Comment faire cuire le risotto dans des pots

Pour la cuisson pilaf prend sept produits: le riz, la viande, l' eau, la carotte, l' oignon, le sel et la graisse. Les gens du monde sont préparés viandes pilaf différentes, en fonction des préférences religieuses et ajouter une autre huile et le riz, alors que le goût de différentes personnes, il est différent.

Avant de commencer à cuire le risotto dans des pots, ils doivent être remplis d'eau froide et laisser reposer pendant environ deux heures, de sorte que les pores soient bien humidifiés. Alors pilaf sera plus juteux et savoureux. Pour la préparation des repas devrait être la viande coupée en petits morceaux et les faire frire légèrement dans l'huile végétale pendant environ 10 minutes, on obtient pilaf le plus délicieux de la paire d'agneau, mais vous pouvez utiliser le porc et le poulet.

La casserole avec la viande, ajouter les carottes et les oignons, les couper en fines lanières, ajouter le sel, le poivre et continuer à faire sauter pendant encore 15 minutes. Il suffit de ne pas oublier de remuer constamment la viande et des légumes et non-bâton. Séparément, faire tremper le riz dans de l'eau froide pendant 2 h. Il ne faut pas longtemps pour garder le riz dans de l'eau, afin de ne pas perdre ses propriétés bénéfiques et ne dégrade pas le pilaf de goût.

Pilaf est de choisir le meilleur riz blanc avec de longs haricots. Il est à cause de cela, il se pilaf de riz parfumé grumeleuse. Au fond du pot doit être mis directement dans les morceaux de graisse de la viande, puis mettez les carottes et les oignons, et remplir le dessus avec du riz. L'eau a été ajoutée de sorte que son niveau était au-dessus du riz à 2 cm. Les épices sont ajoutées à chaque pot à la demande des membres de la famille et les invités.

Ensuite, vous devez couvrir les pots de couvercles et de les mettre dans un four froid. chauffer progressivement le four à 200 degrés. Le premier temps de cuisson pilaf dans le pot avec le couvercle entrouvert, jusqu'à ce que le liquide est évaporé de moitié, et en une demi-heure doit être soigneusement recouverte d'un couvercle et l'amener à volonté. A la fin, vous pouvez ajouter à pilaf l'ail finement haché et les herbes fraîches.

pilaf délicieux peuvent être préparés non seulement dans un chaudron de métal, dans des pots, mais dans un pot en céramique. Pilaf à utyatnitsu obtenir un délicieux déjeuner copieux, juteux et étonnant, même la jeune maîtresse. Le récipient en fonte avec des murs épais ne lui permet pas de graver sur, depuis longtemps conserve la chaleur et maintient le processus de cuisson pendant un certain temps, même lorsqu'ils sont retirés du feu.

Pilaf, cuit à utyatnitsu diffère dans le goût de pilaf, qui est cuit dans un chaudron sur un feu ouvert. Il a un goût beaucoup plus juteux, moins gras et plus léger. Après un début de cuire le risotto sur la plaque, puis passer à l'éteindre dans le four.

Très doux, presque pilaf alimentaire dans des pots peut être fabriqué à partir de poulet. Plus commode de prendre pour que la poitrine ou de la cuisse de poulet, puis les os donneront saveur épicée à flot spéciale. A cet effet, la chair et les os de la pâte moudre et faire frire à feu moyen dans une huile végétale ou de graisse de poulet d'environ 15 minutes. Ensuite, ajoutez l'oignon, la carotte et juliennes. Il ne faut pas se frotter les carottes sur une râpe en métal, de ne pas perdre ses propriétés bénéfiques et ne porte pas atteinte à la saveur du plat dans son ensemble.

Les légumes continuent à laisser mijoter pendant 15 minutes dans une casserole avec la viande, puis laisser refroidir et mettre en couches dans la viande cuite de pot, les légumes, le riz. Sel, ajouter les épices et le poivre, verser le bouillon ou de l'eau et la cuisson au four à 190 degrés pendant 30 minutes jusqu'à ce que le riz bien cuit. Pilaf de poulet peut être préparé pour les enfants et comme un aliment diététique pour une variété de personnes atteintes de maladies de l'estomac et la vésicule biliaire.

Porc dans le pot pilaf cuit avec des oignons, des poivrons, des tomates et un bouquet d'épices tels que le vinette, le safran, le cumin, le curcuma choix. Ces épices donnent couleurs saturées à flot lumineux, la saveur originale et les légumes ramollissent graisse de porc. Préparation pilaf dans un four dans des pots de partie à basse température pendant environ deux heures. Ce pilaf croupissent lentement, ce qui donne à la viande une tendresse particulière et la douceur.

recettes de Pilaf , il existe une grande variété. Il est cuit sur un feu ouvert dans un chaudron et le ragoût dans utyatnitsu ou casserole, mettre au four languir lentement dans des pots et mettre rapidement les produits de cuisson multivarku ou de la pression avec un manque de temps. Mais chaque recette pilaf trouve toujours ses admirateurs.