Thé bédouin. Marmaria (thé bédouin)

Les traditions du thé de différents pays abondent avec des caractéristiques caractéristiques. Le thé qui boit les Bédouins – les nomades des déserts égyptiens – est dicté par l'existence des gens errants. Les Bédouins préparent des thés délicieux qui peuvent se rafraîchir dans la chaleur, se réconforter et se guérir. Les touristes en Egypte doivent offrir le thé bédouin – une boisson revigorante unique.

Composition du thé bédouin

Les Bédouins à diverses nuances de thés noirs ajoutent des herbes épicées qui poussent dans le désert. Chaque plante ajoute des notes uniques et des pouvoirs de guérison à la boisson tonique , ce qui lui confère un caractère unique. Mélanger une pincée de thé – un autre habaka, marmarias, romarin ou une cardamome, faire du thé délicieux et parfumé.

Les fruits de la cardamome sont mélangés en Egypte avec des variétés noires de thé chinois et d'obtenir de merveilleuses boissons aromatiques. Le romarin – herbe parfumée et fertile – donne le thé, préparé par les Bédouins, un parfum merveilleux, d'excellentes propriétés curatives et apaisantes.

De plus, l'Egypte a brassé du thé jaune à base de plantes sans l'utilisation de feuilles de thé. Pour le préparer, prenez Helbu – une plante du désert avec un pouvoir de guérison incroyable.

Thé bédouin avec habak

Homeland habaka – les étendues de la péninsule du Sinaï. Le thé avec cette herbe, comme le goût et l'arôme de menthe, est la fierté des Bédouins. Les boissons fabriquées sur leur base sont considérées comme des élixirs de santé, la décoloration des poumons, la soulagement de la toux et la soulagement des douleurs à l'estomac.

Il existe deux variantes de l'herbe brassicole. Dans le premier cas, le phyto-thé est préparé à partir des feuilles de l'habitat. Dans la seconde – avant la préparation de la boisson, la plante est mélangée avec du brassage. Pour plus de plaisir, les goélands exotiques sont sucrés avec du sucre ou du miel.

Thé bédouin avec marmarie

L'herbe des marmarias, semblable à celle d'un parent proche de la sauge, ne peut être trouvée nulle part ailleurs, sauf pour les montagnes s'étendant le long de la péninsule du Sinaï. L'absence de recettes strictes est une caractéristique des boissons égyptiennes. Dans les marmarias du thé bédouin, Cependant, comme d'autres herbes, ajouté au goût. On manque d'une cuillère à café, d'autres nécessitent une salle à manger pour un verre d'eau bouillante.

Préparer un mélange de thé, avec de l'herbe, expérimentent souvent. Les proportions de thé noir et de marmarias changent constamment, ne respectent pas les règles strictes. Même sur les colis avec le mélange fini acheté dans le magasin, la composition exacte n'est pas spécifiée. L'attention de l'acheteur est seulement attirée par le fait que les ingrédients sont des plantes sauvages qui poussent dans le désert.

Il est prouvé qu'avec une dysfonctionnement de la circulation sanguine, de la gastrite et des douleurs à l'estomac, le marmaria aide. Le thé avec elle peut réduire la glycémie, lutter contre le poids excessif et augmenter la lactation.

Caractéristiques du thé jaune égyptien

Thé plus inhabituel que l'Egyptien jaune, dans le monde là-bas. Il n'est pas obtenu à partir de feuilles de buissons de thé ou d'herbes, mais à partir des graines de helba. Sinon, la plante s'appelle shamballa, fenugrekom, chaman, abish, herbe de chameau ou foin de fenugrec. Ce thé bédouin est incroyablement populaire. Les touristes apprécient son goût en Egypte et rentrent chez eux.

Helba se réfère aux légumineuses. Ses petites graines (haricots), qui rappellent le sarrasin, sont situées dans de grandes gousses. Les feuilles, les fleurs et les haricots, saturés de coumarine, exhalent un fort arôme caractéristique des épices. Ils donnent légèrement de la vanille et du chocolat.

Thé jaune insolite en provenance d'Égypte, des critiques contradictoires (il y a des gourmets prêts à le savourer indéfiniment, mais il y a ceux qui se sont limités à déguster une boisson exotique), a un parfum imprégné de notes enfumées. La peau des personnes qui boivent un verre est imbibé d'une odeur spécifique. Certains prétendent qu'il sent de noix, d'autres – l'ambre amer.

Ingrédients du thé jaune égyptien

Les haricots, dont le thé bédouin parfumé est riche en oligo-éléments, vitamines et acides aminés. En préparant la boisson, ils reçoivent des extraits curatifs de substances muqueuses et amères, de rutine et de coumarine, de saponines et de phytostérols, de flavonoïdes et d'alcaloïdes, d'huiles essentielles et huiles grasses, de tanins et d'enzymes.

Les substances utiles des haricots se dissolvent presque complètement dans l'eau bouillante, formant une brasserie avec de puissantes propriétés curatives. La boisson a un effet bénéfique sur le corps humain.

Les avantages du thé de l'Helba

Le pouvoir curatif du fenugrec fut apprécié par Hippocrate. Le guérisseur l'a recommandé avec des douleurs menstruelles et des femmes allaitantes pour augmenter la lactation. Il a utilisé Helba pendant l'accouchement pour soulager la douleur.

L'utilisation du thé est indubitablement utile pour le traitement des affections qui affectent le tractus gastro-intestinal. La boisson élimine les scories intestinales et les muqueuses, soulage les spasmes gastriques. Il facilite la vie de l'ulcère peptique, enveloppant les parois du système digestif avec un film protecteur. Les femmes enceintes prennent une infusion de fines herbes pour donner l'élasticité des muscles.

En l'utilisant, normalisez le fonctionnement du foie, réduisez le niveau de cholestérol "nocif" et le sucre dans le sang, débarrassez-vous des maladies de la peau. Les personnes qui subissent des charges inadéquates et mangent déséquilibrées, grâce à la décoction de l'Helba, évitent l'anémie.

Le thé traite l'arthrite, nettoie les reins. Ajouter un bouillon de date à la boisson, dissoudre et enlever les pierres formées dans les reins et présentes dans la vessie. Il est utilisé dans le traitement des maladies féminines, pour soulager les maux de tête et éliminer l'impuissance. Le thé à base de plantes d'helba est un antidépresseur merveilleux, il calme, soulageant l'anxiété.

Le thé jaune d'Égypte est également bon pour le rhume. Les critiques affirment que le purée de Helba est un puissant antipyrétique et expectorant. Un mélange de thé et de lait jaune aide à éliminer la toux sèche, se débarrasser de la bronchite, de la sinusite, de la pneumonie et d'autres maladies.

Les diététistes utilisent activement la boisson comme un outil supplémentaire dans un programme complet visant à réduire l'excès de poids. L'effet des composants du thé a un effet bénéfique sur le travail du cœur, l'activité mentale et la vision. Ils conduisent à une norme de pression sanguine et stimulent l'immunité.

Comment faire du thé jaune

Parce que les graines d'herbes médicinales, plutôt que de feuilles, sont utilisées comme feuilles de thé, la méthode traditionnelle de préparation de la boisson ne convient pas au thé jaune. Bien sûr, Helba peut être versé dans de l'eau bouillante et insister. Cependant, les haricots ne divulgueront pas toutes les propriétés médicinales et les avantages du thé ne seront pas complets.

Pour le thé jaune, une recette spéciale a été inventée. Les haricots de fenugrec sont bouillis. Helba n'est pas un thé d'élite d'Égypte, mais plutôt un ragoût de fines herbes. À propos de la théière et pense pas nécessaire, il n'est pas approprié pour faire une boisson de guérison. La décoction se fait dans de petites casseroles.

Les graines de fenugreque lavées et séchées sont rôties et broyées, ce qui permet d'ouvrir l'arôme du thé. Boisson faite à partir d'un verre d'eau et 1-2 cuillères à café de feuilles de thé pré-cuites. Le mélange est cuit pendant 5 à 8 minutes.

Il s'avère que le thé, délicieux, décrit différemment par les gens. Certaines personnes en font une extravagance de goût, d'autres la considèrent comme une boisson désagréable. Malgré la richesse des nuances, qui provoquent des sentiments conflictuels, les admirateurs du thé affirment que les notes de noisette dominent dans la gamme de saveurs de la décoction à base de plantes.

Comment boire du thé jaune

Ils boivent un verre légèrement déprimant et sucré avec du sucre ou du miel. Parfois, ajoutez-y des morceaux de gingembre ou des tranches de citron, et au lieu de l'eau pour préparer le lait. À des fins médicales, à partir des graines de l'helba, il n'est souvent pas aigri, mais des infusions de 12 heures.

Basé sur le thé jaune, de nombreuses boissons médicinales sont préparées. La décoction du lait et des graines de Helba élimine l'impuissance. Une infusion épaisse de fenugrec avec des dates est donnée aux personnes souffrant d'anémie. Contre l'arthrite utiliser un remède contre les feuilles de stevia et le foin de fenugrec.

Où acheter du thé bédouin

Dans les magasins égyptiens et les pharmacies, ils vendent des mélanges de thé prêts à l'emploi. Le problème, c'est que leur base n'est pas un thé d'élite, mais des notes noires bon marché. Par conséquent, lors du retour à la maison, il est conseillé aux touristes d'acheter des herbes épicées séparément. Du soudage qualitatif d'habak, marmarias ou helba, il est facile de préparer une excellente boisson maison, pratiquement indiscernable de ce qui est servi en Egypte.

Il n'y a pas de recettes strictes pour la cuisine, ce qui ouvre des possibilités illimitées pour les expériences. Si le brassage de variétés nobles est enrichi avec le goût et l'arôme des graminées du désert, vous obtiendrez un excellent thé bédouin qui n'a pas perdu les propriétés d'une vraie boisson préparée par les Égyptiens.

Cependant, c'est une condition facultative. Pour une boisson non seulement les thés noirs de marque sont appropriés. Choisir un mélange différent, changer son rapport avec les herbes, comparer et détecter la différence, un fan d'une boisson exotique trouvera sûrement cette recette parfaite pour le thé bédouin, qui apportera du plaisir, de l'acuité et d'améliorer la santé.