Comment faire cuire les poivrons farcis avec de la viande et du riz

L' un des plats les plus communs pour le déjeuner ou le dîner est un poivre farci de viande et de riz. Il a non seulement parfumé et délicieux, mais aussi riche, utile, parce que si populaire, beaucoup de femmes au foyer. Dans la préparation de ce plat est assez simple.

Par exemple, si vous prenez le poulet au lieu de bœuf haché, les poivrons auront une saveur plus délicate, en plus, cette option peut être considérée comme un budget. Ainsi, un kilogramme et demi de poivre (le fruit est préférable de choisir la même taille et intacte) aura besoin d'environ 700 grammes de poitrines de poulet (environ 2 pièces), 100 grammes de riz, oeuf, 2 oignons et autant de carottes moyennes. De plus, est ici pris l'huile de cuisson et la pâte de tomate (parfois remplacé par des tomates fraîches).

Hachoir tordu ou écrasé par le mélangeur racine et plus gousses d'ail. Le riz est lavé et bouilli dans de l'eau légèrement salée. œuf battu, les carottes frotte sur la râpe. Tous ces ingrédients sont reliés entre eux. graines de poivre sont enlevés et la tige, chacun bourré de rembourrage serré, puis ils sont ajoutés dans le pot, qui préparera.

Ensuite, faire la sauce pour verser. Pour ce faire, l'oignon restant nashinkovyvaetsya petits cubes, les carottes nettoyées et frotté sur une râpe à gros trous. poêlée de légumes à feu moyen jusqu'à ce que brun doré. Ils ont ajouté la pâte de tomate, un peu d'eau, le sel, les épices. Tous éteignirent 5 minutes. Ensuite, la sauce est aménagé dans un bol, qui est déjà poivrons farcis à la viande et le riz. Si le liquide ne couvre pas le produit complet, a ajouté un peu d'eau et de sel. repas cuisiné à environ une heure. Est déterminée par la volonté de poivre doux. Il est donc bien trempé avec la sauce et à l'intérieur, vous pouvez augmenter le temps de cuisson.

Cuit poivrons farcis en calories est faible. Ce sera un peu plus de 170 calories pour 100 grammes de produit. Cela vous permet de manger ce repas et ceux qui regardent leur figure.

Cuisson poivrons farcis à la viande et le riz, il est possible non seulement en été, lorsque les fruits sont frais, mais aussi en hiver, les utiliser sous forme de conserves. Pour préparer la garniture, frits dans l'oignon haché de l'huile végétale et de carotte râpée. Comme stipulé émincé (vous aurez besoin d'une livre) frits ou couper en petits morceaux de viande. demi-tasse de riz est lavé, trempé dans l'eau pendant environ une heure, ajouté à la casserole aux autres ingrédients. Ensuite, mettre haché tomate fraîche. Tout éteint en 10 minutes.

Dans les poivrons frais soigneusement couper le haut, enlevé les graines, on le fait bouillir pendant environ 5 minutes. Si ce produit est pris en conserve, il reste pendant un certain temps pour fluide en excès de verre, et alors seulement sont bourrés de remplissage. Le poivre résultant farci avec du riz et de la viande, est dans une casserole profonde (peut prendre utyatnitsu) rempli d'eau froide, qui est amenée à ébullition. Ensuite, ajouter le sel et les épices à prendre en fonction de vos préférences. Au fil plat feu moyen est cuit pendant 40 minutes sous le couvercle fermé. Sur la table il peut être servi, crème sure assaisonné.

Vous pouvez faire cuire le poivre farcies de viande et de riz, en utilisant la recette suivante. Gruau (100 grammes) est bouilli jusqu'à la moitié. Il est ajouté à l'oignon rôti concassé viande hachée (200 grammes), du fromage râpé. Tout ajouter un peu de sel, le poivre, mettre au goût des épices. Préparé et cuit jusqu'à ce que les poivrons moitié (leur nombre dépend de la taille) obtenus avec une masse de remplissage, empilés verticalement dans une poêle à frire, rempli d'un mélange de pâte de tomate et crème et éteint à feu moyen ou cuits au four pendant environ une heure.