Que faire du miel et comment l'obtenir

A propos des dangers et avantages de miel est le débat aujourd'hui. Cet article va essayer de comprendre, de ce qui fait le miel naturel et artificiel, et quel rôle il joue la production d'abeille.

À partir de laquelle les abeilles font du miel

Vous devez comprendre que sans pollen n'aurait pas les abeilles, comme une matière première pour les adultes et les enfants.

Avant d'abeilles cueilleurs commencer à recueillir le pollen, ils doivent attendre des informations sur l'endroit où commencer la récolte du miel des abeilles scouts. Bee informe-scout sur l'endroit où aller, plusieurs fois, puis tous prêts à travailler volant derrière elle. À leur tour, les abeilles cueilleurs sur leurs pattes recueillent le pollen et l'amener à la réceptionniste ruche d'abeilles. Les frais de nectar versé dans les cellules et commencer à faire le miel de lui. Le miel, en plus de nectar, mélangé avec le secret des glandes mandibulaires, qui comprend une grande quantité de minéraux utiles. Une grande attention à la production des abeilles lui donnent l'élimination de l'humidité. Le produit fini devrait être plus de 20% d'eau. Est de faire en sorte que le miel peut être stocké plus longtemps. Mais, malheureusement, dans la nature très peu de stockage, où vous pouvez enregistrer. À cet égard, les abeilles ont pour occlure chaque cellule avec de la cire, de sorte que l'air ou l'humidité ne peut pas pénétrer. Si le blocage de la cire est cassée, la vitesse de miel commence à se promener et ne sera plus d'aucune valeur. Ceci est peut-être tout ce que vous devez savoir quand on sait que, de ce fait du miel. Ensuite, nous essayons de comprendre le processus de sa production.

Le processus d'obtention du miel

La technologie de production de miel comprend les étapes de miel de pompage avant d'entrer sur les étagères. Il est important que lors du passage de toutes les étapes d'un tel produit de valeur ne perd pas ses propriétés médicinales bénéfiques, sinon ils devront améliorer les méthodes artificielles. Mais avant de commencer le miel de pompage, vous devez vous demander où et comment dépenser les abeilles d'hiver.

L'impression et de pompage des centaines de miel comme l'une des étapes les plus importantes de sa production

Avant de commencer à pomper, vous devez passer le stade de cellules d'impression. Cela devrait être fait aussi doucement que possible afin de ne pas nuire à des abeilles ou vous-même. A cet effet, le plus souvent utilisé un couteau chauffé dans l'eau chaude. Vous pouvez également utiliser une chaîne ou une vibronozhi d'aiguille.

Le miel ne doit pas être pompée à partir de toutes les cellules dans une rangée. Il y a un magasin et une cellule de couvain. Pompage de la deuxième compliquée par le fait qu 'ils contiennent une grande quantité de pollen, ce qui complique le processus de filtration. Par conséquent, débouchez le meilleur magasin de la cellule. L'endroit où le produit sera pompé doit être propre et exempt des abeilles. Voilà pourquoi les apiculteurs expérimentés prennent la cellule de la ruche et transportent dans une pièce spécialement préparée. Si Pompage sera toujours dans la rue, il est important de tenir compte des conditions météorologiques. La journée devrait être ensoleillé et sans vent.

L'extraction du miel doit être tous les stériles, les mains sur l'apiculteur des plats où elle est pompée. De manière souhaitable, il a été de verre ou de la vaisselle en plastique.

procédure d'évacuation pure peut être effectuée manuellement ou électriquement.

Apiaries pour la production de masse peuvent être utilisés extracteur radial. Ils peuvent être le miel pompés simultanément à partir de nids d'abeilles soixante. Pour les petites exploitations apicoles utilisé extracteur de hordialnaya ou le produit est extrait manuellement.

Ce qui suit est clair à partir des divers miel d'impuretés, les particules de cire et des bulles. Cette procédure peut être effectuée par décantation ou filtration. Cela aidera à garder le miel frais aussi longtemps que possible et de ralentir le processus de cristallisation.

Le procédé de chauffage et de mélange de miel

chauffage du produit peut être effectuée avant ou déversement avant procédé de purification. Tout dépend de quel stade commence le processus de cristallisation. Pour chauffer le miel utilisé diverses techniques, dont l'on appelle la dissolution. La dissolution après le pompage du miel prend de quelques heures à plusieurs jours. Il est important de maintenir une température constante de chauffage. Le processus de dissolution peut être démarré directement dans les cellules. Ensuite, toute la procédure ne prend pas plus de quinze minutes.

Pour comprendre ce qui fait le miel, vous pouvez passer à l'étape de mélange. Ceci est lorsque les différents types de miel sont mélangés ensemble. La procédure améliore considérablement son goût.

En plus de la production d'un produit naturel, beaucoup ont recours à faire artificielle.

Ce qui rend le miel artificiel

De nombreux fabricants peu scrupuleux afin d'augmenter leurs profits, recourir à la production de miel artificiel, le rendant aussi naturel. Pour sa production nécessite moins de temps et augmente de profit au moins deux fois. Un tel produit est le plus souvent utilisé dans la cuisine, où il est très difficile de déterminer à partir de laquelle faire du miel.

De plus, il est moins en calories, il peut être consommé par les personnes allergiques aux produits naturels.

Le plus souvent utilisé pour son sirop fabrication du sucre, en ajoutant un acide formique et d' acide tartrique. En outre, divers colorants sont ajoutés.

Comment distinguer le « bon » (miel naturel) de l'artificiel

La caractéristique de ce produit est sa saveur, qui ne peut être confondue avec quoi que ce soit. Si possible, essayez. saveur acidulée devrait être, après ce sera un peu chatouiller dans la gorge. miel « Correct » doit être transparent, de couleur beige clair à ambre, sans aucune précipitation. Un autre critère important pour déterminer le miel naturel est sa viscosité. De quoi prendre le bâton et le tremper dans du miel. Tirer la note de bâton, qui suit le produit. Si elle se propage, alors vous essayez de tricher et shove faux. Le miel « droit » se réserve le fil transparent avec des chiffres différents. Ceci est peut-être l'un des produits les plus utiles que la nature nous donne. Espérons que cet article vous aidera à répondre à la question de savoir comment, à partir de laquelle faire du miel et comment choisir le droit.