Nouveau goût des plats familiers: comment faire cuire l'orge pour la garniture

L' orge perlé est communément appelé le terme confus « fraction 16 ». Cependant, ceux qui ont servi dans l'armée ou tout simplement au courant de la vie de l'armée, le nom est entendu plus d'une fois. Et même mangé la bouillie à plusieurs reprises de le faire cuire. Soit dit en passant, très savoureux, nutritifs, utile. Bien sûr, pour le préparer, il faut du temps, parce que grain, dur, grand, à long pochés. Mais sur le côté plat avec sauce ou jus, ainsi que le lait, le miel, les fruits et les noix « pap-cutie » est mangé en une seule séance.

orge commune

Comment faire cuire l' orge servi avec le plus facile, moyen le plus rapide? Pour cette céréale devrait être pré-tremper pendant quelques heures, comme le riz. Ensuite, remplissez le pot ou dans le pot, ajouter de l'eau, porter à ébullition. Pour la cuisson a eu lieu plus rapidement, utilisez l'eau chaude immédiatement ou tout simplement l'eau chaude. Faire plus tranquille et laisser cuire jusqu'à tendreté feu, tendre. La consommation de produits: pour chaque boisseau de céréales va 3 mesures d'eau. Mettez le sel au goût, d'une demi-cuillère à café. Cela se fait habituellement à la fin de la cuisson ou l'ébullition. Comment faire cuire l'orge perlé comme garniture, de sorte qu'il est avéré savoureux, la richesse? Dans l'eau bouillante, versez quelques cuillères à soupe d'huile végétale. Au lieu de l'assaisonnement de sel ordinaire peut être utilisé – « Mivina » ou autre, quel usage. Merci à sa bouillie sera plus parfumé, délicieux. Et ne pas oublier les épices: la feuille de laurier, le piment, la coriandre. Ils améliorent également la qualité des repas. Au moment de servir, saupoudrer de fines herbes hachées. Comment faire cuire l'orge perlée comme garniture encore? Il y a aussi une telle méthode: Verser dans l'eau bouillante, laisser bouillir à nouveau. 5 minutes exposer de façon intensive à un traitement thermique, puis à plier le tamis. Un autre pot, remplir d'eau. Lorsque l'ébullition, mettre le beurre et le sel adouci gruaux. Laissez le désordre à feu moyen jusqu'à ce que jusqu'à épaississement. Ensuite, faire le feu au minimum et laisser doprevat heure. porridge prêt sera grumeleuse, odorant, très agréable. Avant de manger plus de beurre d'arc. Bien sûr, il y a d'autres options, comment faire cuire l'orge perlé comme garniture. Par exemple, pour faire du bien à sa sauce à la viande. Pour ces pièces à usage de faire frire de la viande dans une poêle. Les alevins en fonte jusqu'à ce que les oignons râpés transparents 1,5-2 et une carotte râpée. Ajouter la viande zazharki, versez un peu d'eau et laisser mijoter jusqu'à tendreté. A la fin de sel, mettre les épices. Si vous le souhaitez, ajoutez une ou deux cuillerées de tomate. La sauce finie verser la bouillie et servir. Ne pas oublier le persil frais et l'aneth.

Porridge dans un pot

Si vous avez d' autres que des pots et Chugunkov, des pots en argile, alors ils peuvent faire un « magnifique », délicieuse bouillie. Comment faire cuire l' orge perlé comme garniture de cette façon? Dans un premier temps, il est souhaitable de faire bouillir dans l'eau bouillante pour adoucir un peu. Déplacez ensuite dans un pot. Verser gruaux eau chaude, mettre du sel et de l'huile est nécessaire. Couvrez le récipient avec un couvercle et envoyer légèrement dans le four préchauffé. En augmentant progressivement le feu, élever la température à 160. Tô doit languir aussi longtemps que le croup adoucit. Ensuite, éteignez le gaz, mais garder le chaud pot pendant 10 minutes. Ce plat d'accompagnement d'orge parfaitement avec crépitements zazharki de porc. Faites-et servir, poivre. Votre maison sera très heureux et heureux de manger « fraction 16 ».

Mangez à votre santé!