Les amandes amères: description, caractéristiques, avantages et inconvénients

On croit que les amandes – un écrou. Mais ce n'est pas le cas, il se réfère au fruit de la pierre. Et le fruit est en fait – drupe commune. Amandes sont évalués pour leur base en éléments nutritifs qui s'y trouve .

Fondamentalement, il existe deux types d'amande – amères et douces. Si tout connu de la première, la seconde est toujours à l'ombre. Nous allons parler des amandes amères.

Un peu d'histoire

Egypte ancienne connaissait les propriétés médicinales d'amande. En outre, les Egyptiens, il vénérée comme un symbole de la renaissance du printemps de toute nature. Dans les aliments ont été considérés comme des amandes État perse que les résidents aisés, et présenté comme une délicatesse exquise. Et la Bible est un signe d'approbation des actes et des actions d'Aaron.

La légendaire Route de la Soie a permis Amandes atteindre la côte méditerranéenne. Et au XVIIIe siècle, grâce au produit exotique Franciscains ont frappé les Etats-Unis. A cette époque, la Californie est un important fournisseur d'amandes de qualité.

modernité

Pendant la Grande Guerre patriotique était l'incarnation même d'une résistance de la plante. Sur le Malakhov Kurgan, où il n'y avait pas de compteur terre non explosées amandes survécu. Le bois, la seule chose qui est restée intacte, a été coupée par des balles et des éclats d'obus, avec des branches cassées et à peine gardé dans l'œuf. Et pourtant il a survécu. De nombreuses décennies dans une rangée chaque printemps fleurit magnifiquement, donnant une récolte abondante.

À l'heure actuelle les amandes prenait fantaisie dans les montagnes de Tien Shan, au Kazakhstan, en Afghanistan, le Turkménistan et l'Iran du Nord. En Crimée, cultivé principalement des variétés douces de noix. En Slovaquie, il est planté avec des raisins mélangés. Profitez de ce quartier reçoit et les raisins, et les amandes. Le bois protège les vignes du vent et du soleil.

le cas échéant

variétés amandes amères sont largement utilisées en parfumerie. D'huile pour produire une variété de parfums et eau de parfum de toilette. Parce que ce fait savon de toilette de haute qualité, des crèmes médicamenteux.

partie amande amère de l'alcool cher. La production est non seulement le cœur, mais aussi la coquille. Il parfume et améliore le goût de l'alcool. Par exemple, dans la liqueur « Amaretto » ajouter les amandes, ce qui donne cette boisson un goût raffiné et riche.

En médecine, l'infusion d'amandes amères connues comme sédatif (calmant) signifie. huile grasse est utilisée pour l'injection, il se dissout bien camphrée. Il est considéré comme un laxatif doux. Les scientifiques recommandent pour les patients atteints de maladie de rayonnement.

Dans le noyau de noix de l'industrie de la confiserie utilisée comme assaisonnement dans les gâteaux, pâtisseries, desserts variés, petits gâteaux. L'odeur d'amandes amères avec un autre parfum ne peut pas être confondu. Ainsi il parfumé, délicat et délicieux!

La composition de l'écrou

La principale différence de l'amande amère douce – dans le cadre d'un écrou. Noyaux glycoside amer écrou riche, qui à son tour se décompose rapidement à des benzaldéhydes de sucre et de cyanure d'hydrogène ou l' acide cyanhydrique. Elle est une substance toxique forte, conduisant à la mort.

Une dose létale pour un enfant – 10 pièces, pour un adulte – 50 pièces. Voilà pourquoi sans traitement thermique préliminaire ne devrait pas manger des grains.

Qu'est – ce que les avantages d' amande pour les femmes

Mais en dépit du fait que les amandes en grande quantité est nuisible, il ne faut pas discriminer contre lui. Il a beaucoup de fonctionnalités utiles:

• Le lait d'amande réduit les rides sur le visage, ce qui rend lisse et élastique.
• Sélection huile de qualité (huile d' amande) est utilisée pour le massage.
• Les grains de perfusion d'amandes amères affiche efficacement les taches de rousseur, les taches de vieillesse.
• noyau de noix contient beaucoup de protéines, glucides, vitamines B, E et PP.
• Contient le potassium, le sodium, le fer, le magnésium.
• Les amandes amères – prophylactique parfait contre le cancer.
• les noix brutes améliore le tube digestif et de renforcer le système circulatoire.
• soulage la migraine Amandes, tachycardie, insomnie combat.
• Amandes en liaison avec le cuir chevelu soulagent du vin de pellicules.
• concassée toux traitement de noix, des crises d'asthme, pleurésie.

De plus, l'extrait d'amande amère à faire face aux vergetures et la cellulite. Plusieurs cerneaux de noix par jour fera les cils épais cheveux – moelleux, des dents et des ongles – fort. Les amandes amères prolongent et préserver la jeunesse et la beauté pour les années à venir.

Les femmes qui pendant la ménopause utilisent une amande, facilement et sans douleur cette condition désagréable tolèrent.

Huile d'amandes amères et élimine en douceur le maquillage bien, et un massage rend la peau du corps velouté et lisse.

Contre-indications

Ainsi que tout ce que la nature nous donne, les amandes amères et l'interdiction de l'utilisation.

• Ne jamais utiliser une grande quantité de cerneaux de noix. 2-3 pièces par jour, assez pour répondre aux besoins quotidiens.
• De plus, l'amande est un allergène fort. Les personnes souffrant d'allergies, vous ne devriez pas l'utiliser pour la nourriture.
• Amandes – produit en calories. Une consommation excessive peut conduire à un excès de kilogrammes.
• Ne pas manger des noix mûres, ce qui conduit à une intoxication alimentaire grave.
• Les femmes enceintes doivent être traités avec beaucoup de soin à l'amande amère.
• Un soin particulier doit prendre soin des enfants, la dose de plus de 10 pièces fatale.

Mais en dépit de la liste des contre-indications pour l'utilisation des femmes d'amande là-bas. Par conséquent, d'utiliser les fonds de celui-ci et ont plusieurs noyaux par jour est nécessaire.

Sans parler de la fleur d'amande. Il est étonnamment touchante et propre. fleurs roses, blanches et riches roses fleurissent au début du printemps. Les bourgeons fleurissent avant les feuilles. Par conséquent, les gelées de printemps tuent souvent tout de l'ovaire dans les arbres.

Floraison d' amande – un phénomène étonnant et dure plusieurs semaines. Les arbres sont couverts de fleurs rose pâle, parfum épicé qui attirent des essaims de faim après avoir hiberné abeilles. Un peu plus, et des pétales de roses zakruzhatsya tempête de neige, couché à ses pieds en tissu de soie délicate.

Cette plante est très peu exigeante, se développe partout. La principale chose qui avait beaucoup de lumière et de la chaleur. Amandier – survivant. 130-150 ans – cette période de sa vie. Et ce n'est pas la limite.