Comment préparer la salade « Obsession » des légumes et du poisson?

Sur un ensemble de produits, de la salade « Obsession » est tout à fait semblable au plat traditionnel russe appelé « hareng sous un manteau de fourrure. » Cependant, la méthode de formation d'une telle création culinaire est légèrement différente. Il convient également de noter que, dans la salade montré et comprend en outre des ingrédients tels que le fromage et la ciboulette.

Salade de couches « obsession »: Recette seule étape

Pour préparer un repas de fête, vous avez besoin d'acheter quelques produits simples et peu coûteux. Si vous avez votre propre jardin, où chaque année la croissance des pommes de terre, les betteraves, les carottes et les oignons, la salade « Obsession » vous coûtera encore moins. Après tout, il est pratiquement certains légumes. Mais tout d'abord.

ingrédients nécessaires

Pour cette fête des plats devra acheter:

• pommes de terre de taille moyenne – 3 pcs;.
• pourpre oignons doux – 1 grosse tête;
• mayonnaise riche en matières grasses – quelques cuillerées;
• grosses carottes fraîches – 1 pc;.
• poivre noir moulu – au goût;
• moyenne de betterave – 3 pièces;.
• hareng salé – 1 gros poissons;
• sel – facultatif (pour les légumes d'ébullition);
• variétés de fromage "Gouda" – 75 g;
• ail frais – 1 gousse de large;
• flèche oignon vert – pour décorer le plat fini;
• Les canneberges fraîches – pour la décoration.

Traitement des principaux composants

Salade « Obsession », la recette dont nous envisageons, devrait commencer à se préparer à la transformation du poisson salé. Après tout, ce produit donne à l'ensemble un plat saveur et l'arôme spécial. Tout d' abord hareng salé besoin de se laver, enlever les entrailles, puis nettoyer la peau, les os, la tête et les nageoires. Les filets restants doivent être hacher finement et les mettre de côté.

Une fois que le poisson est manipulé correctement, il est nécessaire de commencer à bouillir des légumes. Cela nécessite une bonne betterave, lavage des carottes et des pommes de terre. De plus, ils doivent être placés dans l'eau bouillante salée directement dans la peau et cuire à plein doux. Il est donc souhaitable d'éliminer les pommes de terre après 25 minutes, la carotte – au bout de 40 minutes, et les betteraves dans le dernier tour (après environ 50 minutes, si moyenne).

Aussi la salade « Obsession » nécessite l'utilisation de pourpre d'oignons doux, qui doit être hacher finement, l'ail (grille) et fromage à pâte dure « Gouda ». Le produit laitier est recommandé de couper en petits cubes.

Lorsque tous les légumes sont cuits, ils devraient être cool et broyer: les carottes et les betteraves fromage similaires et les pommes de terre à l'aide d'une râpe à gros trous.

Préparation des aliments de base à la formation de

Salade de couches « fantaisie » sont de préférence formées au moyen d'un anneau en métal spécial. Il doit être placé sur une grande plaque plane (dans l'anneau tournera plus tard pour exposer tous les produits). Cependant, avant que cela doit être relié à une plaque séparée du fromage haché et les carottes cuites, leur saveur plusieurs cuillères mayonnaise gras et mélanger. En outre, il est nécessaire de mélanger la ciboulette râpées séparément et les betteraves, les pommes de terre et de poivre noir moulu. Par ailleurs, ces éléments devraient également riches en matières grasses saveur de la mayonnaise.

Le processus d'enregistrement de la laitue

Comme mentionné ci-dessus, ce plat doit être créée en utilisant un noyau de moule spécial. Tout d'abord il est nécessaire de placer les pommes de terre cuites, mélangées avec du poivre et de la mayonnaise. Ensuite, nous avons besoin de mettre l'oignon haché, le hareng salé et les betteraves à l' ail. Tous ces produits doivent être bien compacté de telle sorte que la partie supérieure de l'anneau métallique il n'y a pas beaucoup de place pour une couche. Ainsi, comme la dernière étape nécessaire de fixer un mélange de carottes cuites et fromage à pâte dure « Gouda ».

Une fois que tous les composants sont placés dans le moule, il est nécessaire de l'obtenir avec précision, sans nuire à plat. De plus salade joliment décoré « Obsession » est recommandé pour quelques heures pour mettre au réfrigérateur. Là, il prendra une forme plus stable, et bien imprégné de la mayonnaise graisse. Cela rendra le plat particulièrement délicieux, tendre et savoureux.

Comment faire un plat pour la table de vacances?

Comme vous pouvez le voir, la salade est préparée rapidement et facilement, et surtout – il ne nécessite pas l'utilisation de produits coûteux. Une fois que le plat est bien refroidi, il est recommandé de décorer les feuilles ou tiges de verdure, de canneberges fraîches et de mettre sur une table de fête. Mais pour ce faire, il est souhaitable d'alimenter le principal repas chaud. Bon appétit!

femmes au foyer d'information utiles

Laitue sous le nom intéressant « Fancy » peut être formé non seulement sur la grande plaque commune, mais servent aussi comme repas portionné. Toutefois, cela nécessitera un petit kremanochki de verre, dont le montant devrait pleinement correspondre au nombre d'invités. Il convient de noter que, dans ce plat formant lot tournera encore plus belle et originale.