Recette pour tarte au citron

Parfois, surtout en été, si vous voulez quelque chose de léger, frais et ne veulent pas les bonbons traditionnels. Que cuisiner, si la célébration est arrivé à l'été? Ne pas rester la même, même sans le gâteau. Il y a une bonne façon – de préparer un gâteau aux fruits, par exemple, en prenant la recette de gâteau au citron: le goût de citron délicat et frais rafraîchit même les plus riches en calories des gâteaux.

Comment faire cuire le gâteau au citron? Réponses à cette question beaucoup, et il n'y a pas de recette pour tarte au citron. Très probablement, ce sera un air pâte à biscuit, mais au lieu de l'habituel nous utilisons le gâteau à la crème de citron, et le résultat sera excellent et tout à fait différent de ce que nous avons fait auparavant.

La pâte se fait comme suit: prendre 4 œufs, une tasse de sucre, une tasse de farine, le sucre vanillé et un peu de sel. La farine peut ajouter un ou deux cuillères à soupe d'amidon – gâteau sera plus élastique et doux. Nous séparons les protéines des jaunes et mettre au réfrigérateur. Broyer soigneusement avec Yolks le sucre jusque-là, jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Il y a un petit truc: si vous prenez le sucre en poudre, le processus de battre les jaunes et le sucre sera considérablement réduite. Ajouter le sucre vanillé et le sel, mélanger avec la farine tamisée. fouettez séparément protéines réfrigérées en ajoutant quelques gouttes de jus de citron pour former une mousse élastique et entrer dans la masse duveteuse de pâte doucement mais complètement en remuant. Certaines femmes au foyer ne partagent pas les oeufs et les emmènent directement avec le sucre – donc, aussi, peut être fait, mais la probabilité que le gâteau tournera, est considérablement réduite. Comme vous pouvez le voir, à ce stade de la recette de gâteau au citron est différent des autres.

Mais la crème de citron gâteau peut être différent. Ceux qui surveillent attentivement leur régime alimentaire et préfèrent des aliments légers, comme la recette du gâteau au citron avec la crème de yaourt. Pour cette crème, nous avons besoin de 300 grammes de yogourt faible en gras, 100 grammes de sucre, un citron, 30 g de gélatine et d'un verre de crème épaisse pour fouetter. Un tel gâteau doit être préparé sous une forme avec des côtés élevés.

mélanger le yogourt avec le sucre jusqu'à sa dissolution complète, la gélatine trempée dans 100 grammes d'eau. Dans le citron ajouter du yogourt, entièrement écrasée en purée l'état (cela peut être fait dans un mélangeur). fouet à la crème jusqu'à obtenir une masse épaisse. Lorsque la gélatine est dissoute, verser dans le mélange de yaourt, bien mélanger et ajouter la crème fouettée, en remuant constamment.

Cette crème peut être appliquée au-dessus d'un gâteau, et vous pouvez faire une couche de celui-ci, couper le gâteau en deux. Dans ce cas, lors de la cuisson des moules de fond doivent quitter la moitié du gâteau et la masse résultante est mise sur elle, après un certain temps, lorsque le mélange compacté, qui couvre l'autre moitié. Décorer un gâteau peut être à votre goût. Par exemple, avec une saveur de citron correspond parfaitement au goût du chocolat.

Il y a aussi une recette très intéressante pour le gâteau au citron à la crème mannym, et qui est, dans la crème, Semoule, imaginez très difficile. Car il est nécessaire de prendre un verre de lait, qui est brassé Semoule épais et très doux 2 cuillères à soupe de farine, 100 grammes de sucre, qui est ensuite ajouté au citron, écrasé, comme dans le passé, la recette, et un paquet de beurre. Cette crème doit épaissir comme la précédente, de préférence sous forme et dans un endroit froid. Il se avère très savoureux et inhabituel. Ce gâteau au citron de la recette consiste à verser sur le dessus avec du chocolat, mais il ne faut pas – vous pouvez faire comme vous le souhaitez.

Vous pouvez faire un gâteau avec des fruits, rempli de gelée de citron – il va faire est très simple, facile et délicieux. Vous pouvez même faire cuire votre propre sac de gelée et ICAM dans un magasin, mais zhomashnee toujours savoureux. Verser le gâteau avec de la gelée de fruits ont besoin les mêmes que dans la recette précédente, coupe droite.