La farine d'avoine – dommages et avantages. Comment faire cuire la bouillie de flocons d'avoine

Nous savons tous depuis l'enfance que le petit déjeuner le plus utile – il est familier à la farine d'avoine. Ce qui est si spécial ce plat? De quoi et comment faire la farine d'avoine? Harm et les avantages de ce produit, ainsi que des plats principaux de celui-ci sont discutés dans cet article. sont également des conseils sur la façon de faire cuire une délicieuse bouillie d'Hercule, en utilisant des recettes différentes.

Flocons d' avoine: méfaits et utilisation du produit, l' histoire de la fabrication

Autre nom très commun de ces grains en vrac – « Hercules ». Mais – juste une des nombreuses marques du produit. Pourquoi est-ce que l'on appelle rien de flocons peu visibles? A l'origine de l'avoine a été considéré que apte à être utilisé comme aliment pour les chevaux. Merci à lui, les animaux ont beaucoup d'énergie et d'efforts. Dans les années vingt du siècle dernier, après la création de l'Etat soviétique, la farine d'avoine a été nommé semblable aux anciens héros grecs grâce à la puissance et de la santé des athlètes robustes. Alors leurré pas tout à fait délicieux, mais un enfant de nourriture utiles. Ainsi, les enfants ont essayé de rentrer les deux joues plat visqueux pour croître plus vite et ne tombent pas malades. Aujourd'hui encore, la plupart des gens appellent la lumière bouillie herculéenne. En fait, il y a des flocons d'avoine tout à fait différent. Harm et les avantages du produit de la qualité de fraisage ne change pas. Soit dit en passant, les effets négatifs sur le corps est minime. Liste des propriétés de base de la farine d'avoine positif et les maladies dans lesquelles leur utilisation est particulièrement recommandée.

Pourquoi ils sont recommandés pour une consommation régulière? Contre-indications

La cellulose contenue dans les flocons d'avoine broyées à l'état, a une forme étonnamment léger et dissolution rapide. De plus, on a constaté la présence de la masse granulaire de grandes quantités de protéines, de vitamines et de lysine précieux – un acide aminé essentiel. Une fois dans l'estomac, la houle de mélange, de plus en plus dans quelques temps, ce qui crée un sentiment de satiété pendant une longue période. Pour cette raison, particulièrement recommandé pour la farine d'avoine de perte de poids. Harm et les avantages de comptabilisait pour les maladies du tractus gastro-intestinal. Étant donné que la fonction principale des plats du produit spécifié – la saturation et le nettoyage du corps, il est nécessaire de le mettre en garde à inclure dans le menu à l'adhérences et l'obstruction intestinale. Si vous mangez des céréales dans leur forme brute, du Golfe liquide doivent également connaître quelques règles. Même pendant le fonctionnement normal de tous les organes ne peuvent pas avoir plus de 3 cuillères à soupe par jour de céréales sèches dans la composition de ces plats.

Dans quelles maladies il est recommandé de manger des flocons d'avoine?

Sont particulièrement utiles la nourriture « Hercules » pour les enfants et les personnes âgées, car ils sont faciles à digérer. Vous devez également les inclure régulièrement dans le menu sous:

– immunité affaiblie pendant et après la maladie;

– le syndrome de fatigue chronique;

– déséquilibre hormonal;

– l'athérosclérose;

– le manque de vitamines (surtout en hiver et au printemps);

– perturbé le métabolisme;

– taux élevé de cholestérol dans le sang;

– scorification de la constipation et le corps d'ensemble;

– les maladies du tractus gastro – intestinal, y compris le pancréas, la vésicule biliaire et du foie.

En plus de tout ce qui précède, les indicateurs de l'utilisation constante de la farine d'avoine est le système nerveux instable est affaibli, les ongles cassants, peau fanée et fourchus.

Jetons un coup d'oeil à la façon et ce qui peut être fait à partir de ce incroyable et un produit simple. analyser aussi en détail comment faire cuire la farine d'avoine qui ils ont conservé toutes ses propriétés utiles.

Quels plats peuvent être préparés à partir de farine d'avoine?

Peu de gens savent que, en plus des flocons de céréales traditionnelles peuvent être fabriqués à partir beaucoup de plats différents. Le produit est fabriqué à partir d'avoine a longtemps été utilisé non seulement dans la cuisine russe, mais aussi, par exemple, en allemand, écossais, italien, ainsi que dans de nombreux autres pays européens. L'Anglais petit-déjeuner classique ne peut pas parler. Dans ce cas, vous devez savoir comment faire cuire la farine d'avoine au plat était non seulement utile, mais aussi délicieux. Pour les végétariens et le jeûne est une vraie trouvaille. En raison de la propriété de gonflement peut remplacer avec succès (parfois partiellement, et parfois complètement) ingrédients de poisson et de viande dans les plats de viande hachée. Muffins, cocottes, gâteaux, puddings doux, des céréales, de la gelée, biscuits … La liste est sans fin. Pourtant, le plat classique est le fameux repas d'avoine. Il est généralement fourni avec l'huile chaude ou comme garniture pour les plats nourrissants seconde. Il est également souvent utilisé dans le cadre des desserts sucrés, combinant avec de la confiture, du miel et des fruits. Considérons un processus par étapes de la cuisson des aliments.

avoine Porridge: Conseils de cuisine

Il est très important de choisir le bon ratio de liquide au produit sec. Cela dépendra de la consistance du plat fini. Est-ce que vous voulez obtenir une bouillie très épaisse, de sorte qu'il peut être facilement même quand il y a une fourchette? Ensuite, pour chaque partie de la farine d'avoine prendre 2-2,5 parties d'eau, du bouillon ou du lait. Il faut pour cuire le mélange aqueux et collant de la lumière pour le bébé? Ensuite, la proportion sera quelque peu différente – 1: 3.5. Dans tous les cas, la bouillie de flocons d'avoine ne doit pas bouillir plus de 5-7 minutes. Avec des plats de cuisson plus de nutriments seront considérablement réduits. Il est également important de faire le bon choix lors de l'achat de mouture des céréales au magasin. Le produit est le traitement le plus petit destiné à l'alimentation des enfants et la revitalisation des mélanges de pétrissage brut (flocons d'avoine juste avant de servir verser de l'eau, du yaourt ou du lait). Des grains moyens sont généralement préparés de la bouillie traditionnelle. produit grossier fait partie des boulettes de viande, ragoûts et les cookies. Faire bouillir le temps de la bouillie moufles nécessaire pendant 10-15 min. pour le gonflement.

Qu'est-ce que la farine d'avoine sont les plus populaires?

En tenant compte des points de vue des consommateurs, il est possible de dire quelques mots sur les types de produits et les méthodes de préparation. Que pensez-vous, quelle devrait être la nourriture du petit déjeuner le plus populaire? Les avis d'hôtesses expérimentés disent une chose – utile à 100%. Et ici, il vaut la peine de parler plus précisément de bouillies dernier cri de préparation rapide. Lorsque le marché du produit, il est immédiatement devenu très populaire. Mais vraiment: et rapidement cuire le plat, et savoureux! Et est-il utile? La présence d'additifs alimentaires sous forme d'arômes, exhausteurs de goût ou de conservateurs ensuite forcé de retourner à leurs maîtresses et vieilles recettes éprouvées. Je veux un dessert de fruits doux? Il est préférable d'ajouter des fruits naturels, comme vous êtes sûr. Vous avez besoin de la bouillie de lait? Posterech ont un peu de liquide blanc est de ne pas échapper, mais en tout cas pas remplacer la crème sèche d'un sac avec un contenu à dissolution rapide.

Comme vous pouvez le voir, au fil du temps, les gens comprennent que la bonne nutrition – il est dans le menu des plats sains à base de produits naturels qui donnent de la force et de la santé!