrer avec du fromage râpé. De ce poulet sera encore plus savoureux.

Poulet à la crème

Une véritable œuvre d'art culinaire est considéré comme le poulet aux épinards et sauce à la crème. Tendre, juteuse et très savoureux, ce plat peut même décorer la table de vacances. Pour sa préparation doit être disponible:

• par kilogramme de poulet 70 g de lard;
• 70 g des épinards surgelés;
• 1 oignon;
• crème à fouetter 200 ml;
• 1 g de poivre et sel;
• ½ tasse d'eau;
• 50 ml d'huile végétale;
• deux gousses d'ail.

La recette comprend les étapes suivantes:

1. lavage de la viande, coupée de sa peau, et la pâte restante est coupée en portions de taille moyenne.
2. Décongeler les épinards.
3. Le poulet frit dans l'huile chaude. A ce stade, d'autres composants sont nécessaires.
4. frire séparément rondelles d'oignon et demi en tranches et de fines tranches de lard.
5. Le mélange obtenu a été ajouté au poulet. Dans cette étape, peut être administré au goût du sel et des épices.
6. Verser la masse bouillante de crème réchauffée.
7. Dans un plat presque fini de mettre les épinards. Après cela, il peut être mis hors encore 3-4 minutes, puis retirer du feu.
8. A la fin mettre l'ail haché et laisser le plat reposer pendant un certain temps.

Le meilleur plat d'accompagnement pour le poulet c'est la bouillie de mil ou de riz.