tomates sans faire mariner la stérilisation: les meilleures recettes. Comment faire mariner les tomates sans stérilisation?

Presque tout le monde sur la table il y a un produit comme une tomate. Il est une partie de salades, premier et deuxième, les sauces et ainsi de suite. Aujourd'hui, beaucoup de femmes au foyer ne représentent pas une fête sans les tomates savoureuses et saines. Rien d'étonnant, puisque l'utilisation de ce produit prouvé par la science. Ainsi, il contient du glucose, du fructose, des vitamines, des sels minéraux et d'autres éléments volatils et les substances qui inhibent le développement de la thrombose, ont une action anti-inflammatoire et anti-bactérien. Peut-être est la raison pour laquelle chaque famille a ses propres recettes pour ce légume, ainsi que de nombreuses façons de les préforme en hiver, comme, par exemple, les tomates de décapage sans stérilisation. Bien sûr, on ne s'y arrête pas, car il y a toujours le désir d'essayer quelque chose de nouveau. Aujourd'hui, nous regardons quelques façons de conserver les tomates sans stérilisation.

moitiés de tomates marinées

Ingrédients: tomate, l' ail, le poivron, le sel, le sucre, le vinaigre et d' huile végétale.

Pour la marinade: trois litres et demi d'eau prennent la moitié du sucre de tasse, deux cuillères à soupe de sel, une demi – tasse de vinaigre.

préparation

Avant de faire mariner les tomates en hiver, vous devez les sélectionner correctement. Pour ce faire, adapter les variétés de tomates charnues, assez fort et neperespelye. D'abord, ils sont lavés, coupés en deux. L'ail nettoyé. Au fond des boîtes sont placées sur deux gousses d'ail, cinq pois quatre-épices, couper les tomates mettre, tous verser de l' eau bouillante, couvrir avec un couvercle et laisser reposer pendant dix minutes. Pendant ce temps, préparez la marinade. Pour ce faire, tous les ingrédients sont mélangés, porter à ébullition, et seulement ensuite ajouter le vinaigre.

Après dix minutes de tomates vidées des boîtes avec de l'eau et les verser la marinade est ajoutée sur une cuillère d'huile végétale par pot litre et rouler. Emballages qui sont les tomates marinées (sans stérilisation cuite) et des couvercles inversés vers le bas de ostuzhivayut.

conserves de tomate sans stérilisation

Ingrédients: trois boîtes de deux litres trois kilos de tomates mûres, trois oignons et carottes, feuilles de vigne neuf, douze feuilles de cerisier; groseilles douze feuilles, un bouquet de persil frais, gousses d'ail douze et deux feuilles de laurier, douze noirs pois et pois ALLSPICE huit, quatre cuillères à soupe de sel et deux cent cinquante grammes de vinaigre, trois litres et demi d'eau.

préparation

Décaper sans tomate de stérilisation commence par le fait que l'eau est portée à ébullition. Les carottes coupées en plaques, l'oignon – anneaux. Au bas de chacun peut se propager raisin, feuilles de cerise et de cassis, mettre deux gousses d'ail, hachées assiettes, les oignons, les carottes, le persil et les tomates. Versez de l'eau bouillante sur les banques et les laisser pendant vingt minutes.

marinade de cuisson

Le sel est ajouté de l'eau et le sucre, la feuille de laurier, le poivre, porté à ébullition et ajouter le vinaigre.

tomates de conserves au vinaigre sans autre stérilisation. Ainsi, au fil du temps l'eau est évacuée des pots et de les remplir avec de la saumure chaude, rouleau et couverture Couvercles vers le bas aussi longtemps qu'ils ont refroidi.

tomates en conserve avec des raisins

Ingrédients: tomates, grappe de raisin, feuilles de raifort, l' aneth, le sel et le sucre et le poivre, le vinaigre.

préparation

Avant de faire mariner les tomates sans stérilisation, laver les légumes, les raisins et les herbes. Au bas de l'aneth des boîtes de propagation nette, les feuilles de raifort, couche de tomates, puis une couche de raisins et ainsi de suite. L'eau est bouillie dans une casserole, versez dans des bocaux et laisser reposer pendant quinze minutes. Au fil du temps, l'eau drainée des pots dans une casserole, ajouter le sel, les épices, le vinaigre et porter à ébullition. Verser les tomates de la marinade et rouler à chaud. Tara se retourna et recouvert d'une couverture jusqu'à ce que, jusqu'à ce qu'il refroidisse. tomates confites sans stérilisation prêt!

Les tomates et les oignons pour l'hiver

Ingrédients: tomates, oignons, persil, feuilles de raifort et de cassis, piment de la Jamaïque.

Pour la marinade: un litre d'eau prendre trois cuillères à soupe de sucre, une cuillère à café de sel, et quatre – vingts grammes de vinaigre, une cuillère à soupe d'huile végétale.

préparation

Avant comment décaper les tomates pour l'hiver, les tomates doivent être soigneusement lavés et coupés en quatre morceaux, l' oignon – demi – anneaux. Dans les pots préparés imposer des feuilles de raifort et de cassis, d'épices, puis déplacer les couches de tomate et l'oignon, verser l'eau bouillante et laisser reposer pendant quinze minutes sous le couvercle fermé. Pendant ce temps, préparez la marinade. Pour le mettre dans l'eau tous les ingrédients, chauffés à ébullition et ajouté à la fin du vinaigre.

L'eau est drainée à partir de tomates, et verser la marinade est ajouté à l'huile végétale cuillère et couvercles de rouleau de nettoyage, les boîtes inversées et on le laisse refroidir. tomates confites sans stérilisation peuvent être stockés pendant une longue période.

Tomates à la moutarde en hiver

Ingrédients: un litre de tomates, deux feuilles de laurier, quinze pois quatre-épices, une cuillère de graines de moutarde.

Pour la marinade: un litre d'eau prendre cent cinquante grammes de vinaigre, sel et quarante grammes et soixante – dix grammes de sucre.

préparation

les tomates sans faire mariner la stérilisation commence par le fait que les bocaux propres mis le poivre, la feuille de laurier, les graines de moutarde et les tomates lavées. Il convient de noter que la moutarde ajoute la netteté aux tomates, afin qu'ils puissent manger et enfants. Jusqu'à présent, alors préparez la marinade. Pour ce faire, tous les ingrédients sont mélangés et portés à ébullition pendant vingt minutes. Verser ensuite le rouleau de la saumure et les tomates chaud, couvercles inversés et refroidi. Ne vous inquiétez pas les grandes quantités de vinaigre, comme certaines d'entre elles disparaît à ébullition.

tomates (recettes sans faire mariner la stérilisation) permettent d'obtenir un produit qui va bien avec les pommes de terre rôties, les viandes, les céréales et ainsi de suite.

tomates vertes marinées

Ingrédients: tomates mûres et de cassis feuilles oblongues de raifort, les oignons, les poivrons « Spark ».

Pour la marinade: un litre d'eau prendre cent cinquante grammes de vinaigre, cinquante grammes de sel, quatre – vingts grammes de sucre, dix roses dix pois noir et piment de la Jamaïque, cinq feuilles de laurier.

préparation

les tomates sans faire mariner la stérilisation commence par le fait que les tomates bien délavées. Au bas de chacun peut mettre les feuilles de cassis et raifort, tomates, gros morceaux d'oignon, un piment. Par ailleurs, faire bouillir l'eau pour la marinade, ajouter tous les ingrédients ci-dessus et faire bouillir pendant quinze minutes. Par la suite, les tomates On verse de la saumure chaude, le récipient fermé hermétiquement et laissé être conservés au frais. Ces tomates introduits dans les plats, les couper en plusieurs parties, les rondelles d'oignon et saupoudrer irrigation huile végétale.

Ainsi, les recettes de tomates pour l'hiver très beaucoup. Que choisir pour eux-mêmes, chacun décide pour lui-même. Quoi qu'il en soit, les tomates marinées sont obtenues savoureux et appétissant.