331 Shares 3252 views

Boulettes de viande sans riz: une recette

Boulettes de viande sans riz – c'est tout à fait un plat séparé, ne nécessitent pas de plats latéraux supplémentaires. Pour leur préparation en utilisant différents types de viande. Dans le post d'aujourd'hui sera une sélection des plus intéressants et des recettes faciles qui traite.


Option avec du fromage

Ceci est un bon repas et appétissant peut être alimenté au déjeuner ou le dîner. Comme un plat d'accompagnement utilisez habituellement une salade de légumes frais, pommes de terre, les pâtes ou le sarrasin. Que votre famille a pu essayer les boulettes de viande sans riz, une recette qui sera présentée ci-dessous, devrait approvisionner à l'avance avec tous les ingrédients nécessaires. À ce moment, vous devriez avoir:

  • Quatre cents grammes de boeuf haché.
  • Gros œuf de poulet.
  • Cent grammes de fromage.
  • Trois ampoules.
  • Une carotte moyenne.
  • Trois tranches de pain.
  • Quatre gousses d'ail.
  • Une paire de cuillères à soupe de lait.
  • Deux poivrons doux.
  • Quatre cuillères à soupe de pâte de tomate.
  • Trois cents millilitres de bouillon.

Ainsi, vous obtenez une boulettes de viande vraiment savoureux sans riz, une photo dont on peut voir ci-dessous, cette liste est souhaitable de compléter le sel, des herbes fraîches et des épices. En outre, vous aurez besoin d'une cuillère à soupe de sucre, l'amidon et la moutarde.

Description du processus

Préalablement trempée dans l'eau et le pain pressé combiné dans un plat avec de la viande hachée. Il a également envoyer les oignons et l'ail écrasé passé à travers la presse. Tout bien agité jusqu'à homogénéité. Dans la masse résultante percer l'oeuf, ajouter le fromage et la moitié des herbes hachées. Tout cela est assaisonné avec du sel et des épices. Pour ces fins utilisent souvent le poivre, la coriandre et le romarin.

Des émincé résultant forment de petites boules rondes, paneer dans la farine et frit jusqu'à coloration dorée. Après cela, passez à la préparation de la sauce. Pour ce faire, dans une poêle graissée avec une bonne huile végétale, étaler l'oignon haché et la carotte. Un peu plus tard, au même envoyer le poivre concassé et les tomates. Après quelques minutes dans la casserole, ajoutez une pincée de sel, la pâte de tomate et le sucre.

En sauce presque fini versé le bouillon et l'amidon dissous dans une petite quantité d'eau. Après cela, les plats recouverts d'un couvercle et garder encore pendant dix minutes à un feu minimum. Après ce temps, les boulettes de viande et pan trempé soigneusement abaissé d'un quart d'heure. Prêt boulettes de viande avec sauce sans riz, une recette qui est si simple que sa mise en œuvre sera maîtrisé par même un cuisinier novice, saupoudrer de résidus verts hachés et servi à la table.

Option avec des pommes de terre

Selon cette recette, vous pouvez rapidement et sans trop de difficultés pour cuisiner un délicieux dîner pour toute la famille. Avant de commencer le processus, assurez-vous d'inspecter le contenu de votre propre cuisine, et l'acquisition des composants manquants si nécessaire. Pour les boulettes de viande sans riz, vous avez besoin:

  • Huit cents grammes de boeuf haché.
  • Un grand bulbe d'oignon.
  • Une paire d'oeufs de poulet frais.
  • Une pomme de terre.
  • Deux carottes moyennes.
  • Cent grammes de ketchup.

De plus, vous avez à portée de main il doit y avoir un peu de sel, poivre et vert de soufre séché. La quantité de ces ingrédients peut varier en fonction des préférences de goût personnel chef et sa famille.

La technologie de préparation

Dans un récipient profond rempli de viande hachée, conduire deux œufs et bien mélanger.

Pré-pelées et lavé les carottes et les pommes de terre traitées avec râpe fine ou mince. Préparé de cette manière est combiné avec des légumes émincés. Il sel également envoyé et les épices et bien pétrir jusqu'à homogénéité. De la masse résultante formant de grandes boulettes de viande, les empiler sur une cuisson abondamment huilée et placé dans un four préchauffé à 220 degrés.

La capacité nette versée en profondeur litre d'eau chaude, le ketchup, l'oignon vert séché et écrasé. L'ensemble est bien mélangé et versé dans la sauce aux boulettes de viande gratiné. Faire cuire au four envoyé au four pendant trente minutes. Environ une demi-heure complète sans boulettes de viande de riz avec une sauce au four servi à la table. Ils se combinent parfaitement avec les courgettes, les haricots verts verts, aubergines et pommes de terre frites.

Option multivarka

Il convient de noter que cette recette sont les plus simples. Là-dessus, vous pouvez très rapide de faire cuire les boulettes de viande parfumé sans riz. Avant de commencer le processus, il est souhaitable de vérifier s'il est à votre disposition tous les produits nécessaires. Dans ce cas, vous aurez besoin de ces ingrédients:

  • Six petites tomates mûres.
  • Une livre de chair de porc.
  • Gros oignon.
  • tranches de pain de couple.
  • Un verre de lait.
  • Cent millilitres de crème.
  • Deux gousses d'ail.
  • Trois cuillères à soupe de pâte de tomate.

Pour les boulettes de viande ont pas tourné fade et sans saveur, la liste ci-dessus est recommandé de compléter avec du sel d'ail, le basilic sec, le paprika et d'herbes fraîches.

l'algorithme

La pulpe de porc lavé et préparé la fabrication de la viande hachée et le connecter avec imbibée dans le pain de lait. Il envoie aussi tout le sel d'ail, et bien mélangé. De la masse homogène résultante est formé des boulettes de viande moyenne et les a placés dans une tasse Multivarki, une bonne lubrification à l'huile.

Pour préparer la sauce dans un mélangeur mettre les tomates hachées, les oignons, l'ail et les herbes fraîches et les écraser. Après cela, pour les ajouter le sel, le basilic, le paprika, la pâte de tomate et la crème sure et fouetter à nouveau. Le pansement fini versé dans les boulettes de viande, couvrir avec un couvercle et multivarku activer « d'extinction ». Environ une demi-heure sans boulettes de viande de riz peut être servi à la table.

Option avec du fromage

Selon cette recette peut être relativement rapide de faire cuire la vraie nourriture italienne. À ce moment, vous devez pas tout à fait ensemble standard de produits. Par conséquent, il vaut mieux aller au magasin et acheter tout partir. Votre liste doit inclure ces ingrédients:

  • Un livre de boeuf haché.
  • bulbes d'oignon de Couple.
  • Un demi-kilo de tomate effiloché.
  • Une carotte moyenne.
  • Quatre-vingts grammes de parmesan.
  • Cent cinquante millilitres de vin rouge.
  • Une paire de gousses d'ail.
  • Un œuf frais.

Pour préparer le dîner vraiment copieux et savoureux, devrait être étendu la liste ci-dessus. En outre, il a introduit le céleri, le persil frais, le sel et le poivre noir.

algorithme de cuisson

Dans une poêle, graissé avec de l'huile végétale, tous les légumes légèrement frire pré-coupé. Quand ils changent de couleur au vin rouge est versé, et après trois minutes pour les ajouter les tomates et un demi-litre d'eau. Pan recouvert d'un couvercle et laisser un minimum de chaleur pendant une demi-heure.

Le bol avec de la viande hachée a envoyé ail haché, l'oignon, l'oeuf, le poivre, le sel, le fromage et pré-trempé dans le pain de lait. Tout bien agité jusqu'à homogénéité. A partir de la masse obtenue est formée est pas trop grosses boules de la farine effondrant de blé et frit jusqu'à ce que doré sur une poêle chaude graissé huile de tournesol généreusement qualité. Par la suite, ils se propagent sur une plaque de cuisson, la sauce est versée et placé dans un four. Faire cuire les boulettes de viande sans riz au four, préchauffé à cent cinquante degrés pendant une demi-heure. Garniture typiquement introduit des pâtes ou des pommes de terre cuites.