Comment puis-je cuisiner la plus délicieuse soupe aux épinards

soupe aux épinards est devenu un invité fréquent sur ma table de salle à manger. Je l'aime à cause de son goût, mais aussi parce qu'il apporte de grands avantages pour le corps. Malgré le fait que les épinards a un goût léger, un peu aigre et n'a presque pas d'odeur, il a reçu le plus haut titre de « roi des légumes » et un autre drôle de nom avec un soupçon de « balai de l'estomac. »

Il est considéré comme le lieu de naissance du soleil et de la Perse antique, comme nous aimons ce légume depuis les temps anciens. Dans tellement de vitamines et de sels minéraux, sans parler de l'iode, le fer, l'acide folique, des vitamines A et C.

Lors de la cuisson en utilisant un traitement thermique d'épinards tous les éléments nutritifs sont conservés, ce qui est très rare.

Ce légume est bon quand il est frustré juste du jardin, mais vous pouvez préparer pour l'hiver et en quantité suffisante, par exemple, le gel ou sec. Épinards cuits à la vapeur, mijoté, et pourtant, sa maîtresse purées mis en conserve. Laissez-nous souvent des plats d'épinards à vos enfants, ils l'aimeront, et de nombreux problèmes de santé juste aller loin.

Aujourd'hui, notre invité – une soupe aux épinards savoureux et sains, et il nous est venu de Hongrie. Soupe hongroise commencent à cuisiner avec, qui se laver les épinards sous l'eau courante. Ensuite, bien séché et envoyé à l'eau bouillante, où nous faisons cuire jusqu'à cuisson complète. Puis sortir et laisser refroidir, il ne verse pas l'eau dans laquelle il a été cuit, il est toujours utile. Le bouillon de légumes juste à gauche le plus précieux.

Ensuite, en utilisant les épinards déchiqueter mélangeur. Faire chauffer le beurre et l'envoyer en petits rondelles d'oignon. Merci à lui, la soupe aux épinards aura une touche de netteté et de piquant. Légèrement oignons jusqu'à ce prizharim transparent, ne pas oublier à la fin de la cuisson ajouter deux Art. cuillères de farine.

Et maintenant, notre navire frit parfumé dans un bouillon de légumes dans une casserole, qui est resté après la cuisson des épinards. Ajouter il est notre principal ingrédient, que nous précédemment écrasés.

Les ingrédients suivants – il épices au goût: frais, poivre et noir fraîchement moulu sel. Maintenant, nous cuisinons notre soupe utile jusqu'à ce qu'il devienne épais. Ensuite vient un moment où vous devez verser la crème. En même temps, nous remuons notre soupe, ce qui porte peu à peu à ébullition. Il a un délicieux, Yum!

Mais pour lui donner un coup de pied supplémentaire dans une plaque avant d'être coupé en deux parties d'œufs bouillis et des tranches de bacon grillées maison aromatisé.

De cette soupe ne renoncera pas les plus fins gourmets exigeants, car il est cuit avec amour. Et combien il utile! Si vous mangez souvent, une bonne santé est fourni toute la famille.

Soupe, épinards qui joue un rôle majeur, a été préparé en utilisant de tels produits:

épinards – 500 g;
eau-2L;
huile slivochnoe- 60 g;
Oignons – 1 pc;
muka- 2 c;
crème (10%) – 200 ml;
Sel au goût;
poivre noir;
oeuf – 3 pièces;
lard 150g

épinards surgelés soupe pas moins savoureux. En vérité, frais, il est seulement en saison – été, mais il n'a pas d'importance, car le légume est parfaitement congelé.

Pour la préparation des épinards surgelés blanshiruem dans l' eau bouillante pendant 25 secondes. Après il se refroidit, mélanger au fouet la masse dans un mélangeur, il en résulte qu'il est homogène.

Ensuite, la casserole chauffer et versez l' huile de tournesol, faites revenir l'oignon, qui est coupé en petits cubes.

A cette époque, notre poêle est déjà en feu, en elle nous élevons cube de bouillon de poulet parfumé. Il a également envoyer la taille moyenne des cubes de pommes de terre, cuire jusqu'à ce que fait.

versez maintenant épinards purée soupe, ajouter l' acide citrique et porter à ébullition. Notre soupe magique est prêt!

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