La recette la plus délicieuse pour le gâteau au miel.

Mes enfants adorent les bonbons. De quoi ont-ils besoin pour le bonheur, s'il y a une table sucrée. La réponse est claire: rien! Ils sont heureux si nous n'achetons pas de bonbons, mais faisons nous-mêmes. Dans le même temps, on ne doit pas minimiser leur participation active au processus de préparation: fouetter quelque chose dans un mélangeur, mélanger dans un mélangeur, séparer les jaunes, si nécessaire, etc. Tout cela est tout à fait possible. Les enfants sont heureux de vous fournir toute l'aide possible pour créer un chef-d'œuvre délicieux tout en essayant toutes sortes de produits semi-finis. Fait intéressant et savoureux, c'est la préparation de gâteau au miel, sa décoration et, bien sûr, sa consommation. Parlons de la façon de faire un gâteau de miel vous-même.

La recette pour les gâteaux au miel offerts par moi peut être variée en fantasmant avec des ornements faits de mastic, tout en recevant ma propre œuvre d'art.

Commençons à faire du gâteau au miel avec l'achat des ingrédients nécessaires. Tout d'abord, vous devez déterminer les étapes du travail, c'est-à-dire Prévoir comment faire un gâteau au miel et ce qu'il faut pour cela en plus du désir et du temps. Notre recette pour le gâteau au miel se compose de trois composants: vous devez faire des gâteaux, de la crème et du mastic, puis arrangez-vous avec gentillesse.

Préparation, nous commençons par un gâteau. Il est clair, si la recette pour le gâteau au miel, nos gâteaux seront miel. Tout d'abord, battez les oeufs (3pcs) avec du sucre granulé (150 g). Ce processus est facilement effectué par les enfants. Pendant le processus de fouettage, il est nécessaire d'introduire progressivement du beurre (150 grammes) et du miel (150 grammes). À ce stade, votre aide sera nécessaire, mais aussitôt que vous ajoutez tout ce dont vous avez besoin, les enfants peuvent de nouveau poursuivre de manière autonome le processus de fouettage. Et vous devez à ce moment vous débarrasser de la soude, à votre demande, ou du jus de citron, ou du vinaigre (1.5 c. À thé) et ajoutez-le au mélange. Après avoir attendu quelques minutes de plus, jusqu'à ce que tout soit mélangé. Nous finissons le processus de fouet et envoyons le mélange résultant au bain-marie jusqu'à une teinte d'or uniforme (environ 20 minutes). En cours de cuisson, il doit être agité périodiquement. Suivez le mélange, vous pouvez aussi les enfants, et vous, à l'heure actuelle, prenez soin de la crème.

Séparez trois blancs d'oeufs et mélangez-les avec du sucre granulé (200 grammes). Le mélange résultant doit également être envoyé à un bain-marie. Nous ne le garderons sur le poêle que jusqu'à ce que tout le sucre se soit dissous. Et à cette époque, battre le beurre (250 grammes). Le mélange de la crème après dissolution du sable a été retiré de la plaque et réglé pour le refroidissement. À cette époque, et le mélange pour les gâteaux doit déjà avoir une couleur dorée. Retirez-le de la plaque, on mélange la vanilline et la farine (3 c. À soupe), et faites-la refroidir. Il faut le mettre au réfrigérateur pendant environ une demi-heure.

Revenons à la préparation de la crème. Les protéines au sucre doivent être refroidies à ce moment-là, alors commencez à les fouetter, en ajoutant progressivement du beurre fouetté à la cuillère. Dès que toute l'huile est dans un mélange uniformément fouetté, vous pouvez mettre la crème de côté pendant un certain temps.

Passons à la préparation du mastic. Nous aurons besoin de mâcher des confitures (150 gr.). Mettez-le dans le contenant, ajoutez sl. Huile (1,5 c. À soupe) et de l'eau (2 c. À soupe). Envoyez le mélange pendant une demi minute dans un micro-ondes pour laisser un peu fondre le bonbon. Nous mélangeons le sucre en poudre (2 cuillères à soupe) dans le mélange, le malaxant jusqu'à ce qu'il épaississe. Faites passer la poudre sur la table (1,5 cuillère à soupe) et mettez un mélange dessus. Mélangez la pâte du mastic et de la poudre. Dès qu'il devient doux comme la plasticine et commence à vous coller à vos mains, divisez la «pâte» en quatre morceaux égaux. Pour chacune des pièces, nous ajoutons notre propre couleur de colorant alimentaire et mélanger pour colorier uniforme. Nous décomposerons ces pièces multicolores sur des sacs, les enroulerons bien et les metrons au réfrigérateur pendant une demi-heure.

La pâte pour les gâteaux peut déjà être obtenue à partir du réfrigérateur et allumer le four pour un réchauffement. Nous divisons la masse totale en 6 parties et on roule chaque gâteau. Sur le rouleau, nous transférons le gâteau dans la poêle préparée (saupoudrée de farine) et envoyez-la au four préchauffé pendant 5 minutes. Répétez la procédure avec chaque bouchon. Posez-les les uns sur les autres et décochez les bords.

Nous prenons la crème cuite et tapotons tous les gâteaux. Nous l'avons placé en haut et de chaque côté de notre gâteau et à un niveau précis. Nous envoyons le gâteau au réfrigérateur pour geler la crème et obtenir le mastic.

Passez une des couleurs sur la table avec de la poudre et faites-la glisser dans un cercle. Le diamètre du cercle doit être de 5 cm de plus que le diamètre du gâteau, et une épaisseur d'au moins 3 mm. Nous obtenons notre gâteau et nous transférons la couche de mastic, couvrant uniformément le haut et les côtés du gâteau. Serrez légèrement le mastic sous la forme du gâteau et coupez l'excès. Le reste du mastic multicolore va à l'exécution des éléments de décoration. Ici tout dépend de votre imagination. Vous pouvez faire des feuilles, des fleurs, des champignons ou des bêtes.

Il me semble que la recette proposée pour le gâteau au miel n'est pas seulement compliquée, mais elle vous permet également de créer rapidement votre chef d'oeuvre doux et magnifique.