Comment préparer la confiture de groseille et oranges

En été, quand tant de fruits frais et de baies, vous devez penser à l'hiver. Beaucoup de femmes au foyer séchées, fruits congelés et de les préparer de la confiture ou marmelade. Tout cela permet pendant le temps froid pour une seconde pour revenir à la chaleur et profiter de vos baies préférées, qui sont très populaires parmi les groseilles.

Ce fruit contient un grand nombre de vitamines et de minéraux, et a également une saveur acidulée, mais si vous faites de la confiture de groseille et les oranges, toutes ces qualités sont là. En outre, une note d'agrumes donnent un charme supplémentaire fait maison.

Il convient de noter que la recette de cette délicatesse est assez simple et les ingrédients sont facilement disponibles. Ainsi, par kilogramme de fruits auront besoin 2 d'orange de taille moyenne, et 1,5 kg de sucre. Avec un bien lavé et enlevé les tiges obsushennogo groseille. Si les fruits sont grands, peuvent les Snick avec un couteau. D'Orange a enlevé les os, donc, vous pouvez laisser la peau. Maintenant, tout cela est passé à travers un hachoir à viande, et la masse résultante est versée le sucre. Il est préférable d'utiliser un bol d'émail et une cuillère en bois, comme en contact avec le métal, la plupart des nutriments contenus dans les baies et les agrumes, sont détruits.

Ensuite , vous pouvez utiliser deux façons de faire cuire la confiture de groseille et les oranges. Dans le premier cas, le sucre est bien mélangé jusque-là, jusqu'à dissolution complète. La masse résultante est versée dans de petites banques stérilisées et scellées avec des couvercles en plastique. Gardé cette ébauche dans un endroit frais, de préférence pas plus de 2 mois.

Si nous prenons une autre façon, la sauce aux fruits d'agrumes résultant avec du sucre, mettre le feu et l'amener à feu doux. Par la suite, l'eau chaude ici versé dans un verre, et les oranges groseille confiture bouillie à une petite température pendant une heure. Le plat fini devrait être assez épaisse. Il est un chaud versé dans des bocaux en verre, qui sont les couvercles roulées.

La saveur originale avec un « aigre » est confiture de groseille avec du citron et des oranges. Pour ce faire, se laver les baies, sont en mouvement, rempli d'eau et mettre le feu. Les agrumes sont épluchées et dénoyautées, coupées en tranches, mettre un groseille. Ensuite, les ingrédients sont portés à ébullition et à gauche sur feu doux. temps de cuisson approximative sera une heure, mais attendez-vous à des fruits et des baies, ce qui devrait être suffisamment souple. Puis ils ont refroidi, mêlée à travers un tamis. Dans la purée résultante est versée le sucre, et tout récemment mis sur le poêle, où un petit feu bouillir pendant au moins une demi-heure. confiture ready-made de groseille à l' orange et de citron décomposé dans le plat préparé. Il convient de noter que les agrumes donneront au plat une délicatesse spéciale, à la suite duquel il sera modérément doux et très aromatique.

Dans la plupart des cas, le sucre est recommandé de mettre la même quantité de kilogrammes, combien de baies. Cependant, étant donné qu'il est une question de goût, vous pouvez modifier légèrement la recette, ce qui rend la confiture de groseille avec des oranges légèrement acides ou légèrement plus doux. Vous pouvez également utiliser le citron avec le zeste, il défile sur une valeur avant dans un hachoir à viande ou hacher dans un mélangeur. La préforme résultante a une couleur vive et saveur originale.

Vous pouvez faire un bourrage froid avec ces ingrédients et faire cuire de la manière habituelle. S'il est nécessaire de faire une confiture, les baies pré-adoucissent le feu, puis forcé à travers un tamis. Orange en ce cas, il est préférable d'utiliser sans peau, seule chair. La combinaison de ces ingrédients, mettez ici le sucre, faire bouillir pendant un certain temps. Peu de temps avant la fin de la préparation de la masse de la gélatine est ajoutée imbibé au préalable. Pour les banques ce plat est sûr de renverser chaud.