Comment faire cuire du riz

Riz – une herbe préférée dans de nombreux pays. De il est préparé des plats principaux, la bouillie de lait, le pudding, puddings et bien d'autres plats. Fig contient une grande quantité de substances protéiques, l'amidon et des minéraux. Ce produit à faible teneur en calories est sans gluten, donc non-allergène et les pédiatres recommandent les céréales de riz comme premier aliment. Nutritionnistes conseiller du riz aux personnes qui veulent se débarrasser de quelques kilos supplémentaires. La diversité des variétés ne donne pas de réponse univoque à la question: « Comment faire cuire du riz »

Le plus populaire de ses variétés – un riz à grains longs blanc et kruglozernisty et le riz brun. La cuisine des différentes variétés diffèrent. Le riz blanc, à partir de laquelle nous avons utilisé pour cuire, cuire environ 15-20 minutes, le riz brun est cuit pendant 45-50 minutes. Il y a du riz sauvage. Il est fait assez rare, mais les plats ne sont pas moins savoureux et sain. La cuisson du riz sauvage prendrait au moins une heure. Quelle que soit la classe dans la préparation que vous devez suivre quelques règles.

Avant de mettre à cuire le riz, il doit être soigneusement rincé sous l'eau courante. Le cuisinier expérimenté recommandé de se laver le produit brut dans l' eau chaude (50-70⁰S). L'eau est versée à raison de 1 partie de riz, et 2-3 parties d'eau. Grits versé dans l' eau bouillante qui était auparavant nécessaire d'ajouter du sel. Une fois que l'eau bout à nouveau, le feu Bates et continuer à cuire le riz en remuant délicatement de temps en temps, afin de ne pas casser les grains.

Selon le type de résultat que vous souhaitez obtenir, dépend de combien vous avez besoin de faire cuire le riz. Si vous voulez un doux produit en poudre pendant la cuisson du riz blanc sera d'environ un quart d'heure. Si vous préparez des sushis et du riz devraient être plus collante, puis à la fin du temps de cuisson doit être laissé dans l'eau chaude pendant une demi-heure.

Comment faire cuire du riz à tous les grains sont uniformément préparés? La chose principale ici est pas beaucoup de temps de cuisson des plats, dans lequel il se prépare. Il est préférable de le faire cuire dans un plat plat: poêle ou une casserole large nécessairement sous le capot. Dans ce cas, le riz réchauffé uniformément et prêt.

Certains plats incluent le traitement thermique de riz en plusieurs étapes et prescriptions écrites que le riz doit cuire jusqu'à ce que la moitié. La question se pose, comment faire cuire le riz jusqu'à ce que la moitié, et en général, que ce demi-riz. Le riz dans un petit état bancales bouillonnent, mais le milieu est encore grain cru est difficile. Au moment où la variété blanche à un état de semi-cuire environ 5-7 minutes après l'eau bouillante.

Comment faire cuire du riz, il est avéré grumeleuse? Faire cuire le riz devrait également être 20 minutes, pas plus qu'un autre grain bouillonner et de la colle. Beaucoup de cuisiniers recommandent avant la cuisson du riz non cuit un peu frire dans l'huile végétale, ou tout simplement ajouter l'huile dans une casserole lors de la cuisson. L'huile ne colle pas ensemble les grains pendant la cuisson. Vous pouvez faire cuire le riz dans le poulet, bouillon de bœuf ou de poisson, puis ajouter la nécessité d'une huile est éliminée.

Pas moins de nouilles de riz populaires. Il est ajouté dans une variété de soupes, a servi de plat d'accompagnement à la viande et des légumes, a ajouté aux salades. Comment faire cuire les nouilles de riz à la maison? Procédé de préparation est assez simple. L'eau versée dans le pot à raison de 3 tasses d'eau par 200 g de nouilles. L'eau bouillante a été ajouté et jeté des nouilles de sel. Une fois que l'eau arrive à ébullition dans une casserole à nouveau, le feu Bates et faire bouillir le produit pendant environ 5 minutes sans couvercle. Après la cuisson, les nouilles sont généralement mis au rebut dans une passoire et lavé sous l'eau courante. Une fois que l'eau a été évacuée, les nouilles ont versé une petite quantité d'huile végétale de sorte qu'il ne colle pas ensemble.

Le riz peut être cuit une variété de plats qui sera très utile. Elle exige une certaine expérience, mais pas aussi difficile que cela puisse paraître à première vue.