Dans thé ou du café autant de caféine? Quelle quantité de caféine dans une tasse de café?

Beaucoup le matin, toujours pas sortir du lit, commencer à penser à la tonique et réveillant la tasse de café le matin. Rien d'étonnant si vous savez combien de propriétés utiles de la boisson, pas même en tenant compte de sa capacité à lever les esprits et donner la bonne humeur au début de la journée. Son principal ingrédient actif – est, bien sûr, la caféine, qui se trouve dans une grande variété de thés. Cela a donné lieu à de nombreux litiges et de la fiction. Par conséquent, pour comprendre, dans le thé ou le café dans la caféine, il est nécessaire de vous familiariser avec toutes les caractéristiques de ces boissons.

Harm ou avantage?

A ce jour, de plus en plus d'informations sont disponibles que les deux boisson habituelle est pas tout à fait si inoffensif et, comme indiqué par le fabricant. On croit que cela est dû aux effets négatifs de la caféine, que certains considèrent une substance psychoactive, a un effet stimulant sur le cerveau et le système nerveux central.

La nécessité de protéger la caféine pour dire que dans l'ensemble, il apporte de nombreux avantages pour le corps, aidant à se concentrer et accorder à la solution des problèmes complexes. De plus, il améliore simplement l'humeur. Toutefois, cela ne se produit que si vous ne maltraitez pas boisson stimulante, aromatique, qui peut même entraîner une dépendance psychologique. Voilà pourquoi beaucoup sont intéressés par la teneur en caféine dans le café. Après avoir pris connaissance de la dose, vous pouvez profiter de tous ses avantages et éviter d'éventuels problèmes.

Combien de caféine dans une tasse de café

On croit que dans une tasse de thé contient un tiers à la moitié de la caféine comme une tasse de café du même volume. Néanmoins, compte tenu de la quantité de ce composant dans le produit sec, dans son thé plus de café. Ceci est facile à expliquer, surtout quand on considère la préparation de deux boissons. Pour préparer une tasse de thé, feuilles de thé sèches ont besoin de moins que de préparer la même quantité de café. De plus, la caféine dans la feuille de thé sec est jamais libéré dans la boisson au complet, par opposition au café.

De plus, nous devons nous rappeler que la réponse à la question, dans le thé ou café de caféine varie en fonction de nombreux facteurs, tels que: la variété, le lieu de la production, la collecte des produits, la méthode de traitement et de stockage. Il en résulte le fait que, par exemple, de feuilles de thé cassé contient plus de caféine qu'une grande feuille. La plupart de sa concentration dans une longue feuille noire, et encore moins la teneur en caféine dans le thé vert. boire Même que les deux positions des fabricants ne contenant pas l'élément, aura encore le pourcentage le plus minime de la caféine, généralement environ 3%.

Ce qui détermine le niveau de caféine dans la boisson

Sur le pourcentage de l'élément actif affecte le processus et propose du thé et du café. Tout d'abord cela dépend de la température de l'eau: plus il est élevé, plus la caféine est dans la boisson. Ainsi, par exemple, espresso connue, qui est préparé sous une pression élevée au moyen de vapeur d'eau, contiennent l'ingrédient actif plus d'une goutte boisson infusée. Et peut corréler avec le thé. Dans 30 ml d'espresso contient autant de caféine que 150 ml de qualité « Bruk Bond ».

En ce qui concerne les variétés de café, puis, bien sûr, beaucoup plus à la substance d'éveil brasser que dans le soluble. Cela peut facilement être expliquée par différentes méthodes de production. Ainsi, dans une tasse de café instantané ne contient que 50% de la quantité de caféine, qui fait partie du même nombre de « US ». Il est important de tenir compte de la préparation de la boisson, puisque de lui, trop dépend de la quantité de cet alcaloïde. Par conséquent, il est nécessaire de limiter cette fois-ci. Le thé contient de la caféine, mais ne pas oublier les huiles essentielles, qui pour le brassage trop longtemps, commencent non seulement à s'oxyder, mais peut aussi affecter le goût de la boisson finie. Cela conduit au fait qu'il est recommandé de ne pas brasser plus de 5-6 minutes.

château de thé

Certains croient que le thé forteresse dépend de la quantité de caféine contenue. Cependant, ces facteurs ne sont aucunement liés les uns aux autres.

Pour ce faire, il existe des preuves solides. Ainsi, le thé noir de Ceylan, qui est connu pour sa force et la saturation, la caféine a moins que les variétés chinoises « douces ». Vous pouvez également ne pas prendre en compte la couleur de la boisson. Même si elle est très sombre, il ne dépend pas du pourcentage de la caféine en elle.

exemples

Comme mentionné ci-dessus, la réponse à la question, dans le thé ou le café plus de caféine dépend de nombreux facteurs. Cependant, il y a des taux moyens pour chaque boisson. Ainsi, dans une tasse miniature connue boisson expresso dans le monde entier 50 ml pour 50 mg de caféine, dans 125 ml de café filtré ses environ 100 mg.

En ce qui concerne le thé, la quantité de caféine en elle varie de 30 à 60 mg par tasse moyenne. Stimulateur est contenu dans une telle boisson populaire comme Coca-Cola – 200 ml pendant 30 à 70 mg de caféine. Peu de gens savent, mais ce alcaloïde comprend une composition de certaines pilules. Par exemple, dans Citramonum peut contenir de 30 mg de caféine.

conclusion

effet réveil matin du café et du thé est indéniable. Il est avec une tasse de stimulant chaud, beaucoup d'entre nous commencent à votre journée. Cependant, pour éviter les conséquences, doivent être au courant de certaines doses, qui doivent se conformer. Il est recommandé de ne pas utiliser plus de 300 mg de caféine par jour, bien que cela puisse varier en fonction des réactions que l'alcaloïde est une personne en particulier. Par conséquent, vous devez savoir non seulement, dans le thé ou le café de la caféine, mais ne pas abuser ni la première ni la deuxième boisson.