Comment faire cuire le poulet

Quelqu'un peut dire que le poulet rôti – l'un des exercices les plus simples. Mais maintenant, depuis de nombreuses années, l'hôtesse fait les mêmes erreurs, à la suite duquel la viande est obtenue par sec ou insipide. Même le poulet cuit au four dans du papier, peut perdre sa succulence en raison des techniques de préparation inappropriées. Dans cet article, nous allons vous guider à travers le processus de création de ce chef – d'œuvre de poulet. Armé de tout le nécessaire, et surtout, de bonne humeur, et commencer!

Recette poulet cuit au four avec des tomates juteuses et fromage mozzarella

Vous les éléments suivants aurez besoin: le poulet (un demi-kilogramme), un tiers des biscuits tasse pour panure, pleine cuillère à soupe de parmesan râpé, un peu d'huile de tournesol, cinquante grammes de mozzarella et une demi-tasse de tomates râpées, deux gousses d'ail, un petit basilic séché cuillère à café, les épices au goût (prendre du sucre , le poivre noir et le sel). En outre, pour cuire le poulet correctement, vous avez besoin d'un parchemin spécial.

Procédé de préparation

Tout d'abord, vous devez réchauffer le four à environ deux cents degrés. Couper la viande en quatre égale bifteck plat. Soigneusement les frotter avec du sel et du poivre sur tous les côtés. Laissez-les mariner un peu, laissant pendant cinq minutes. Comme on dit cuisinier, poulet cuire au four sans fromage – est gâcher complètement le plat! Par conséquent, frotter un morceau de parmesan solide sur une très fine râpe et mélanger avec de la chapelure pour paner. Cela devrait être fait dans un bol profond. Ensuite, lubrifier les steaks de poulet avec de l'huile de tournesol. Mais ne les remplissent pas sans pitié! L'huile doit juste envelopper la viande. Chaque plongeon steak de viande dans un bol de fromage et des biscuits et un rouleau dans le mélange. Retirer la plaque de cuisson et couvrir la pratique de son parchemin, ce qui nous aidera à cuire correctement le poulet. Disposez la viande de sorte que les pièces ne se touchent pas, et avait encore un espace entre eux. D'ailleurs, certains cuisiniers parchemin que doit également être aspergé avec de l'huile avant d'être steaks de propagation. De toute façon, le temps de cuisson du poulet est en moyenne quart d'heure. Alors que les morceaux de viande sont cuits au four, vous devez prendre la sauce. tomates effilochés Mettre dans un plat profond et presser l'ail en elle. Ceci est le plus commodément fait en utilisant chesnokodavilku. Ne pas oublier d'ajouter le basilic séché. Une fois que vous mélangez la sauce, assurez-vous de l'essayer au goût. Si nécessaire, assaisonner avec le sel et le poivre. Si vous avez des tomates aigres, vous pouvez saupoudrer la sauce avec du sucre.

A ce moment, des steaks de poulet seront déjà prêts. Prenez-les et abondamment verser la sauce tomate préparée. Saupoudrer mozzarella râpé. Mettez le plat au four pendant cinq minutes, le fromage a fondu et formé une croûte délicieuse. Dans ce cas, la chose principale – ne pas exagérer les filets.

steaks de poulet peuvent être consommés comme plat principal, et peuvent être fournis conjointement avec les pâtes italiennes. En outre, la viande est bonne se manifeste avec des salades de légumes et pommes de terre. Et le dernier conseil: manger le plat chaud! Ensuite, vous vous sentirez le goût de sa gamme au maximum.