Un hareng de recette classique sous un manteau de fourrure

En Russie, il y a quelques plats qui ont longtemps été les compagnons constants de toute maison de vacances. Ceci, bien sûr, Olivier hareng sous un manteau de fourrure, les pommes de terre et de la volaille. Ce sont eux qui, année après année sont présents sur tous les cas à domicile, quelle que soit la raison de la célébration. Même si l'hôtesse n'a pas aimé la nourriture, il les prépare encore parce qu'ils sont tenus d'être ceux qui ne seront pas en mesure de résister à ces plats. L' un des plus salades populaires, venaient de l'époque soviétique et se sont installés, est devenu un hareng sous un manteau de fourrure. En fait, ce plat squameuse de poisson et de légumes. D'une part, un des partisans de séparer les aliments ne reconnaissent pas cette salade, mais de l'autre – il est un membre permanent de chaque fête de famille. Alors, comment faire cuire le hareng sous un manteau de fourrure?

Pour ce faire, vous devez prendre épicée de hareng salé 300 g (environ 1 – 2 pièces), 250 g de carottes, pommes de terre, les betteraves, les 2 grosses pommes, un gros oignon, 2 oeufs et la mayonnaise. Le classique hareng de recette sous un manteau de fourrure signifie que les salades vont ressembler à son gâteau d'apparence, de sorte que vous aurez besoin d' une grande assiette avec un fond plat pour lui. Betteraves, pommes de terre, les œufs, les carottes doivent faire bouillir dans une petite casserole. Tant qu'ils sont cuits, vous pouvez préparer le hareng. Pour préparer la salade plus facile à utiliser les filets, mais si vous ne pouvez pas acheter, trouver et poisson entier. Il nécessairement nettoyé des entrailles et des os. Garder le hareng de recette classique sous un manteau de fourrure, il doit être finement haché et mettre dans le fond du plat. Les légumes après la cuisson, vous devez éplucher et râper. A ce stade, la préparation ne doit pas être mélangé. La première couche est constituée de pommes de terre râpées, de la mayonnaise, lubrifiée qui doivent être suivies pour mettre le poisson. Les oignons doivent être coupés en petits morceaux et mis sur un hareng, graissé sur le dessus avec la mayonnaise. Si l'oignon a été choisi amère, puis avant de se diriger dans le plat, vous avez besoin ébouillanter avec de l'eau bouillante.

En outre, tous les aliments sont disposés soigneusement sur le dessus de l'autre dans les couches. Sur l'arc PLACÉ bouilli carotte râpée, il couche de pommes. Il est préférable de prendre sans sucre pommes vertes. Ils donneront le plat une acidité piquante. Top mayonnaise à nouveau tartinable uniformément. L'observation de hareng recette classique sous-couche, à la suite de la dernière couche est frotté sur une râpe fines betteraves, qui est lubrifié avec de la mayonnaise également. Après cette salade peut être décorée avec des œufs râpé et un brin de verdure.

Il y a plusieurs façons de cuire le hareng sous un manteau de fourrure. Certaines femmes au foyer répéter la séquence entière de couches 2 fois, ce qui rend la salade volumineux. Pour donner un peu de netteté, vous pouvez ajouter une mayonnaise à l'ail écrasé peu. Si un hareng sous un manteau de fourrure se prépare à la table de vacances, les couches peuvent se propager dans une forme circulaire pour le gâteau, puis retirez-le soigneusement. Donc, ils ne tombent pas en dehors et être lisse. En plus du résultat « gâteau » vous avez besoin d'une bonne mayonnaise duvet et saupoudrez avec des œufs durs râpés sur une petite râpe. De chaque côté de la salade peut être décorée. Toutes les femmes au foyer, qui, au moins une fois les repas cuits à l'aide de hareng de recette classique sous un manteau de fourrure, savent ce que pour nourrir à la table mieux après quelques heures de préparation. Étant donné que la laitue trempée et être douce, homogène et parfumée.

Pour les végétariens il y a une recette pour une collation, dans laquelle, au lieu de hareng placé algues laminaires. En outre, certains sont en train de changer tous les poissons d'habitude sur ses autres variétés, comme le maquereau ou fumé, le saumon. Bien sûr, ce plat est très différent de la recette classique, mais il est sa variété. Hareng sous un manteau de fourrure – il est non seulement une salade, il est un certain symbole d'une maison de vacances, qui accompagne la plupart des familles d'année en année.