recette goulasch poitrine de poulet pour tous les goûts

La viande de volaille a toujours joui d'une grande popularité. Léger et délicat, il est tout à fait traitable. De celui-ci est préparé beaucoup de plats différents et délicieux. Prenons, par exemple, la recette goulasch de poitrine de poulet. Il y a beaucoup de différentes façons de cuisiner, mais chaque femme fait différemment.

tranches parfumées

Un plat semblable à faire est pas difficile. Pour préparer le goulasch de poitrine de poulet aura besoin: 1 oignon, 2 carottes, 1 cuillère à soupe de farine et la pâte de tomate, 2 cubes de bouillon, un peu d' herbes fraîches ou séchées et 1 poitrine de poulet.

Le processus commence comme toujours avec la préparation de produits:

1. Légumes et viande coupée en cubes, puis légèrement frits dans de l'huile végétale dans la poêle.
2. Dans une casserole faire bouillir un litre d'eau et le bouillon de celui-ci puis on le dissout.
3. produits Partager frits dans de l'eau bouillante et laisser mijoter à feu très doux.
4. Lors de la dernière étape, ajouter les pâtes et les verts et attendre pendant 2-3 minutes.
5. Farine diluée dans 100 g d'eau, puis verser le mélange dans le moule. Une fois que le liquide commence à épaissir, vous pouvez éteindre le feu.

Préparation d'un tel goulasch de poitrine de poulet ne prend pas beaucoup de temps. Mais le résultat obtenu dans la viande parfumée et tendre peut être une bonne option pour le dîner. Et comme un plat d'accompagnement, vous pouvez utiliser quoi que ce soit: la bouillie, du riz ou des pommes de terre en purée. Le résultat sera tout aussi bien.

Version hiver

Pendant la saison froide pour acheter des légumes frais peuvent être très coûteux. Par conséquent, nous pouvons prêter attention à la recette de goulasch de poitrine de poulet, préparés à l'aide de conservation à domicile. Dans ce cas, la liste des produits est la suivante: ½ kg de poitrines de poulet 1 oignon, d'épices, d'ail de la tête, le sel, 350 grammes maison letcho, poivre, 2 cuillères à soupe de pâte de tomate, l'huile végétale et le paprika sec.

Et ce plat vous avez besoin:

1. Au début de l'oignon haché et l'ail et faire revenir doucement dans l'huile.
2. Ajouter le paprika et bien mélanger tous.
3. Au bout de 30 secondes dans la poêle et faire revenir les morceaux de poitrine de celui-ci de 3-4 minutes.
4. Ajouter une demi-tasse d'eau bouillante, les tomates et laisser mijoter pendant 20 minutes.
5. 5-7 minutes avant la fin de la cuisson pour mettre lecho, des épices et un peu de sel.

Sous cette forme, le plat sera un excellent ajout à pâtes. Si elles ne sont pas à portée de main, vous pouvez utiliser tout autre plat d'accompagnement.

La viande et le lait supplément

Étant donné que le poulet est très sec, il est préférable de faire cuire la poitrine de poulet ragoût avec sauce. La recette est tout à fait normal, même si les femmes au foyer novice ne devrait pas avoir peur.

D'abord, nous devons préparer les bons produits, les montants suivants:

600 grammes seins 4 oignons, 3 tasses de lait entier, 50 grammes de beurre, du sel, 2 cuillères à soupe de farine, les poivrons et les épices.

Cuisine un plat dans la séquence suivante:

1. Tout d'abord, la viande est saupoudré avec des épices sel et le poivre, puis coupé avec un couteau pour la douceur.
2. Après cela, le couper en petits cubes.
3. Ensuite, mettre la viande dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.
4. Mettre le beurre et les oignons, coupez-les en demi-anneaux.
5. Placez la farine, bien mélanger et laisser mijoter.
6. Ajouter le lait et continuer à cuire jusqu'à ce que la masse soit épaissie.

Ce merveilleux ragoût est bon même sans un plat d'accompagnement. Avec un morceau de pain viande fraîche noire ne sera pas pire que de la bouillie. Dans ce travail, la chose principale – ne pas se précipiter à la nourriture ne se consume pas.

appareils de cuisine

Mais non seulement dans la casserole que vous pouvez faire cuire le ragoût poitrine de poulet. La recette pour le micro-ondes est également très simple et délicieux.

ensemble de produits est presque le même:

400 grammes de filet 1 carotte, la moitié de l'oignon, un demi-verre d'eau, de sel et de la farine, les épices, feuille de laurier, 3 cuillères à soupe d'huile végétale et letcho.

Maintenant, vous pouvez commencer la cuisson goulasch:

1. les carottes et les oignons déchiqueter coupés en cubes.
2. Par la suite, le produit un peu frire dans une poêle dans un peu d'huile.
3. Mettez les légumes sur une plaque séparée, ajouter les épices, le sel, la farine et mélanger le tout soigneusement.
4. Filets coupés en morceaux au hasard.
5. Maintenant, il est nécessaire de prévoir des produits multivarku dans cet ordre: la viande – lecho – légumes frits – eau. Fermer hermétiquement le couvercle, y compris le mode « d'extinction » et laissez l'appareil au repos pendant une heure.

Une fois que la machine émet un bip, vous pouvez mettre le ragoût dans des bols. Pour la fraction liquide est devenue la crème ou du vin plus délicat et parfumé, il est parfois ajouté. Ici, chacun choisit ce qu'il aime.