tarte Loranskaya. recette

tarte Loranskaya est un plat délicieux qui peut être servi non seulement comme collation, mais aussi au bouillon. La recette classique de sa préparation est la suivante.

Il est nécessaire de préparer un ensemble d'ingrédients.

pâte:

• un oeuf;
• Cinquante grammes de beurre;
• cent cinquante grammes de farine.

remplissage:

• les banques de la moitié du maïs;
• une aubergine (ou cent cinquante grammes de champignons);
• gros oignon;
• poivre noir moulu;
• Trois cents grammes de filet de poulet;
• sel.

remplissage:

• Cent grammes de fromage;
• crème polstakana grasse;
• Cent grammes de lait;
• deux gros œufs;
• sel.

Dans la liste ci-dessus des ingrédients peuvent être remplacés champignons aubergines. Tous les autres composants doivent être obligatoires.

gâteau Loranskaya se prépare depuis longtemps.

Dans un premier temps, vous devez pétrir la pâte. Le beurre ramollir, ajouter l'œuf, la troisième partie d'une petite cuillère de sel et bien mélanger. Puis versez lentement la farine, pétrir la pâte. Devrait obtenir un grand chignon.

graisse de forme ronde, répartie uniformément sur toute la surface du gâteau et faire les hautes planches. Ils devraient être environ trois centimètres.

Passez ensuite à la préparation du remplissage. Filets de poulet cuisson à un état prêt, mais pas plus de vingt minutes après l'eau est bouillie salée. La viande fraîche et les couper en dés moyens. L'oignon bien propre, hacher et mélanger dans une casserole profonde faire sauter le plat à un état transparent. Cinq minutes plus tard, ajouter les cubes d'aubergine pelée. Dans ce cas, si elle est nécessaire, versez un peu d'huile végétale. Faire revenir tout pendant environ dix minutes et retirer du feu une casserole. Maintenant, vous pouvez verser le maïs et le poulet. Farce bien mélanger avec le sel et le poivre. Laisser infuser jusqu'à ce que le mélange, car le gâteau Loranskaya devrait être très juteuse.

Nous commençons la préparation de remplissage. Melko grille de fromage. Mélanger les oeufs, le lait et la crème sure jusqu'à consistance lisse. Ensuite, introduire doucement le fromage et un peu de sel. Remplissez très soigneusement.

propagation de Farce sur la pâte et versez le mélange de fromage. Pie Loranskaya besoin de faire cuire au four préchauffé, en maintenant la température de pas plus de cent quatre-vingts degrés. Plats cuisinés ne devraient pas être plus de quarante-cinq minutes. Servez-le peut être quand il est acheté par une couleur dorée caractéristique.

gâteau Loranskaya est bonne en ce qu'elle a un goût unique à la fois sous forme froid (frais) et chaud (du four). Et, le lendemain, il est plus délicieux.

Loranskaya tarte au poulet et les champignons étant préparé de la même manière que l' aubergine. Il est recommandé de prendre de petits champignons, qui ne coupent en quatre morceaux. Toutes les autres étapes de préparation ne doivent pas nécessairement changer. Il se avère très savoureux, aussi.

gâteau Loranskaya est parfait pour le bouillon. L'idéal serait une combinaison de celui-ci avec une soupe claire de poulet.

Pour cuire, vous avez besoin d'une coupe d'oiseaux en gros morceaux et les mettre dans l'eau bouillante. Nous ajoutons la chaleur et porter à ébullition. Maintenant, retirez la viande, le bouillon de fusion d'abord, lavez soigneusement la casserole et versez l'eau. Le feu aura diminué au minimum et cuire, en enlevant constamment la mousse, car cette échelle « mal » le bouillon devient vraiment transparent. Trente minutes pour mettre dans une casserole l'oignon et les carottes nettoyées, coupées en morceaux. Maintenant, vous pouvez ajouter le poivre, le sel et continuer à cuire, mais ne pas oublier d'enlever l'écume. Faire cuire pendant environ quarante minutes et jeter une feuille de laurier. Faire bouillir les œufs de caille et le bouillon de carottes coupées en tranches. souche soupe. Dans un bol, mettez les moitiés d'œufs et verser le bouillon. Servir avec une tarte Loranskaya pour le déjeuner.

Bon appétit!