Comment faire frire la carpe dans une casserole d'une manière originale?

Comment délicieuse carpe frite? Cette question est posée par beaucoup de femmes au foyer dont le mari les amener à l'occasion de la pêche les poissons osseux. Il convient de noter que les méthodes pour la préparation d'un tel produit au moment il y a beaucoup. Cependant, le plus simple et facile est la version standard de la friture farine. Mais afin d'éviter la répétition, ci – dessous nous vous présentons l'original recette de poisson avec des oignons marinés dans le jus de lime.

Comment faire frire la carpe dans une casserole avec les oignons et l' ail?

Ingrédients nécessaires:

• herbes fraîches, à savoir, fenouil, poireaux et persil – un grand groupe;
• carpes fraîchement – 1,5 kg;
• farine de blé – un verre;
• chaux – 1 fruits frais;
• ail moyennes – 6 clous de girofle;
• oignon moyen – 2 pièces;.
• poivre et sel – à la discrétion;
• L'huile de tournesol – pour la friture du poisson.

Le traitement du produit de base ,

Avant de faire frire la carpe dans la poêle, ils doivent être manipulés avec soin. Cela nécessite de prendre 1,5 kg de poissons, il clair de tous les domestiques (y compris un film sombre du péritoine), des nageoires et des écailles (tête et la queue sont mieux à gauche).

Préparation de la marinade pour les produits du poisson

Pour savoir comment faire revenir la carpe dans la poêle de façon originale, nous devons nous rappeler les secrets culinaires que tout poisson, aromatisé au citron ou de jus de citron vert, il devient beaucoup plus savoureux et parfumé. A cet égard nécessaire pour prendre 2 oignons moyens, nettoyez-les des coquilles, coupées en fines demi-anneaux, puis saupoudrer de chaux du jus fraîchement pressé. Pour légume absorbé fruit aigre, il est recommandé de couvrir et laisser reposer pendant 15 minutes.

cours de formation

Avant alevins de carpes dans une casserole, le ventre de poisson purifiée doit être rempli avec des oignons au vinaigre et d'herbes fraîches. Cependant, avant que cette rivière produit nécessairement besoin de sel de table de saveur et le poivre. Également sur la surface du poisson doit être fait des coupes peu profondes où est supérieur recommandé de mettre les gousses d'ail hachées ou râpées.

Comment alevins de carpes dans une poêle à frire: traitement thermique des aliments

Une fois que le poisson est préparé et traité pour plus torréfaction, il est nécessaire de mettre sur une plaque une grande poêle, y verser un peu d'huile de tournesol et légèrement chauffé. Ensuite, nous devons de tous les côtés du rouleau de la carpe dans la farine de blé et à son tour les mettre dans une casserole chaude. Lorsque le fond du poisson doré, il est nécessaire de tourner soigneusement la spatule, puis couvrir et laisser incuber à feu moyen pendant environ 8-9 minutes.

correct Serve

Frit des deux côtés Carp nécessaire pour mettre sur une plaque, qui est recommandé à l'avance pour couvrir la laitue. Au-dessus du poisson, il est souhaitable de décorer la mayonnaise (flux de l'emballage), le poireau et d'autres herbes. Une telle farine peut être introduit séparément de la table et, en même temps que la garniture et une coque ou les pommes de terre rôties.

sains conseils

Si la carpe trop, il est recommandé de les faire frire dans une casserole avec 2 ou 3 pièces (selon la taille). Alors, ils se collent les uns aux autres et sont bien préparés.