Comment faire cuire des beignets de courgettes: recette détaillée

Toutes les femmes au foyer savent comment faire cuire des beignets de courgettes, de sorte qu'ils sont devenus luxuriante, juteuse et très savoureux. Il convient de souligner que la création d'un tel plat délicieux a besoin d'un minimum de nourriture et de temps libre.

Comment faire cuire de beignets de courgettes: une étape recette pas à pas

Les ingrédients nécessaires pour la base:

• sel iodé – 3-4 pincées (pour discrétion personnelle);
• Les œufs de poule sont petits – 1-2 pièces;.
• bicarbonate de soude (pas de vinaigre) – 2 pincées;
• Courgettes jeune de plus petite taille – 2 pièces;.
• lait frais – 3 grandes cuillères;
• Terrain allspice – 1,5 pincées;
• sucre de sable – 1 petite cuillère;
• huile végétale – 120 ml (grillage);
• farine de blé – quelques cuillerées (facultatif).

Traitement et le bon choix de l'ingrédient principal

Si Bi penser comment faire cuire des beignets de courgettes, vous devez d'abord effacer le produit principal. Il est recommandé de prendre une petite taille, comme un grand légume a une peau plus dure et de grosses graines, ce qui est pas tout à fait pour nous. Ainsi, 2 petites courgettes a besoin d'un bon lavage, puis couper la tige grille.

Le procédé de malaxage

Une fois que le légume est entièrement traitée, vous devez procéder à la préparation de la base. Cela nécessite de prendre une profonde capacité à briser 1-2 œufs et fouettez les utiliser à fond une fourchette ou une corolle. Ensuite, vous devez ajouter dans un bol de sel iodé, le bicarbonate de soude, du lait frais, poivre noir et de courgettes râpées. Tous les ingrédients doivent être mélangés, puis les verser quelques cuillerées de farine. Par conséquent, vous devriez avoir une pâte visqueuse, comme des crêpes habituelles.

Comment faire des beignets de courgettes dans la poêle

Lorsque la base du plat sera prêt, vous pouvez immédiatement commencer à faire frire. Cela nécessite d'y mettre une poêle à feu vif, versez une petite quantité d'huile et d'attendre à ébullition. Maintenant, vous devez mettre la pâte sur un plat chaud, à l'aide d'une grande cuillère. Pour une fois dans une poêle à frire peut frire trois à cinq crêpes. Ils sont préparés selon le même principe que les crêpes, qui est, quand la partie inférieure sera dorée, retournez la spatule à crêpes et devrait attendre jusqu'à ce que le revers de la médaille, aussi, est recouvert d'une croûte appétissant.

Alimentation correcte pour le dîner

Maintenant , vous savez comment faire cuire des beignets de courgettes. En règle générale, un plat servi à la table avec du thé chaud, la crème sure ou de miel. Cependant, certaines personnes préfèrent utiliser des beignets de légumes avec de la mayonnaise et la sauce tomate.

informations utiles

Il y a assez peu de façons de préparer ce plat est savoureux. Particulièrement populaire parmi les femmes au foyer Beignets de courgettes sans farine. Ils sont obtenus non moins succulent et copieux. À cette fin, la fondation est pas nécessaire d'ajouter la farine de blé et la semoule dans la quantité de 2-3 grandes cuillères. Pour crêpes tournèrent la pâte douce recommandée tremper dans chaud 1-2 heures. Pendant ce temps, Semoule gonfle, ce qui rend les bases d'une plus dense et luxuriante. Griller et profiter d'une saveur étonnamment délicate de courgettes oladushek!