Sur la table, la sauce à la viande – une recette qui peut surprendre!

Sauce à la viande – le complément parfait pour garnir. La façon la plus simple et savoureuse pour cuire la viande – une sauce à la viande. Recette pour ce plat est assez simple, beaucoup de temps et d' efforts n'est pas nécessaire, mais le résultat plaît arôme agréable et bon goût. Ce plat est particulièrement combiné avec des pommes de terre, les pâtes et les céréales. bouillie simple ou les pâtes sont transformées si elles ont ajouté une délicieuse sauce à la viande.

La recette de ce plat presque chaque femme sait, mais chacun se prépare à sa façon. Différents légumes, viandes, épices et remplir complètement changer le goût de la sauce. Voilà pourquoi nous nous efforçons de trouver quelque chose d'original pour transformer un plat simple. Sauce à la viande fait référence à des plats qui donnent la liberté d'imagination et de créativité, il est donc un ensemble de variations. Beaucoup pensent comment faire la sauce de la viande pour la rendre la texture spéciale, compléter le plat d'accompagnement du goût était délicat et le goût d'origine. Voilà ce que nous allons parler.

Sauce à la viande – une recette avec du porc, des oignons et des tomates

Nous aurons besoin d' un livre de filet mignon de porc, une carotte et un oignon, un morceau de poireau, céleri, quatre morceaux de tomates dans le jus, deux cuillères à soupe de farine, d' huile végétale – 1 cuillère à soupe d' aneth, le persil, les épices: paprika moulu et le poivre de Cayenne et le sel.

La viande lavez et coupez en petits carrés. Sur une poêle chaude ajouter un peu d'huile végétale et de la viande à charger. Fry sous le couvercle.

coupe de poireau et l'oignon en tranches, le céleri, les carottes – tranches trois sur une râpe fine.

Lorsque la viande est un peu frite, nous envoyons la casserole de légumes préparés.

Tomates coupées en carrés et ajouter au mélange de viande et de légumes. Si c'est l'été, vous pouvez utiliser des tomates fraîches, après les arrosant d'eau bouillante et de les retirer de la peau. Nous frire tout pendant quelques minutes, après quoi la casserole envoyer une quantité de prescription de la farine et faire cuire à nouveau.

Peu à peu, verser de l'eau chaude (bouillie) et ajouter des épices au goût.

Nous donnons bouillir la sauce pendant un certain temps, à la fin ajouter l'aneth haché et le persil, coupez le feu et couvrir avec un couvercle. Maintenant , nous savons comment faire cuire la viande de porc sauce. Profitez de votre repas!

Sauce à la viande – recette de boeuf aux poivrons secs

Cette sauce à la viande très bien avec des pâtes. Pour sa préparation, nous aurons besoin de 300 grammes de boeuf, oignons, une cuillère à soupe de beurre et une cuillère à soupe d'huile végétale, pack stogrammovaya de crème, deux cuillères à soupe de farine, une demi-cuillère à café de poivre séché et le safran et le sel.

Les oignons propres et coupés en petits cubes, faire frire dans une poêle dans un mélange de beurre et d'huile végétale, étalée sur une plaque. Ensuite, la viande de boeuf de charge casserole (morceaux de taille moyenne hachée) faire frire jusqu'à or, composé d'eau et laisser mijoter pendant environ une heure.

Puis ajouter de l'eau dans les oignons frits finis et la crème, donnant une ébullition du mélange. Par la suite, la casserole envoyer la farine, les poivrons séchés et le safran, le sel. Nous mélangeons et garder le feu jusqu'à ce que la consistance « droit ». Servir la sauce comme un plat d'accompagnement pour les pâtes.

Options pour la cuisson assez jus de viande. Vous pouvez utiliser le poulet, l'agneau, ajouter différentes épices et légumes. Vous pouvez faire une sauce à la crème sure et la crème, la mayonnaise ou même le lait. En général, de trouver quelque chose d'original est toujours possible. la sauce pour la viande devrait être maigre et doux, puis la sauce sera encore meilleur. Par la bouillie de sarrasin et la sauce des pâtes est parfait avec du bœuf, avec du riz – poulet, pommes de terre à purée – porc. Bien qu'une telle combinaison et la garniture de sauce n'est pas obligatoire. Vous pouvez expérimenter et essayer différentes combinaisons de plats. La principale chose – que c'était délicieux et avec une âme!