La fondue au fromage – Recettes délicieuses collations

Les films étrangers montrent souvent des scènes de repas de famille ou des rencontres avec des amis autour d' une table sur laquelle se fondushnitsa et tout le monde aimait manger du fromage recette de fondue que votre famille pour chacun. Regarder cette image commencer à sentir le fromage fondu et prêt à se plonger dans un morceau de pain ou de la saucisse.

Ne pas être en mesure d'acheter un spécial ensemble, fondue, j'ai commencé à chercher des alternatives. Et ma quête pour réussir. La tâche principale est de préparer la fondue – est de maintenir une certaine température du fromage fondu. Après refroidissement, il devient difficile.

Cuire recette de fondue au fromage est décrit ci-dessous, peut être à la plaque dans une casserole ordinaire. Après quelques expériences, j'ai choisi une petite casserole à fond épais, ce qui maintient parfaitement la température et laissez le plat au chaud.

Mais peu, pour faire fondre le fromage, vous avez besoin d'un temps pour le garder dans cet état. Au début, j'ai essayé de mettre la casserole sur un piédestal en pierre chauffée, mais ça n'a pas suffi. Le fond était chaud, et les côtés de la poêle et refroidir le fromage rapidement durci. Ensuite , j'ai décidé d'utiliser le principe de coussins chauffants sur la bouilloire et recousu un appareil de chauffage dans le pot. Faire fondre le fromage sur la plaque à l'état souhaité, mettez la casserole dans une bouteille d'eau chaude et un piédestal en pierre. fondue au fromage peuvent être consommés, pendant une heure, pas le réchauffement.

Si vous allez faire cuire ce plat pour la première fois, beaucoup de temps pour penser à ce qui est nécessaire pour la fondue au fromage. Avec plusieurs variétés expérimenta et a conclu que la meilleure composition obtenue en mélangeant des fromages durs et mous. Les noms ne comptent pas, tout dépend de votre goût. Considérons quelques options pour la fondue au fromage de cuisson:

recette de la fondue au fromage grec №1. Cette recette est caractérisé en ce qu 'il ne prépare pas la masse de fromage. Nous aurons besoin de deux cent cinquante grammes de fromage Hyalumi, huit tranches de bacon, quelques calmars dans la pâte, dolma huit choses et l' huile d' olive. Fromage coupé en fines tranches et enveloppé dans des bandes de bacon, zakalyvaya brochettes de bois. Étendre sur un plat de service pour quelques morceaux de dolma, calmars et bacon. Faire chauffer l'huile d'olive dans fondyushnitse à ébullition. début de repas avec Squid, puis les faire frire le lard d'huile et dolma dîner fromage conclut.

recette de la fondue au fromage à №2 italienne. Pour cette recette, nous aurons besoin de vingt grammes de beurre, cinquante grammes de champignons tranchés, gousse d'ail, deux cent cinquante grammes de tomates en conserve, deux cent cinquante grammes de fromage Fontina, une cuillère à soupe d'amidon, cent soixante-dix grammes de lait concentré et une demi cuillère à café de sel d'oignon et de l'origan. Faire fondre dans l'huile fondyushnitse, ajoutez les champignons et l'ail et faire revenir pendant trois minutes. Couper les tomates en tranches et ajouter aux champignons. Frotter le fromage, mélanger avec de l'amidon, s'endormir dans fondyushnitsu, en remuant continuellement en petites portions. En même temps, verser le lait. Cuire jusqu'à ce que tout le fromage soit fondu et que notre mélange soit lisse. Avant de servir, habillé de sel d'oignon, origan et donner mijoter pendant cinq minutes. Pour la fondue italienne chiabatta parfait pain.

fromage fondue forte recette №3. Cette recette est parfaite pour les fans de peu pointu. Pour lui, nous avons besoin d'une gousse d'ail, vin blanc sec moitié -litra, deux gousses pepperoni rouge, trois cents grammes de fromage et trois cents grammes de emmental, une cuillère à soupe d'amidon, quarante grammes de vodka cerise et un pain. Pepper bien mon, propre, incision et enlever toutes les graines à l'intérieur, puis déchiqueter. L'ail, nous appuyer sur la presse à une pâte. Dans une casserole, verser la fondue au vin, ajouter l'ail et le poivre. rub Big Cheese, ajouter le vin et remuer jusqu'à ce que complètement fondu. vodka cerise mélangée avec de l'amidon et ajouter à la casserole. Préparation de la fondue jusqu'à obtenir une masse épaisse. Baton coupé en tranches et étalé sur un plat. Prêt fondue servi à table.